酒店領班工作述職報告範文(精選5篇)

日子如同白駒過隙,不經意間,我們的工作又將告一段落了,回顧堅強地走過的這段時間,取得的成績實則來之不易,述職報告也應跟上時間的腳步了。來參考自己需要的述職報告吧!以下是小編收集整理的酒店領班工作述職報告範文(精選5篇),供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店領班工作述職報告範文(精選5篇)

酒店領班工作述職報告1

我非常榮幸能夠成爲嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

房務部作爲酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,任命我爲客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。xx年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在着許多問題,在這裏做以下總結:

1、在日常的對客服務過程中,個性化服務開展不夠,員工的服務技巧不夠到位,有待提高。

2、本人作爲部門培訓員專業知識不夠,加上缺少經驗,需要加強自身學習,鍛鍊,以傳授服務員更多服務技能及知識,逐步提高員工素質。

3、在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。

4、上半年員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。

5、客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理。

以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以後的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔助工作,並協同各領班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務與超值化服務。

2、提高客房的衛生質量,加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

3、由於酒店開張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

5、加強對房務中心的管理,應提升其的服務質量,多培訓普通話及禮貌用語,確保話務服務質量。

6、繼續落實“五常”管理法,做好各項服務檢查工作。

7、設立有效管理機制,量化考覈,及時分析解決問題。

8、在房務部經理的直接領導下,協同房務部領班,對先進員工的工作給予肯定和表揚;對後進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量和服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,並妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,並藉此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負衆望,爲嘉海酒店的發展奉獻綿薄之力。

酒店領班工作述職報告2

20xx年,是我擔任酒店前臺領班的第一年,在這一年裏,我在各位經理及主管的正確領導和支持下完成了本年度的工作,儘管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑,但是在各級領導的關懷支持和同事們的齊心協力下,我抱着“認認真真工作,堂堂正正做人”的原則,在崗位上勤勤懇懇,盡職盡責,在思想、工作等方面取得了一定的收穫。現將一年來的工作思想情況小結及明年的工作展望述職報告如下:

一、酒店籌備開業之前,本人經過了三個月的質量管理體系培訓,在此期間,本人多方收集資料、反覆覈查和修改,編寫了前廳部的操作規程和制度。20xx年6月正式加入酒店。

二、酒店籌備開荒期間,本人根據酒店工程進度,

1、制定開業籌備計劃和培訓計劃。

2、跟進前廳部所需的設施設備、文件物品的回貨和登記。

3、制定和修改酒店印刷品、各類指示牌樣稿中英文、房型房號及電話號碼的分配等工作。

4、每天早上到7-13樓檢查工程進度,查對相關未完項目,將相關問題、未完成項目列出清單並及時更新;下午對員工進行業務知識和英語的培訓;中午和晚上餐廳開餐時間,還要在中餐協助服務;

5、試業前與銷售部同事外出到各單位拜訪、認識領導,爲今後前廳接待工作做鋪墊。

6、帶領前廳部人員全力對酒店餐廳、客房進行衛生清潔,物品搬運,不怕苦不怕累。爲了讓客房早些開業,進入正軌投入工作,我每天上班時間常常達十個小時以上。

7、其它臨時分配的工作任務也如期認真完成。

三、酒店試營業期間:

1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前臺每班工作內容;定期主持前廳部例會,佈置工作任務,解決前廳工作中的問題;作好考勤管理、指導員工工作;巡查前廳區域的情況、保證衛生清潔和服務質量,發現問題及時糾正或解決。現前廳部工作已漸漸步入規範化操作。

2、營造團結、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關心員工,瞭解員工思想狀態,幫助員工解決困難、組織培訓增加員工自信心,激發員工工作熱情和進取精神;不定期地組織部門聚餐、KTV或戶外活動,增進友誼和團隊凝聚力。

3、保持與酒店其它各部門的緊密合作,確保信息的溝通順暢。

4、由於酒店賓客身份、地位和素質各有不同,要分別靈活處理好與客人的關係,同時收集客人意見、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛護客房內地板地毯等物品,常常要處理客人賠款,另外客房試業期間軟件和硬件還不完善的情況下出現的投訴也要隨時解決。即便是休息時期發生了事件,本人也義不容辭趕到酒店來處理。

