爲了確保活動能有條不紊地開展，通常需要提前準備好一份活動方案，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定的書面計劃。我們應該怎麼制定活動方案呢？以下是小編整理的元旦餐飲活動策劃方案範文，希望能夠幫助到大家。
活動主題
純香聞得見，健康看得見——xx(店名)歡度佳節，迎元旦
一.店內裝飾
裝飾品
可以選擇一些中國結，傳統窗花等貼在店裏的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾
在元旦期間，員工的穿着打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以着紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
二.時間安排：
原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，爲執行預留足夠的時間，如果出現什麼問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。
1）12月1日—8日製訂具體的佈置方案,制訂宣傳計劃。
2）12月5日—15日確定活動用酒水,菜單。
3）12月5日—15日覈定文藝節目。
4）12月15日--20日聖誕節的裝飾、佈置。
5）12月23日做好聖誕活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。
6）12月26日-12月30日，元旦節的'裝飾、佈置。
7）12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。
三.海報設計:
無論是聖誕節還是元旦節，製作主題海報，需要餐廳根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。並且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，聖誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對於新興的時尚餐廳，無論是聖誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那麼在聖誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
四. 廣告宣傳：
1.網絡宣傳：網絡已經成爲當今時代的主流，故而利用微博、微信的公衆號等，將此次活動發佈於網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，並抽取幸運粉絲免費參加，吸引大衆目光，微博和微信的營銷要做到位。
2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，衆多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大衆消費。
3.通過店面裝飾，營造聖誕節或者元旦氣氛，在聖誕節時就可利用聖誕樹、聖誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。
4.製作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。
5.製作電子屏，向新老顧客宣傳我們的聖誕節元旦活動
6.短信宣傳：向現有的新老客戶羣發聖誕節，元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。
五.活動安排:
1.設置主題
爲本次活動設置一個主題，如“歡樂聖誕，盡享美食”，“歡慶元旦，XX餐廳與您相伴”等等。
2. 設立“慶聖誕迎新年”的專題文化牆
在餐廳大堂的一側，專門製作“慶聖誕迎新年”專題文化牆，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化牆掛滿了雪花墜飾、聖誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化牆上寫下自己對聖誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
六.元旦特色活動
增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。
設置抽獎環節
4．特色美食:
1. 元旦節美食活動
制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。
每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份
增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍
七．文案撰寫
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。
八.背景竟音樂
1. 喜洋洋
2. 步步高
3. 小桃紅
4. 紫竹調
5. 花好月圓
6. 花兒與少年
7. 阿細跳月
8. 小霓裳
9. 春節序曲
10.森林狂想曲
