農曆八月十五是我國的傳統節日，中秋節與春節、端午節、清明並稱爲中國漢族的四大傳統節日。中秋節的盛行始於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成爲我國的主要節日之一。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。下面小編爲您提供關於我記憶中的傳統節日初中優秀作文，希望對您有幫助!
我記憶中的傳統節日初中優秀作文1
每年春節雷打不動的要看春晚、吃餃子和拜年。我最喜歡的就是一家人快快樂樂地坐在一起包餃子。
今年和平時的除夕夜一樣熬夜看春晚，包餃子，每年都是奶奶煮好，我只有吃的份，今年我已經十一歲了，希望能學會包餃子。
媽媽怕我浪費面，所以把面和好讓我做皮。餃子好吃的最重要的環節就是活餡兒，我先把白菜洗好，然後把白菜根切掉，再把發黃的葉子去掉，把白菜切成細絲，再從左向右反覆剁成碎末。然後在肉餡裏放入料酒、醬油、鹽等調料，把雞蛋炒熟準備和餡用。
媽媽切好面塊，讓我先把它們團成球，然後用手按成圓片。用擀麪棍擀成圓片。剛開始我的餃子皮擀得一邊厚一邊薄，這樣的餃子皮兒包不起來，我只好把它們團起來重新擀。沒想到皮兒沾了面以後就團不起來了，手一鬆還掉到了地上。媽媽過來教我擀皮兒：先把餃子劑子按扁就好擀了，一手拿着皮兒，一手擀，像我這樣一邊轉圈兒一邊擀，不要太用力。我照着媽媽的樣子試了試，還真容易多了，我高興的說：我也會擀皮兒了，謝謝媽媽。不一會兒我擀了一小摞兒餃子皮，這是媽媽也把餡兒活好，可以正式的包餃子啦！我學着爸爸媽媽的樣子，先在餃子皮中間放半勺餡兒，然後把兩邊的皮兒折在一起，用右手食指拖着皮兒，再把兩層皮兒捏在一起就包好了。我發現爸爸媽媽包的餃子是立着的，而我包的'餃子卻是躺着的，這是爲什麼呢？說不定以後熟練了餃子就能立起來了。
今年春節我比往年都高興，不僅因爲我又長大了一歲，最重要的是家人吃到了我包的餃子，人人都誇我聰明能幹，我無比自豪。
我記憶中的傳統節日初中優秀作文2
今天是農曆正月十五元宵節。元宵節這天大家會聚在一起包元宵，吃元宵。南北對於元宵和湯圓的稱呼有所不同，但是在一起過節的寓意都是一樣的，預示着大家團團圓圓。
這天，爸爸教我包湯糰。我們先把手洗乾淨，拿出一隻碗。開始和麪了，只見爸爸在碗裏倒上大半的糯米粉，將少許水一點一點放進去，再用手絞了幾下又放了點水。爸爸告訴我：注意每次放得水不能太多，少了可以再加，太多了會粘手。水夠了，我和爸爸各分一半，我們用手來回的揉，直到不再粘手了，揉麪的工序完成了。
開始包湯糰了，我照着爸爸的樣子，拿了一小團面，放在手掌中間挫一個小圓球，然後把右手的大拇指把插進剛揉好的麪糰，用筷子夾點芝麻餡放在剛弄的洞裏，用四個手指配合大拇指一起往中間按，揉一揉又變成了圓形。我要把這個“半成品”放到碟子上面去時，爸爸叫住了我說：“兒子，這樣放上去可能會粘的，在糯米粉裏滾一滾就不粘了。”我照着爸爸的方法一試果然不粘了。照這樣一連做了好幾個，不一會二十個就完成了，個個潔白如玉，讓人嘴饞。
晚上，我和爸爸到外面散步，此時的大街上燈火通明，四周掛滿了火紅的燈籠。天空閃耀着五彩的禮花，有的禮花在天空中像滿天的星星一閃閃，有的似流星雨，一瞬間就消失在天際中。地上百子炮噼裏啪啦的響個不停。小孩子手持煙花棒飛舞着，歡笑着。
我愛包湯糰，但我更愛元宵節。
我記憶中的傳統節日初中優秀作文3
農曆八月十五日是一年一度的中秋佳節。關於節日起源有很多種說法，也有很多關於這天的傳說和傳統。中秋節與春節、清明節、端午節並稱爲中國漢族的四大傳統節日。
中秋節這天早上，我、爸爸和媽媽一起去了姥姥家過中秋，我很高興，路上我們去了“滿意100”超市買月餅和各種零食，買月餅的人還真多呀，形形色色人頭傳動，大家都忙碌着挑選月餅，月餅的形式多樣，有大有小、花紋不一、形狀各異，真漂亮。
到了姥姥家，姥姥真高興，立即迎接我們，我們異口同聲地說對姥姥說“中秋快樂!”。姥姥把早已準備好的香噴噴的餃子餡拿出來，開始和麪、擀麪，媽媽負責包，我和爸爸都沒幹活，但是真的非常熱鬧，大家在一片團圓的氣氛中渡過了一個美好的中秋節……
我們在一起吃完飯後天剛好黑了下來，我馬上拿出我的望遠鏡對着像“白玉盆”的月亮望了起來，我看見了月亮上的許多黑色的陰影，真像神話故事中的吳剛砍桂花樹的傳說啊!
我拿起了一塊月餅吃了起來，我發現月餅裏的白蓮雙黃餡還很好吃呢，我想起了一個神話傳說，傳說古代的時候，嫦娥下凡時在天間撒下了無數的月餅，而那天正好是農曆八月十五日，所以就有了八月十五中秋節吃月餅的習慣。
