竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極爲悠久。下面小編給大家帶來形容竹筍的詞語，歡迎大家閱讀。
【暗筍】：1.未出土的竹筍。
【斑筍】：1.斑竹的筍。
【苞筍】：1.冬筍。
【迸筍】：1.破土猛長的竹筍。
【邊筍】：1.亦作“邊筍”。鞭筍。
【籩筍】：1.嫩筍。
【箯筍燈籠】：1.竹製的燈籠。
【鞭筍】：1.亦作“鞭筍”。竹子地下莖上橫生的芽。
【冰筍】：1.猶玉筍。比喻美人的手。
【茶筍】：亦作“茶筍”。1.茶芽。2.茶和筍。
【楚筍】：1.指楚地所產之筍的筍衣。
【春筍】：亦作“春筍”。1.春季的竹筍。2.喻女子纖潤的手指。
【春筍怒發】：春天的竹筍迅速茂盛地生長。比喻好事層出不窮地產生。
【刺竹筍】：1.刺竹的筍。亦指刺竹。
【錯筍】：1.指關節錯位。
【丹筍】：1.比喻高聳的紅色的山岩。
【荻筍】：1.荻的幼苗，像筍，故名。又稱荻芽。
【冬筍】：冬季挖的毛竹的筍。生長在向陽而溫暖的地方，肉淺黃色，質嫩可食。
【凍筍】：1.冬末早春出生的竹筍。
【鬥筍】：1.謂連接和拼合榫頭。 2.比喻小說、戲劇等文學作品的情節結構。
【鬥筍合縫】：筍：通“榫”。榫頭和卯眼完全密合，沒有縫隙。形容技藝高超。
【獨筍牛】：1.犀牛的.別名。
【獨筍子】：1.羊的別名。
【杜園筍】：1.自家園子裏產的筍。
【孚筍】：1.新竹、幼竹。
【過筍】：1.越出竹林範圍生長的筍。
【寒林筍出】：1.三國孟宗哭竹生筍事。相傳孟宗母嗜筍，值隆冬，筍未生，宗入竹林哭泣...
【寒筍】：1.嚴冬時生長的筍。
春筍怒發：春天的竹筍迅速茂盛地生長。比喻好事層出不窮地產生。
漢人煮簀：漢：漢中地區，在今陝西省。簀：席子，此指竹蓆子。漢中有個人把家裏牀上的竹蓆子當作竹筍來煮着吃。比喻僅靠膚淺的知識去生搬硬套而不認真學習真知的荒唐行爲。
雨後春筍：指春天下雨後，竹筍一下子就長出來很多。比喻事物迅速大量地涌現出來。出處：宋·張耒《食筍》詩：“荒林春雨足，新筍迸龍雛。”
描寫竹筍的好句
1:晚春光景，等到你過些時候去看，剛剛長出的新生命全都長成了嫩竹。嫩竹脫去了外衣筍殼，人們就把筍殼拾來做成紙或拉成絲做成沙發內墊。不過嫩竹還是要繼續生長，嫩竹先長出嫩葉，比老竹顯得更加翠綠。到了冬天，百花凋謝，竹子還是那樣清秀挺拔，隱藏在地下的竹筍也在頑強的默默生長。到了次年春天，竹子也長大了。這就不禁讓我想到：千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。
2:莫干山上，漫山遍野都是翠綠的竹子，清秀挺拔、蓊蓊鬱鬱，最吸引我的還是山上東一棵西一棵冒出的筍寶寶，尖尖的、細細的，穿着棕色的外衣，乖乖地立在竹媽媽的身旁。聽媽媽講，竹筍很頑強，不管它生長的土地有多麼堅硬，它總是能不屈不撓、堅毅執着地往上鑽，經過艱苦的努力，它終會破土而出，見到竹媽媽、見到竹夥伴、見到外面這個光明而精彩的世界。然後便沐浴陽光雨露，茁壯成長爲一棵參天長竹，傲然挺立。
3 :清明前後，竹筍可多了，躲在地下的竹筍幾乎都鑽出了土。是一夜春風把它們催出來的，還是一聲春雷幫助它們破土而出的呢?嘿嘿，我想兩者都有吧。出了土的筍是黑褐色的，不過有的筍須是嫩黃色的，可能是昨天半夜纔出土，所以這麼鮮嫩。一個個的竹筍從泥土裏鑽出來，就像是無數的青蛙歇息在泥土裏。
