3、緩解疲勞葡萄乾含有的.葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對緩解過度疲勞和減輕神經衰弱有較好的補益作用。不過需要注意的是，葡萄在經過長時間的陽光曝曬和陰涼晾乾之後，其內的葡萄糖和果糖得到了沉澱，含糖量頗高，如果攝入太多的糖分就會轉化成脂肪以致發胖。
