斐濟節日習俗

傳統節日的形成,是一個民族或國家的歷史文化長期積澱凝聚的過程。下面和小編一起來看斐濟節日習俗,希望有所幫助!

斐濟節日習俗

斐濟的花很多,男男女女均都戴着鮮花。據說,把花戴在左邊是表示未婚,而把花戴在兩邊則表示結婚。讓人吃驚的是,男人不但戴花,而且也穿裙子。裙子在這裏被稱做“SOLO”。戴花、穿裙子等等奇怪的另類行爲,讓遊客充分感受到這個島國的風情,另外島上高亢的歌聲更體現了島國悠閒逍遙的情調。島上至今依然保有許多傳統習俗,例如將深海中的魚羣呼喚到淺海,以利捕捉的神奇頌唱儀式、傳統的走火儀式等,都是斐濟至今仍未消逝的神祕傳統。

火把舞是斐濟最著名的舞蹈之一,火在斐濟人的心目中象徵光明和希望,每當喜慶之日,他們就來到曠野,跳起了他們的歡慶舞。

“走火”是在斐濟文化中心最受人歡迎的一個表演項目。在瀕臨大海的草地上,一堆篝火正在熊熊燃燒,斐濟武士們向火中添加成塊的大木頭,火借風勢,燒得更旺了。在正燃燒的木炭上,鋪着一層大如鵝蛋的卵石,底下的火苗從石頭的間隙直往上竄,不一會兒,石頭就被烤得微微發白。這時,一隊武士排着隊輪番上陣,赤着雙腳在滾燙的石頭上跳起了土風舞。他們一會兒口中唸唸有詞,像在祈禱祝福,一會兒又手舞足蹈,高叫“烏拉”,顯示勇氣和力量。他們在火中行走如履平地,不損分毫。

斐濟節慶活動

節慶名稱:斐濟皇后誕辰

活動特色:有紀念皇后誕辰的大型遊行活動。

活動地點:全國

節慶日期:6月15日

節慶名稱:斐濟國慶

活動特色:這天是斐濟成立的日子,各地方有其獨特活動,多數免費參與。

活動地點:全國

節慶日期:10月12日

節慶名稱:斐濟青年節

活動特色:屬於斐濟青年的節日,青年遊客也可參加,主要是進行傳統儀式。

活動地點:蘇瓦市

節慶日期:3月13日

節慶名稱:斐濟新年

活動特色:在斐濟你可以看到全世界第一縷新年的陽光。

活動地點:全國

節慶日期:1月1日

節慶名稱:斐濟紅花節

活動特色:在“紅花節”期間,首都蘇瓦市被裝扮得格外美麗,在街道搭起牌樓,插上五顏六色的熱帶花卉。節日裏,要舉行規模宏大的遊行活動,遊行的彩車上坐着參加競選“紅花皇后”的美麗少女們。

活動地點:蘇瓦市

節慶日期:每年8月中

節慶名稱:斐濟教主莫罕默德誕辰日

活動特色:宗教節日,舉行宗教活動,進行宗教儀式。

活動地點:蘇瓦,南迪

節慶日期:10月13日

節慶名稱:斐濟迪瓦利節

活動特色:“迪瓦利”節是印度教中最重要的節日。有燈飾和舞會。

活動地點:全國

節慶日期:10月/11月

節慶名稱:斐濟迪威爾士王子誕辰日

活動特色:紀念威爾士王子誕生的節日,人們藉此遊行。

活動地點:全國

節慶日期:11月13日

斐濟的飲食文化習俗

斐濟的國飲叫做卡瓦酒。初到斐濟的外國遊客,如果能受到當地人爲他舉行的飲卡瓦酒的儀式,則被認爲是受到了最隆重的接待而感到無尚光榮。貴賓被邀請在用木雕成的卡瓦酒碗一旁,主人隔着酒碗與貴賓相對談笑。儀式道德是按照當地人的風俗調製次酒,然後主人會說一些表示歡迎的致辭,由專門的司儀人員按來客的等級,依次獻飲卡瓦酒。不會喝酒的人或不勝酒力的婦女怎麼辦呢?其實,卡瓦酒並不是酒,因它不含有任何酒精成份,而是由一種叫做“卡瓦”的胡椒樹的根製成的。它的製作並不簡單,先是將卡瓦樹根曬乾,切成小塊,然後需要精心地研成細末,有放在瓶中,和珍寶一樣珍藏着,等到盛大儀式舉行的'日子,把胡椒根末倒在沙袋裏,再把沙袋裏最細的粉末篩出來放到大缸裏,調入適量的清水,卡瓦酒便製成了。由於是胡椒樹根,所以卡瓦酒有強烈的辛辣味道,初飲者一般不大習慣,感覺像是受刑喝辣椒水一樣,舌頭麻麻的。這隻能歸結爲各地的風俗習慣不同,別人不適應,而斐濟人卻把卡瓦酒視爲甘露,據說他們每天至少要喝7公斤纔會感到滿足,斐濟人的習慣是每天晚上盤膝而坐,用幾個小時的時間痛飲卡瓦酒。聽起來不可思議,恐怕中國最抗辣喜辣的四川人也不敢一次喝下那麼多辣椒水吧。

