七夕節的習俗吃什麼

習俗是習慣風俗的意思。小編整理的七夕節的吃的習俗,歡迎大家一起來了解一下!

七夕節的習俗吃什麼

巧人:

據說我國有些地區的民間糕點鋪,在七夕時常做一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”、“巧酥”,出售時又稱爲“送巧人”,此風俗在一些地區流傳至今。

夫妻肺片:

在上世紀30年代的四川省成都市,有一對擺小攤的郭氏夫婦,他們製作的'涼拌肺片精細講究,顏色金紅髮亮,麻辣鮮香,風味獨特,供不應求。常來光顧的頑皮學生,用紙條寫上“夫妻肺片”字樣,悄悄貼在他倆的背上或小擔上。一天,有位客商品嚐過郭氏夫婦製作的肺片,讚歎不已,送上一個金字牌匾,上書“夫妻肺片”四個大字。這道聞名於世的四川涼菜就由此而來。

老婆餅:

傳說,以前有對夫婦十分恩愛,但家中一貧如洗。由於老父病重,無錢醫治,妻子不得已被賣入地主家,掙錢給家翁治病。丈夫苦心鑽研,終於研製出一道味道奇好的餅,最終通過賣餅賺錢贖回了妻子,一家人重享天倫之樂。後來,人們便將這種餅稱作“老婆餅”。

巧果和花瓜:

七夕應節美食中,以巧果和花瓜最爲常見,其中又以巧果最爲有名。據說宋朝時街市上已有七夕巧果出售,大致做法是:先將白糖放在鍋中熔爲糖漿,然後和入麪粉、芝麻,拌勻後攤在案上晾涼,再用刀切爲長方塊,最後折爲梭形巧果胚,入油炸至金黃即可。據說手巧的女子,還會捏出各種與七夕傳說有關的花樣。而將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面雕刻圖案,即稱爲“花瓜”。

七夕的主要活動

山東。在濟南、惠民、高青等地,陳列瓜果乞巧,等待喜蛛結網於瓜果之上。鄄城、曹縣、平原等地是吃巧巧飯:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裏,乞巧活動以後,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。諸城、滕縣、鄒縣一帶把七夕下的雨叫做“相思雨”或“相思淚”,因爲是牛郎織女相會所致。

浙江。杭州、寧波、溫州等地,在這一天用麪粉制各種小型物狀,用油煎炸後稱“巧果”,晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對月穿針,以祈求織女能賜以巧技,或者捕蜘蛛一隻,放在盒中,第二天開盒如已結網稱爲得巧。金華一帶,七月七日家家都要殺一隻雞,意爲這夜牛郎織女相會,若無公雞報曉,他們便能永遠不分開。

廣西。傳說七月七日晨,仙女要下凡洗澡,喝其澡水可避邪治病延壽。此水名“雙七水”,人們在這天雞鳴時,爭先恐後地去河邊取水,取回後用新甕盛起來,待日後使用。

廣東。廣州的乞巧節獨具特色,節日到來之前,姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等,編製成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒裏用水浸泡,使之發芽,待芽長到二寸多長時,用來拜神,稱爲“拜仙禾”和“拜神菜”。七夕之後,姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送,以示友情。

福建,七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果,以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉以及一個上香爐。

七夕乞巧的應節食品,以巧果最爲出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。乞巧時用的瓜果也有多種變化:或將瓜果雕成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱爲“花瓜”。