過年爲什麼要說“年年有餘”

過年，是指過“年節”，即現在所稱的“春節”。下面是小編爲大家整理的過年爲什麼要說“年年有餘”，僅供參考，歡迎閱讀。

年年有魚是“年年有餘”的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一。若用圖畫表示則可看作是傳統吉祥符號。圖中要有蓮花或蓮藕，還要有魚，即“蓮連有魚”。代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧。

魚跟雁一樣，可作爲書信的代名詞。古人爲祕傳信息，以絹帛寫信而裝在魚腹中。這樣以魚傳信稱爲“魚傳尺素”。唐宋時，顯貴達官身皆佩以金製作的信符稱“魚符”，以明貴賤。“魚”與“餘”諧音，所以魚象徵着富貴。“如魚得水”用來描述工作和生活和諧美滿、幸福、自在。

我國曆史和我國民俗中可找到旁證。我國民俗歲末祭祖中講究供魚，取年年有餘的魚之吉利，則是對魚的一種圖騰崇拜。

據《漢書》、《晉書》等史籍記載，“秦始皇八年（公元前239年），河魚大上，劉向以爲近魚孽也”；“魏齊王嘉平四年（公元252年）五月，有魚集於武庫屋上，此魚孽也”。這“魚孽”二字的涵意包括着吉、兇正反兩面。古人把魚的某些異常現象附會若干事物，可以說給魚平添了一層神祕的色彩。

作爲食俗，把魚尊爲吉祥物的有，我國東北朝鮮族同胞每到清明節食用的“明太魚”。“明太”本是一位朝鮮老農民的名字，傳說從前東北沿海地區鬧過一次特大旱災，有位姓名叫樸明太的老農民帶領鄉親們去捕撈一種海魚，用來充飢度過荒年，魚爲黑色，一尺來長，經鹽水滷過曬乾可以貯存。

山東的魯菜菜系中有一道魚餚“鴛鴦魚”，它由白色的桂魚，赤色的紅魚清蒸烹成，鹹香鮮嫩，紅白分明，色彩誘人。此餚屬於曲阜孔府菜的名吃，常常作爲婚宴的主菜，象徵新婚夫婦恩恩愛愛，永不分離。

我國南方的魚俗佳話也多。江蘇蘇州刺繡“蘇繡”流行一幅魚的圖案《魚戲蓮》，婦女爲丈夫或情人刺繡的兜肚，最愛採用這幅吉祥畫。蘇北地區的農村人家，每到農曆除夕在秤鉤上掛一條魚，當地方言“秤”、“剩”、“魚”、“餘”諧音；“秤（剩）有魚（餘），年有魚”，也就成了人們的一句口彩。

德化民間逢年過節時，家宴中要有魚。魚是敬神時用的“肉、魚、蛋”這三牲中必不可少的。

人們對魚這麼珍視，這是有來歷的'。《屍子》中記載：“遂人之世，天下多水，故教民以漁”。其原因是魚的繁殖快，非陸地上一般動物所能比的。在遠古年代人丁稀少，魚是先民取之不盡、食之不竭的天然佳品。在以“魚”構成的漢字中有個“媾”字。媾爲婚媾，或指男女合歡之好。

在殷商時代金文中的“媾”字是根據兩魚相交的狀態來造字的。“媾”字用魚構成直觀的形象，寓含合歡、生殖的象徵意義。這歷史久遠的“雙魚圖”中，還有“長宜子孫”、“君宜子孫”的吉祥語，用兩條魚來表示兩性匹配、交好的意思。因爲魚腹多子，繁殖力極強，所以魚被視爲匹配、生殖的吉祥物，具有“豐盛、富饒”的意義。

在封建社會，中華民族的傳統觀念是多子多福，魚產子特別多，繁殖特別快，人們把魚奉爲生育繁衍的崇拜偶象，又把魚帶上了生殖文化色彩。因此，剪紙中有雙魚圖，供人們在家裏貼用。

現在德化宴席最後一道菜是魚，“魚”與“餘”諧音，寓意生活富裕，錢財有餘。過年吃魚包含年年有餘之意，不但蘊含着人們對財物富庶的企盼，而且對孩子後代繁衍昌盛寄於希望。人們吃魚的習俗形成可以說歷史最久，流傳最廣。