5、自酒店20xx年12月31日部分客房試業至今,營業收入達到了369135元。

四、未來工作計劃:

前廳部,是酒店對外的窗口,站在酒店服務的最前沿,形象、服務質量和效率都十分重要。本人深知作爲前廳部經理責任重大,“業精於勤而荒於嬉”,在今後的工作中要倍加努力,以身作則,起到表率、模範作用。

1、以顧客爲關注焦點,收集賓客意見,作好客史檔案,制定個性化的服務程序,滿足顧客並爭取超越顧客期望,並持續改進服務質量。

2、開源節流。努力推銷客房,設法完成董事會制定的營業任務;將酒店的利益最大化,將酒店的成本最小化

3、造就人才。激勵員工不斷地充實自己,每天進步一點,在實踐中不斷提高專業操作和服務技能;提高主管級員工的督導能力、培訓能力。勤於表揚員工好的工作表現,最終達到能夠獨立完成好每一項工作、爲客人提供優質的服務水準。我的工作態度是要麼不做,要麼做到最好,追求至善至美的我有耐心有恆心,會細心地將每一項工作做好。在酒店未來發展中,我有決心、有信心帶領新前廳部員工,繼續努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!

我的座右銘是:是金子總會發光的!我正竭盡全力做好本職工作,按星級標準嚴格要求自己,希望領導能看到我的發光點並激勵我。

謝謝各位領導和同事的支持!

酒店領班工作述職報告3

尊敬的領導同事們,大家好!我是中餐部酒水庫領班xx,20xx年7月14日正式加盟東勝大廈,20xx年在中餐部經理的領導下,各班組的大力支持下,我認真履行崗位職責,和同事一道,端正態度、克服困難、紮實工作,順利完成了20xx年度部門賦予的各項工作任務。現就20xx年度我工作情況,給酒店做彙報,請給予評議。

(一)、主觀意識

我堅決貫徹執行酒店的各項規章制度,通過每天的部門例會及時向班組同事進行傳達、貫徹、落實會議精神。積極參與酒店組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格按照崗位標準衡量自己的工作行爲,不計較個人得失;處處以身作則,嚴以律己,寬以待人。

(二)、職責履行

1,日常工作

2011年是酒店五星級複覈年,部門在年初就成立星評工作小組,全力備戰星評複覈檢查,併爲我們制定了詳細的培訓計劃,對員工進行全方位培訓,確保通過國家旅遊局對我們的檢查考覈,針對酒水庫工作性質,我帶領員工把每天營業所需酒水物品,準備充足,因爲酒水庫貴重物品較多,我採取貴重物品專人專管,嚴格做好出庫入庫記錄,庫房做到人走落鎖,同時我要求員工當日的工作當日一定要完成,養成日事日畢的好習慣,當日銷售的酒水必須當日盤點,確保賬目清晰無誤,爲了加強員工的工作意識,提高工作效率,我根據中餐部要求持續開展五常法學習與應用已多年,五常法的開展使我們酒水庫工作效率有了很大的提高,同時物品擺放更合理了,衛生清潔工作也有了很大的進展,同時通過五常法學習也提升了我們個人的素質,使我們做事更有條理性。工作區域的物品擺放,衛生區域落實到個人。每週開展衛生檢查工作,確保我們工作的區域衛生整潔。安全,安全是一切工作的根本保障,沒有安全就沒有任何成績可言,我根據酒店要求每天的會議傳達都要求員工樹立“我要安全”的意識,在工作中我帶頭要求員工嚴格遵守操作規程,時刻牢記安全工作。每天下班前,我嚴格檢查自己工作區域內的水.電.物品等一切可能引起安全問題的隱患。下班時間強調大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全,回到家中還要時刻注意用天然氣安全、水、電安全等,確保萬無一失。

