活動方案指的是爲某一次活動所指定的書面計劃，具體行動實施辦法細則，步驟等。對具體將要進行的活動進行書面的計劃，對每個步驟的詳細分析，研究，以確定活動的順利，圓滿進行。以下是小編整理的西餐廳七夕情人節營銷活動方案，歡迎閱讀！
第一部分 不雅點提煉
1、明確運動目的.
通過對該西餐廳的經營狀況闡發，周邊情況闡發等，首先要明確目前希望通過七夕營銷運動辦理什麼問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?照樣以提升販賣爲主?不合的直接目的會導致運動主題及細節上的差異。
而據廣泛行業情形闡發，節慶時期餐飲行業並不愁沒有客人上門，而對付中高級定位的西餐廳，我認爲更癥結的是通過對目標花費羣的闡發(20-40歲羣體爲主)，通過運動主題的包裝及提前鼓吹，營造該餐廳很好的形象與花費氣氛，藉此去提前吸引目標羣的關注。簡單的說便是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶羣以包管節日期間的販賣力度。
2、不雅點提煉
吸引更多受衆的眼球是此次營銷運動的癥結，豈論該變亂落實成什麼形式的運動，都要具備很強的吸引力;豈論場地選擇在什麼地方，都要有相當的人流量;豈論介入運動的人有若干，抓住目標受衆羣體最重要。
第二部分 策略導入
1、西餐廳目標受衆羣闡發
考慮三個問題，誰會去中高級西餐廳花費?他們如何花費?花費進程中的期望是什麼?
中高級西餐廳逐步成爲人們休閒交友、商務洽談、聚會的抱負之地，除了花費餐點自己之外，花費者更注重情況、氣氛的利害。這羣人擁有既定的代價不雅、熱愛生活、有必然主張和品味、他們除了關注產品自己之外，更注重精神上的享受。
依據七夕節日營銷配景，我們將此次目標受衆定位於20-40歲中高端人羣;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重情況、氣氛、文化等附加值因素;
他們的花費期望是：餐點好欠好吃?餐廳有無格調?好欠好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神好處?
2、如何吸引他們?
七夕是“中國的情人節”，因爲節日的定位使它具備文化性，如何希望目標羣的關注?運動期間用充溢七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高級、奇特的形象;以滿足目標受衆需求，具備創意性的運動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人羣加入。
3、營銷運動差異化亮點
情況氣氛亮點：以著名“七夕香橋會“文化風氣對西餐廳進行情況氣氛的包裝，使其具備奇特、創意、文化、格調。
運動主題亮點：
針對20-40歲的獨身隻身顧客，以“溘然遇見你“爲主題，舉辦七夕獨身隻身派對。以“完美邂逅，擴年夜交友圈、尋找伴侶”爲噱頭，在滿足獨身隻身羣體的交友需求的同時以奇特的情況氣氛、運動創意亮點吸引更多目標羣體，帶動餐廳販賣。
針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”爲主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及愛情日紀念需求爲契機，吸引目標羣體的來店花費。
4、流傳籌劃
8.10-8.16 前期運動鼓吹海報的紛發，區域定在寫字樓、闤闠、鬧市區主要鎖定20-40歲目標羣體。
8.20 七夕當天np廣告運動造勢鼓吹。
8.14-8.20 運動期間花費代金券紛發。
5、西餐廳的盈利在哪裏?
①、以七夕運動期間的花費代金券形式，連續拉長西餐廳熱銷週期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更包管其週期性的高販賣量。
②、以主題運動提高來店販賣量。
③、以七夕運動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分 運動籌劃
1、運動主題：穿越七夕夜·遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這彷佛是三個天生就聯繫緊密的角色，而作爲中高級西餐廳的七夕營銷運動，既要有實際可不雅的讓利匆匆銷，也必要能從心理、精神上逢迎目標花費羣需求的匆匆銷觀點。
此次運動的主題觀點以“衝破傳統生活，製造浪漫驚喜”爲出發點，逢迎了白領們對平凡生活中浪漫的'憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定 “穿越七夕夜·尋找更美的你”的主題，其一從字面上直不雅點明運動配景、光陰等基礎要素，其二以滿足目標羣心理渴望的題目作爲噱頭，從而達到引起花費者關注的目的，具備順口、文化、利於流傳的特點。
2、運動光陰：20xx年8.14日-8.20日
3、運動所在：暫定於西餐廳表裏
4、運動定位及調性
調性： 格調 文化 時尚 普遍
定位：一次影響力最廣、吸引人羣最多、介入門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端花費羣體的七夕營銷運動。
5、運動形式
8.18日-8.19日 花費達xx金額，返利代金券→以直不雅讓利匆匆銷拉長該西餐廳熱銷週期。
8.1620日 七夕夜晚主題運動→引爆全場，製造新聞話題，擴年夜知名度。
6、運動內容
以七夕當天主題運動爲主線，前期返券讓利匆匆銷爲幫助，舉行爲期三天的“穿越七夕夜·尋找更美的你”主題營銷運動，針對8.20日當天，舉辦“溘然遇見你”獨身隻身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲獨身隻身羣體——“穿越七夕夜.溘然遇見你”年夜型獨身隻身交友派對：
凡是獨身隻身人羣均可參加8.20日xx西餐廳舉辦的城市年夜型獨身隻身交友派對，以高水準的交友工具、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創意趣味的運動環節，爲你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡運動當天交友勝利者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視環境而定)
20-40歲夫妻、情侶羣體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日xx餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳花費，均可得到餐飲5折優惠，凡是8.20日爲結婚紀念日的顧客，只要你敢於講述你們的浪漫戀愛故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
