很多年前的那個夏天，小區裏突然出現了一個送奶員，微胖，不高，架着自行車，杵着樓梯口的花壇前。那是我第一次喝酸奶，那袋250ml的黏稠液體是我從來都沒有嘗過的味道，以至於珍惜到捨不得喝完，足足喝了有半個小時。往後，我就每天拿着奶票在陽臺上張望，一看到那個胖叔叔出現，就穿着拖鞋衝出門去。
大三時，我去山區當志願者，臨行前得知有小朋友過生日，就特意帶了蛋糕。一路的顛簸讓漂亮的蛋糕早已沒有了形狀。但是那些孩子，面對着面目全非的蛋糕，卻表現出極高的熱情。每個人分到一小塊蛋糕，他們吃得極慢，甚至連盤子都舔得乾乾淨淨。那個時候，我突然想起自己第一次喝酸奶時的樣子，想起那種視若珍寶的心情，於是忍不住問他們，你們喝過酸奶麼？只是在他們澄澈見底的眼神裏，我後悔自己問了這樣愚蠢的問題。兩週後，三下鄉活動結束，有個女孩子問我，“酸奶有蛋糕好吃麼”。我很堅定的說，“當然”。“那我一定要走出這片山”，她說。我輕撫着她的臉蛋，笑着說，“好。”
這是一個關於酸奶的夢想，執拗的扦插在某些人的生命裏，像是一面迎風招展的旗幟，和那些當科學家的夢想一樣動人。
這些年，我吃過很多牌子的酸奶，在很多地方吃過酸奶，和很多的人一起吃過酸奶。我想起小時候那個叫“雙歧”的瓶裝酸奶，酸得牙齒吱吱響。我想起鼓浪嶼的潘小蓮，人滿爲患，酸奶里加了芒果，其實味道有些偏甜。我想起大學的時候的好友——橘子，她說，她可以不吃飯但不能離開酸奶和水果。我想起君君每天下午煮的“豆子餐”，加上酸奶味道我百吃不厭。我想起在藏區買了一罐犛牛酸奶，我和爸爸沒有吃相的邊走邊吃，同時還警惕着媽媽把這個沒有一點淑女形象的我拍下來。
這是關於酸奶的情愫。它只是生活裏小小的一部分，但是卻橫穿我那麼多歲月，編織成了我生命裏一張大大的網。
有時候我也自己做酸奶，我喜歡去等待牛奶經過發酵變成粘稠的酸奶，因爲它總是讓我想起自己一步步就變成了今天的'自己。酸奶可以加燕麥，堅果，蜂蜜，乾果以及各種水果，它有着海納百川的情懷。它們按照一定的比例匯合，按照那個時候的心情匯合，攪拌，入口，有很多種不同的味道和感受。這種舌尖上的酸甜，釋放着這一天我們身體裏累積的戾氣。當然不同的酸奶應該配上不同的杯子，就像是不同的衣服要搭配不同的手包，這樣纔是對食物的尊重。這其中包含着我們每個人對酸奶的不同理解，就像是我們面對自己不一樣的人生。
近段時間，我又在開始嘗試不同的酸奶，加山楂，藍莓，奧利奧，南瓜等等。我喜歡把這些簡單的東西當成一件大事來做。生活裏這些新的嘗試，這些味蕾上不同的體驗就像是人生混合着百態的味道，而不經意間開啓的一個新世界，總是那麼令人心曠神怡。
如果有一天，我有幸開了一家叫“熙子的店”，我要讓所有入店的人嚐到我對生活的表達。我的愛，我的堅持，我的包容，我的不竭餘力，我的一退再退。
我們把故事講給食物聽，食物把故事講給大家聽。
我深信，食物可以將我們於某種困境中解救。
