如今來說對咖啡已不算是陌生，然若提筆而論，還是難述於懷。畢竟咖啡生活、咖啡話題離我們的現實還是有一定的距離。再者，茶是國寶，咖啡是舶品，對國人來說也有着意義上的根本區別。茶，雖爲高貴之物，然，某農家飯桌上待客之際盛一碗色澤發暗的茶水不足爲奇。如若擺上一壺熱氣騰騰的咖啡，就不免讓人心生惶惶之恐，以爲揭錯了門簾落錯了座。不過，若是文人雅士們聚在一起，找一清淨幽雅處，清茶咖啡，慵懶閒適，散淡怡情，便有了另一種的情調和意境。
我與咖啡結緣卻別有緣由。生活的快節奏讓我加入愛車一族。也許，“愛生活就是愛時尚”也是當前社會的一個理念，我們都毫無理由地與時俱進，在車裏放上一大堆13克一袋的那種小包裝速溶咖啡，也就是廣告相當成功的雀巢咖啡。對於愛車，先生是司機，我只管坐車，卻同樣愛極了這種速溶咖啡。旅途疲勞或是口渴時，打開熱水壺，極快地衝上一杯濃濃的咖啡，熱熱地吮一口，如同給愛車加油一樣注入了清醒劑，還有點小資情調，慵慵暖暖，沒有傳說中那種苦苦的味道，只是略帶一點兒澀。嗯，這是被處理過了的，已經失去了原有的苦味道。所以每當聽那首苦咖啡的歌——“是否還有人陪你去喝/不加糖的苦咖啡”，或者是“思念的滋味/就像這杯苦咖啡/雖然可以加點糖/依然叫人心憔悴”，總有那麼一種不夠現實的感覺。咖啡豈能給感情帶來苦澀的回味，它不過是旅途疲勞時的提神劑，它把人的視聽總是定位到一種興奮不眠的狀態。這樣以來，咖啡就完全沒有了文學的味道，咖啡就和我們的生活很貼近了。
快節奏的生活時代給人帶來疲於奔命的痛徹之感，時間就是金錢，效率就是生命，每個人都被繃緊了神經像螺旋一樣轉個不停。沒有停歇的時候，快餐食品、速溶速凍食品、半成品，節制着我們，暗示着我們，讓我們的.身心處於一種喧囂嘈雜狀態，永遠品嚐不到生活的原汁原味。一杯杯的速溶咖啡阻隔了我們的味覺，激情的苦咖啡遠離了我們的心扉。我們被快節奏窒息了，只剩下不由自主奔跑的慣性。
崇尚咖啡時代的到來，期待生活慢節奏時代的開始。告訴你吧，咖啡不是那樣喝的，咖啡是要慢慢品的。邂逅雅緻的咖啡小店，心裏就莫名地感動了一下，那一份驚喜與侷促是顯而易見的。我曾喝過的咖啡，它是速溶的，我還未曾品過的咖啡，那是苦的麼？品過了苦滋味，會有意想不到的甘甜麼？聖水百脈、詞人故里，盛載着濃郁文化氣息的地方，那個雅緻的小店就坐落於在此，給人一種安詳、寧馨的味道，更施與人一個自主舒緩、隨心所欲的精神棲息空間。於是，在咖啡豆神奇魅力的誘惑中，在詞風雅詩的薰陶中，我們的生活節奏放慢了，在繁蕪中得到靜逸，在紛亂中感受安寧，真正享受慢生活的一點閒適、一點浪漫。
用一種豁達淡定的心境去品味生活，讓人生的最精彩在流年似水中舒緩而逝。
