導語：我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，接下來小編整理了服務員述職報告範文，文章希望大家喜歡！
服務員述職報告範文
大家好，一年來，在領導的關懷、指導下，在全體員工 的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項工作任務，下面 從三個方面向各位領導和同事們彙報如下：
一、自身學習
今年以來，我根據自身工作實際需要，堅持理論學習不 放鬆，一是始終堅持黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新 時期的路線、方針、政策，認真領會十七大四中全會、五中 全會的精神實質，並將其貫徹落實到工作實際中;二是加快 知識更新，提高能力水平，我作爲一名黨員，注重學習各級 領導的優良作風，學習先進員工的智慧和經驗，學習經營管 理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能 力，努力使自己成爲本崗位上的行家裏手，能夠做到公道正派、服務熱情，能夠從大局出發，爲搞好各項工作出主意、 想辦法。
二、嚴格執行各項規章制度，做好自己工作
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領導要 求完成各項工作任務，在工作中能夠做到嚴格把關，以精益 求精的態度對待工作，同時也注重傾聽職工的意見，不斷改 進服務態度，提高飯菜質量，把工作作好。 我負責職工食堂的工作，食堂承擔着職工和領導的就餐 及接待任務， 飲食安全的重要性顯而易見， 不能有一絲疏忽。
在去年的一年裏，在有限的伙食標準，物價不斷上漲的情況 下，想方設法烹製出精美的飯菜供大家就餐。爲此，從採購、 驗收、入庫、出庫等各個環節嚴格把關，做到萬無一失，認 真執行國家《食品衛生法》 ，禁止將黴變、腐爛、異味的食 品供應員工，搞好竈房內外的清潔，保障員工的身體健康。
同時，在飯菜的花色品種上，我認真制定每天食譜，努力做 到品種不重複、花色時時新。在接待任務工作上，我們根據 各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但質量、 口味不變的原則。把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位 上，使食堂的服務達到了規範化。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過去的一年裏做了一些工作，但仍存在很多不 足，主要有以下幾方面
1、在自身的業務學習上抓得不夠，投入的精力不多。
2、工作不夠細緻，缺乏創新意識。
在今後的工作中，我要把食堂餐飲做爲第一要務，發揚 “認真負責、紮實苦幹”優良作風，對領導交辦的工作,保 質保量完成，更加積極、努力的.工作，保證公司全體員工的 就餐和對外招待。
以上，是我對一年來的工作總結，請各位領導、同事們 給予批評指正。
服務員述職報告範文
我非常榮幸能成爲御景花園酒店的一員，承蒙各位經理的信任，對我委以重任，雖然我在酒店行業積累了點滴的工作經驗。但自從來到御景花園之後，才發現自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。
2018年已成爲過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在着問題，在這裏做以下總結：
員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧欠缺。與正規同星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規範化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺少，而五星級酒店必需要有這樣的服務。在2018年主要以培訓爲主，加強服務員的服務意識。每月組織一次部門大的培訓，每天各個班組利用晨會時間，做簡短的培訓，小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。每天讓員工學習一句英語，提高本部門員工的整體素質。使酒店服務更上一個臺階。
客房衛生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。部門做到每週一次的大聯查，以班組形式進行對比，評出優秀班組。調動員工的積極性，帶動員工的團體榮譽感。使員工在任何時候，都能感覺到自己是一個集體，自己所做的一切，會代表班組。
前一段時間員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。應多與員工溝通，瞭解員工的心理動態。在生活上、工作上多給予關心與幫助，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關注他。
以上總結的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以後的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：
提高員工服務質量，強化員工服務意識，對所有員工(包括新員工與老員工)進行全面培訓。並協同各領班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，對客服務做到：服務，主動，禮貌，耐心。周到，使之與五星級酒店相匹配。
控制物資，開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，控制成本費用。做到客房人走燈滅。並且這次會議結束後，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內，做到節約用水。一次性用品的消耗，要求每個領班，每天要登記在冊。嚴格控制物資。
提倡員工免檢房。一方面爲了提高員工的積極性，另一方面可以讓領班有時間和精力放在培訓方面。員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資，其它與當月實際做房數及房間衛生質量，直接掛鉤，全面帶動員工積極性，避免幹好幹壞一個樣。
提高客房的衛生質量，加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態，實行逐級管理，員工對所清潔的房間負責;領班對所管轄的樓層房間衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