2、加強自身學習,提高業務水平

由於感到自己身上的責任很重,而自己的學識、能力和閱歷都需要提高,所以總不敢掉以輕心,總在學習,向酒店領導請教學習,向同事學習,向書本學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步。特別是在樓面其它班組帶班時能接觸更多的客人,從每天的待人接物中更能鍛鍊並積累相關的經驗,能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類問題,在組織管理能力、協調辦事能力等方面,經過多年的鍛鍊都有了很大的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行,能夠以正確的態度對待各項工作任務,熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業務素質,爭取工作的主動性,具備較強的專業心、責任心,努力提高工作效率和工作質量。

3、嚴謹細緻,全心做好服務保障工作

酒水工作外與財務部中心庫房相聯繫,內與中餐各餐廳協同工作起到承上啓下,聯繫左右,協調各方的位置,今年我注重從以下三個方面加強自身建設,一是重細節講規矩,要做好服務工作必須具有嚴謹細緻的工作作風,因此,在每一項工作中,我始終堅持一絲不苟嚴肅認真的工作作風,嚴格按照規章制度完成各項工作,保證工作質量,二是重大局講服務,我作爲酒店的一分子有責任維護酒店的良好形象,所以我始終把維護好酒店的形象作爲完成本職工作的前提,工作中體現良好形象,從而爲公司樹立良好形象,三是重團結講協調。在工作中我深深體會到團隊精神的重要性,我因這個集體而感到自豪,因此我非常珍視在這裏工作。在工作中用認真,積極主動的態度融入到這個集體當中。

4、存在的問題和今後努力方向

作爲酒店的一分子,我深深的認識到團隊力量的重要性,一個人再強大能量也是有限的,只有強大的團隊才能在未來激烈的競爭中立於不敗之地。20xx年我決定在部門的帶領下,與同事們共同學習,共同成長,建立起一個和諧強大的團隊,爲部門增光添彩,爲酒店創造輝煌。

20xx年我們必定在酒店領導的正確領導下,乘着“星評複覈”的勝利東風,繼續開拓進取,忠誠的履行好班組的職責,爲酒店不斷創造輝煌貢獻力量!

以上個人述職如有不妥之處,請酒店領導、同事們批評指正!

謝謝

酒店領班工作述職報告4

尊敬的各位領導各位同事大家好!

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做爲一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啓下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。

25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的.過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,爲了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與後堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。

每次的接待我們都會很重視,餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,爲客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以爲戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要爲自己定下新的奮鬥目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會後悔。

酒店領班工作述職報告5

各位領導、各位同事:

大家好!

過去的20xx年,在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下,我帶領客房部員工較爲圓滿的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,爭取在20xx有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:

 (一)執行崗位職責情況:

人員管理方面:

酒店是以服務爲核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最爲關鍵的環節。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的努力,這樣人員管理就至關重要。我會要求員工定期學習酒店的一些規章制度,以便提高服務質量和人員素質。在經理召開客房員工大會後,我會認真領會會議精神,總結工作中好的方面和需要改進的方面。使員工知道自己該做什麼,怎麼做。我還通過對員工日常表現的考覈,剔除了一些表現不佳對人員,精兵簡政,從而進一步提高人員素質和服務質量。

客房衛生服務方面:

衛生質量對於客房來說至關重要,衛生質量直接關係到酒店的效益。去年酒店的衛生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪裏需要往哪搬。”在這種情況下,我們依然使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規範、標準和程序進行服務。

定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:

客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定。在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患於未然。定期投放蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。

 (二)工作中存在的問題

1、服務質量有待向兄弟酒店學習,人員素質有待進一步提高。員工在操作程序上有待規範化,需要進一步培訓。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患於未然。

3、小物品的保管、領取在規範化和制度化上還需嚴格控制。

(三)下一步工作目標

1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨於規範化。

2、繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。

3、制定硬件(水龍頭開關、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發事故。

以上是我對20xx年工作的彙報和20xx年工作的設想,最後在這裏感謝酒店領導對我工作的支持,感謝全體員工對我工作的配合和理解,也真誠希望今後大家繼續團結協作,爲良友更加美好的明天貢獻力量。

謝謝大家!