一般新鮮的桑葚果可以泡3-5斤白酒，而桑葚幹雖然也可以泡酒，但是最多泡3斤左右。泡好之後大概一個月左右的時間即可飲用，如果喜歡甜味還可以多加些糖。桑葚是蕁麻目桑科植物結的果實，果實爲聚花果卵圓形或圓柱形，未成熟的`桑葚果實多爲青色，隨着時間變化顏色越來越深，成熟的果實爲白色或黑紫色。成熟的桑葚用途很多，可以用來食用、也可以做乾果、果醬，還可用來釀酒。桑葚原產於中國的中部和北部地區，但因其商業價值較高，後中國東北至西南各省區，西北直至新疆均有栽培。