4:筍在清明前後十分的多。躲在底下的筍好似被一夜春雨催出土來，就像出殼的小雞一樣全都探出了腦袋，急切地張望着這個世界。剛出的筍鵝黃色的，彷彿是林立的小寶塔。它的頂部黑中帶綠，這時的筍外面有一層毛茸茸的細毛，所以人們也叫它毛筍。毛筍有頑強的生命力，不管上面壓着多重的石塊，幾十斤、幾百斤，筍都能掀翻他們。人們根據筍的好壞進行選擇，把粗壯的留下，培養成竹。
5:伯伯挖筍可真快。他先輕輕地刨開一邊的土，然後用力一挖，筍就出來了，而且都是齊根斷，真是乾淨利落。我正奇怪，伯伯開口了： “挖筍要找根，先要看看筍須是不是直的，如果你一時看不準，就要看旁邊的竹梢朝什麼方向了!”怪不得伯伯挖筍時只要刨開一邊的土就知道該怎麼辦了。
6:這天，我們挖來的筍比往常多，我急着去剝筍殼，這不光是因爲竹筍鮮美可口的味道吸引了我，還因爲我想研究它哩。我一邊剝，一邊把筍殼一張張整整齊齊地排列在地上，接着又剝第二個、第三個…一數一數，每個筍剝下的殼，都有40張左右，這讓我記起：有一次，我在竹山仔細數過竹子從底部到頂上的竹節數，幾乎每根竹子的竹節都是在40節左右，只是長短不同罷了。
7:這天，爸爸掘來不少筍，我就爭着去剝筍殼。這不光因爲嫩筍鮮美可口的味道吸引了我，還因爲我想研究研究它哩。我一邊剝，一邊把筍殼一張一張整整齊齊地排在地上，接着又剝第二個，第三個……數一數每個筍剝下的殼，都在四十張左右。這使我記起：有一次，我在竹山仔細數了竹枝從底到頂的節數，幾乎每支竹都是四十節左右，只是竹節長短不同罷了。我向爸爸請教，才知道原來一張一張筍殼裹着的筍節就是竹節，筍長成竹了，筍節就成了竹節了。
8:立夏前，我又上山去了一次，今年的春筍已經長成新竹了，表面附着一層絨毛，翠綠可愛。一棵棵都是那樣清秀，那樣挺拔。新竹節環是白嫩的，葉子細小狹長，顏色綠時略帶乳黃。而去年長成的竹子，已是一身青綠。沒有絨毛，竹節環上的白色也已退去，變得油光光的了。再看三年前長成的竹子，卻是黃綠色，三年以上的竹子，皮簡直髮白了，可是它們的葉子卻綠得發黑，像塗了一層油。
9:我按照大人教給我的方法仔細找，哪兒地土裂開，哪兒就可能“潛藏”着可愛的筍寶寶。不一會兒，我就發現了筍寶寶，急忙叫來爸爸。只見爸爸動作嫺熟地在這裏一鋤，哪裏一鋤，三下兩下，便挖出一株竹筍。拿出來一看，呵!綠中透紫，紫中帶綠，它那尖尖的腦袋上還頂着一撮剛翻過的泥土!
10:哇!竹筍每隔一定的距離就有一塊圓形的竹筍片隔着，大一些的竹筍還可以裝水呢!炒完竹筍之後，我們一家人每人吃了好多竹筍，可好吃了。
11:烹調時無論是煎、炒還是熬湯，都鮮嫩清香。其中我最喜歡吃的便是竹筍炒肉絲，聞着味道就垂涎三尺。做法十分簡單，去掉摸着十分光滑的筍肉的皮後，在水中焯一下，撈出來後用涼水衝一下，然後再加上炒好的肉絲。這樣，一盤香噴噴的竹筍炒肉絲就做好了。嘗一口，就又再吃下一口的慾望。
12:清明前後，筍可多了，躲在地下的筍幾乎都鑽出了土，是一夜春風把它們催出土來，還是一聲春雷幫助它們破土而出呢?出土的筍一律黑褐色，不過有的筍須是嫩黃色，可能是昨天半夜纔出土，還沒有照到陽光的緣故吧。出土的筍密密麻麻，遠遠望去活像春天田野裏的無數青蛙歇在泥地上。
13:竹筍的用處可大啦!小的時候，它能讓人們飽肚;長大了，它能造好多東西，竹房子、竹傢俱都有。自然更少不了筷子、竹籃什麼的。他還能讓森林變得更加有生氣，環境更美!古人不是說“寧可食無肉，不可居無竹”嗎?
14:哇，筍的根可真深啊，挖到最後實在不能挖下去的時候，爸爸找來一根竹棒，把竹棒插到筍的根部，然後用力一撬，筍就被連根拔起了。就這樣，我們挖了兩根據20釐米長的筍，我高興得一蹦三尺高。
