活動目標
1、使幼兒認識廚房的主要設備,初步瞭解炊事員的勞動過程。
2、讓幼兒感受廚房裏的叔叔阿姨的辛苦。
3、教育幼兒要熱愛、尊重他們。
活動準備
幼兒用書畫面“廚房裏的叔叔和阿姨”。
與廚房聯繫好參觀的`具體時間。
活動過程
1、讓幼兒觀察廚房裏的叔叔阿姨的工作情景。
帶領幼兒來到廚房,請幼兒看看叔叔阿姨在幹什麼,他們是怎麼幹的。
2、引導幼兒認識廚房的各種設備,瞭解炊事員的勞動過程,知道叔叔阿姨工作很辛苦。教育幼兒要尊敬、熱愛他們。
(1)瞭解廚房中幾種主要設備的名稱、用途,知道這些東西很大、很重,使用起來
很累,初步感受炊事員的辛苦。
你們認識這裏的東西嗎?它們叫什麼名字?是用來幹什麼的?
這些東西與家裏的有什麼不同?誰來拿這些鏟子試試?有什麼感覺?
(這裏的東西都比家裏的大,也很重,用起來很費勁)
(2)觀察叔叔阿姨的工作,瞭解他(她)們的工作過程,知道他(她)們每天爲小
朋友要做很多事,初步感受炊事員的辛苦。
請大家看看,叔叔阿姨們在幹什麼?他們是怎麼幹的?
阿姨是怎樣洗菜的?阿姨要洗多少菜?要花多長時間?(一棵一棵地洗,要洗好幾遍,洗,要洗好幾遍,洗許多菜,花很多時間)
叔叔是怎樣切菜?一天要切多少菜?這麼重的刀長時間拿在手上,累嗎?
叔叔是怎樣抄菜的?剛纔小朋友拿鏟子時有什麼感覺?叔叔要一下一下地用鏟子翻菜,會覺得怎麼樣?
叔叔阿姨每天除了做飯和做菜還要幹什麼?
(引導幼兒說出做點心、磨豆漿等)
叔叔阿姨每天要爲小朋友磨豆漿、做好吃的點心,使小朋友能吃到香噴噴的飯菜,工作很辛苦。
(3)請幼兒聞聞菜和飯的香味,使他們知道這些都是炊事員叔叔阿姨們辛勤工作換
來的,教育幼兒要尊重、熱愛他(她)們。
這麼香的飯菜做好了,你們喜歡吃嗎?
叔叔阿姨這麼辛苦,我們小朋友應該怎樣呢?
(4)教師小結。
引導幼兒說出要對炊事員有禮貌,愛惜他們做的飯菜,不剩飯,不撒飯,不挑食。
3、請幼兒看幼兒用書畫面,欣賞兒歌《炊事員》,進一步強化幼兒對炊事員們的熱