斐濟人口味一般口味較重、喜油大,愛甜味。物產豐富的南迪有着數不清的海鮮和熱帶水果,這裏的海鮮通常比我們在菜場看到的要大好幾倍。不僅如此,海產新鮮得令人難以置信,當地人甚至不需要清洗他們,綠油油的海藻可以直接放進嘴裏,新鮮清爽的口感讓人難忘。

斐濟人在飲食嗜好注重講究吃海產品,注重菜餚的豐盛。口味一般喜油大,愛甜味。主食以米爲主,也樂於品嚐面類食品。副食特別喜歡海龜肉、魚等海產品,也愛吃豬肉、雞等肉類;蔬菜喜歡芋頭、木薯、山藥、西紅柿、蔥頭等;調料愛用椰油、胡椒、姜、蔥等。製法對烤、炸、煎等烹調方法制作的菜餚偏愛。中餐喜愛中國的京菜、魯菜、閩菜。菜譜很欣賞大拼盤、北京烤鴨、三彩大蝦、炸蠣黃、幹焗雞塊、叉燒肉、生煎金華火腿、白妙響螺、荔枝肉、乾燒魚等風味菜餚。水酒最愛飲“卡瓦酒”,也喜歡果汁、可可、咖啡等飲料。果品愛吃香蕉、椰子、菠蘿等水果、乾果最愛吃杏乾等。

由於移民後裔多元化,除了海鮮,這裏還有印度菜、西餐和中餐等。最好的飲料莫過於新鮮果汁,椰汁、芒果汁、番石榴汁隨處可見,而且保證新鮮,因爲在這裏,罐頭水果可比新鮮的貴得多。斐濟用餐價格較高,特別是西餐,一般只在酒店內提供,許多酒店都爲客人免費提供早餐和午餐自助,味道也很不錯。

不得不得的是斐濟人常喝的一種飲料——卡瓦茶,有着強烈的辛辣味道,讓人的味蕾感到刺激,到了這裏不可不試。

美食

餐飲:斐濟盛產海鮮、龍蝦、金槍魚等國內名貴海鮮在當地都相當便宜,遊客可盡情享受中式海鮮大餐。當地自來水爲純天然礦泉水,可直接飲用。

海鮮大餐

介紹:斐濟的多以熱帶作物、漁業爲主,盛產水果、甘蔗、咖啡豆等。這裏海產價格十分便宜,大龍蝦、清蒸魚等中華料理餐廳在蘇瓦可以找到,又因爲當地港口所進的漁貨,滋味新鮮且美味。在中國菜餐廳10人一桌海鮮料理價格摺合人民幣只需約300~500元,非常值得嘗試。海鮮是當地的特產,沒有固定的做法,遊客可以根據自己選擇的海產品,告訴廚師自己喜歡的口味,交給廚師去做。一般清淡和印度的濃烈味道都很受歡迎。

特色菜

烙福

介紹:用芋頭、木薯、山藥、整條魚、整隻雞、大塊豬肉和龜肉等一起烘烤數至熟,是當地人最喜歡的一種傳統食品,味道鮮香。

雜果沙律

介紹:這道菜裏包含斐濟特產杏仁,搗碎的杏仁與各種熱帶水果,再加上調味料拌在一起,變成了一道既好看又好吃的菜。杏仁有很好的抗癌功效,斐濟被稱爲“無癌王國”,也與人們喜吃杏仁有關。

卡瓦茶

介紹:卡瓦茶,也稱卡瓦酒,被稱爲斐濟的國飲。不管男女老少,都喜歡喝這種辛辣的刺激飲料。卡瓦是當地特產的一種胡椒樹,卡瓦茶是用這種樹的根製成的。喝起來舌頭會有一種酥麻感,據說不但可以美容養顏、提神醒腦,是斐濟大小慶典中不可或缺的聖水。