平安夜(Silent Night)，即聖誕前夕(Christmas Eve，12月24日)，在大部分基督教國家是聖誕節節日之一，但現在，由於中西文化的融合，已成爲世界性的一個節日。下面和小編一起來看世界各地平安夜美食，希望有所幫助！
英國——火雞
一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞，將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等，塞進十來磅的火雞肚子裏，再在表層抹上多種香料，然後才放入焗爐烤。
法國——樹幹蛋糕
樹幹似的蛋糕(Buchedenoel)是著名的法國聖誕美食。還未發明電力以前，法國人以一棵好柴作爲聖誕禮物。法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起聖誕禮物的年青人，在森林撿了一段木頭送給情人，不但贏得芳心，而且從此平步青雲。因此，樹幹蛋糕也成爲祝願來年好運的象徵。
丹麥——杏仁布丁
當聖誕晚餐開始時，必須先吃一份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的'杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗裏讓他們高興。
德國——薑餅
德國最著名的聖誕食品是薑餅(Lebkuchen)，是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點心。傳統的薑餅，以蜂蜜、胡椒粒爲材料，又甜又辣，口感刺激。薑餅經過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。
意大利——海鮮
鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果製成的醬。
芬蘭——glogi酒
芬蘭人會一邊享用薑餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄乾的酒，味道既辣且香。
澳大利亞——沙灘宴
當居於北半球的人們在寒風呼嘯中歡度聖誕節時，位於南半球的澳大利亞卻正是仲夏時節。澳大利亞熱情如火的"仲夏聖誕節"既有熱帶風情的慶祝方式，也融合了歐洲傳統聖誕節的經典元素，儘管戶外人們頂着火辣辣的太陽，但商店櫥窗裏卻精心佈置了冬日雪景：掛滿雪花的聖誕樹和穿紅棉襖的聖誕老人。
美國——玉米粥
在美國，聖誕晚餐中還有一樣特別的食品--烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，並放一些果料。
非洲——煮肉
非洲的聖誕餐相對簡單，只有一些麪包、米、大蒜和煮肉。
