各行各業的經營都有旺季與淡季的區別，酒店也是如此。進入六月以後對於度假酒店來講是經營的一個轉折，在這個時候我認爲也是一個調整期、開拓期。
一、拓寬客源、外出行銷。
銷售行業有一句話叫“旺季做銷量，淡季做市場”，所以在進入淡季經營時，營銷隊伍很關鍵。有更多的時間去跑市場，把旺季時無法做的工作一一列出，到更多的領域去拉客源、推產品，因爲每一個拉動都有周期性，爲以後的經營種好“苗”。通過這種途徑，開拓客源擴大市場。爲什麼會出現淡季，主要原因還是市場不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機會擴大市場才能減少淡季經營的影響。
二、穩定客戶、深挖潛力。
所謂穩定，穩定的都是老客戶，酒店的`最大的創收來自會議客源，雖然價位優勢不大，但規模、時間上的優勢遠遠彌補了價位的劣勢。維繫很重要，酒店的經營是長期性的不是一局定輸贏的事，所以要堅持回訪、加深印象，任何一個企業都有自己會務預算，不可能只開一次，所以回訪的最終目的是瞭解信息，這也是一種營銷的手段。酒店經營中有一句話講的非常好“寧願一人來千次、不願千人來一次”充分說明了經營的長期性與維繫客源的重要性。
三、加大推廣、多做促銷
越是淡季更不能放棄對外的推廣，推廣看似是一筆花銷實則是無形的收入，也許當時你見不到，但它的作用是讓客人認識你、想到你。
促銷活動的展開實際上是給客人一個去的理由。通過活動增加人氣，有人氣纔有財氣。根據一個主題去宣傳整合酒店的所有資源，去刺激消費。
四、查缺補漏、完善硬件
酒店的經營旺季，過高的開房率、翻檯率，會使硬件設施受損，但在客源不斷的情況下，無法進行深入的維養，這也未必是好現象，硬件的不足會讓客人對你的品質產生質疑。因此當客源量下降時，工程工作的完善刻不容緩。
五、嚴抓培訓、勤練基功
員工服務技能是伴隨酒店發展常抓不懈的一項工作，但在進入淡季時，更有針對性。經營旺季強調更多的是現場管理與現場糾錯但侷限性強。所以利用這個時間，講案例、模擬演練大範圍的教育，讓基礎業務紮實、讓特殊問題清晰，方便員工以後的業務操作。員工是酒店之基，基礎牢固了，經營管理就順暢了。
經營有淡季但心裏不能有淡季，經營者所做的一切都是未雨綢繆、預先計劃的，提前做好應對淡季的準備，才能減小淡季的影響。淡季經營我們應該做些什麼？這是每一個經營者要思考的。
要想擴大營業成績，要從兩方面着手：
1。深度
2。寬度
結合你所說的情況，發表一下個人想法：
1。如果是老顧客前來旅遊，可以給予優惠，消費打折，贈送代金養券，禮品，貴賓卡;
2。增加新的遊玩節目，推出特色。關鍵是有吸引力，有新意。對準目標消費者的心理所想與接受能力
3。推出冬季來該處的旅遊與景觀亮點。自然的雪景，或贈送雪景某些方面的活動（如雪景藝術照片），或推出特色食飲及文化
4。集思廣義，多探討，大家坐在一起想，每人想一個辦法，或幾個人想一個辦法，就有很多好的方法了。
5。與其它旅遊項目結合，共同推出某項活動。
