走進臘月，街上變得熱熱鬧鬧。臘月是一年中做買賣的黃金時節，生意人豈肯放過這大好的賺錢機會。大商鋪不消說，就連擺攤子賣菜，賣小吃，賣小玩意的，都要支起電喇叭高聲吆喝，叫賣聲此起彼伏，不絕於耳。
在嘈雜的叫賣聲中，一聲清脆的響聲傳過來，接着一股清香的味道順着冷風鑽進了鼻子。呵，久違的米香味！這一定是在爆米花了。不由得擠過去瞧瞧，只見一位老者蹲在寒風中，一隻手拉着風箱，一隻手不停的搖着鐵罐，爐子裏的火燃得通紅。大約幾分鐘時間，老者起身卸下罐子，拿腳朝那鐵罐子的機關上猛地一踹，只聽“砰”的一聲，罐子打開了，熱乎乎、香噴噴的爆米花便呈現出來。我問老者：“好多年沒見過這樣的爆米花了，現在生意怎麼樣？”老者憨憨的`一笑說：“不行了，不如往年的生意好做咯！”
望着滿街琳琅滿目的商品，看着眼前久違的爆米花，我想起了鄉下，想起鄉下臘月的爆米花。
在鄉下，臘月裏家家都要炸油膜，蒸包子，殺年豬，辦年貨。孩子們都眼巴巴的盼着過年，過年有新衣裳穿，有鞭炮玩，還有零食吃。新衣裳基本上都是母親一針一線連夜縫出來的；鞋子也是母親平時擠時間趕做出來的；鞭炮自然是過年少不了的；零食是自家樹上結出來的果子，也有大人置辦年貨買回來的瓜子、水果糖，但這些瓜子和水果糖不到新年那幾天是不會輕易拿出來的。因此，爆米花就成了臘月裏鄉下孩子最期盼，最流行的零食了。
在一個飄雪的早晨，村裏來了一位老頭，他挑着爆米花的機器，一路吆喝着“爆米花！一毛錢！”。
在一棵光禿禿的大樹下，老頭放下機器，燃起爐火。一幫娃娃挎着米袋子，夾着柴火，圍着爐火排隊等候。老頭打開鐵罐子往裏面灌米，放置好罐子，往爐子裏添些柴，一隻手悠悠地搖着手柄，不緊不慢。可娃們的眼睛都性急地盯住滾動的罐子，生怕裏面的東西蒸發了似的。一袋煙的功夫，老頭起身說讓讓，拽出罐子“砰”地一聲，滾燙的爆米花噴涌而出。一些膽小的早捂着耳朵躲得遠遠的，一個膽大的小子乘機伸手抓一把朝嘴裏喂，只燙得眼淚唰唰滾出來。
雪花還在飄落，北風呼呼颳着，地上積了雪，而爆米花清脆的聲音依然迴響在鄉下的臘月裏。
冬天是少有花朵開放的季節，而在鄉間，在村落，爆米花卻迎着寒風炸開了。她粒粒飽滿，清香撲鼻，她熱熱乎乎，潔白無瑕。這就是當年鄉下的爆米花，既填飽了娃們的肚皮，也圓了娃們的念想。
