一、實習目的和意義
工業工程是一個實踐性很強的專業，所以只有書本知識是遠遠不夠的。那麼生產實習就給我們提供了一個很好的理論聯繫實際的平臺，讓我們在實踐中能夠更深層次的認識我們的專業屬性。同時也可以通過理論與實踐的結合進一步拓展我們的知識面，讓我們在實習的過程中自己去發現問題，從而改進問題，這樣效果會更加明顯。當然通過本次實習也希望達到如下目的：
1.理論聯繫實際：在深入生產實踐中增強感性認識，使所學理論在實踐中進一步提高鞏固，遵照實踐是檢驗真理的唯一標準，在實踐中繼續不斷學習；
2.努力拓寬專業知識面：在實習中繼續不斷學習瞭解新知識、發現新問題，努力多學習在課堂理論教學中難以學到的知識，進一步充實專業知識面；
3.注意學習應用基礎工業工程的方法：對現有或擬議的工作方法進行系統的記錄和嚴格的考查，找出更容易、更有效的工作方法；
4.對生產系統及企業管理有一個概括的瞭解：注意生產管理中的生產系統規劃、設計、生產計劃與控制、物資採購、庫存管理、設備管理等基本理論在現場的應用；
5.樹立IE意識：學習運用IE知識，與實際相結合，對作業系統進行調查、分析、進而提出改善意見和建議；
6.認識現代企業：接觸社會實踐，在實習中鞏固所學IE知識、方法和專業技能，培養獨立思考能力和創新能力；
7.爲後續專業課程學習打基礎：通過生產實習，進一步加強學生的勞動觀念和實踐觀念，從而爲後續專業課程的學習及今後從事的工業工程專業技術打下一定的基礎。
二、實習任務
通過實習，着重瞭解基礎工業工程、工效學、生產管理等知識在企業中的應用。要求進行以下專題分析：機械加工工藝過程分析和裝配工藝過程分析；生產線的佈局分析；計算機在控制、加工和生產管理方面的應用效果及前景分析；生產現場管理的改進、合理化建議；動作分析、作業測定等基礎工業工程技術在生產現場的應用分析；人在各種操作環境中的工作成效分析以及對某一人-機-環境系統進行評價；生產物流、採購物流、倉儲規劃、生產計劃與控制、生產組織、質量管理的應用現狀分析。
概況
一、沙盤訓練
模擬沙盤按照製造企業的職能部門劃分了職能中心，包括營銷與規劃中心，生產中心、物流中心和財務中心。各職能中心涵蓋了企業運營的所有關鍵環節：戰略規劃、資金籌集、市場營銷、產品研發、生產組織、物資採購、設備投資與改造、財務覈算與管理等幾個部分爲設計主線，把企業運營所處的內外環境抽象爲一系列的規則，由受訓者組成六個相互競爭的模擬企業，模擬企業4—6年的經營，從而參悟科學的管理規律，培養團隊精神，全面提升管理能力。同時也對企業資源的管理過程有一個實際的體驗。
二、 ERP訓練
透過自己的親手操作，從企業內部獲取客戶訂單，並完成加工和交付，最後得到客戶付款。在整個過程中把所有資源整合在一起，對採購、生產、 成本、庫存、分銷、運輸、財務、人力資源進行規劃，從而達到最佳資源組合，取得最佳效益。並瞭解 ERP 的四大核心思想，ERP 應用是否成功的衡量標準，ERP 的實施過程必須經歷的五個階段和六個步驟。
三、現場參觀實習
我們前後參觀了蕪湖捲菸廠、蕪湖造船廠和傑諾瑞公司。捲菸廠主要參觀菸草處理的大型設備及煙的生產和包裝的整個流水線過程；造船廠主要是參加講座培訓然後參觀整個船體零部件的生產環節；傑諾瑞則主要是參加講座然後進入車間參觀發電機的生產過程，U型流水線和環形流水線給人印象頗深，也讓我們瞭解了流水線生產地前提條件和流水線的裝配平衡等。
實習完成情況 一、沙盤訓練
1、組織準備工作
組織準備工作是沙盤模擬的首要環節。主要內容包括三項：首先是學員分組，每組一般爲5—6 人，這樣全部學員就組成了六個相互競爭的模擬企業（爲簡化起見，可將六個模擬企業依次命名爲A 組、B 組、C 組、D 組、E 組、F 組），然後進行每個角色的職能定位，明確企業組織內每個角色的崗位責任，一般分爲CEO、營銷總監、運營總監、採購總監、財務總監等主要角色。當人數較多時，還可以適當增加商業間諜、財務助理等輔助角色。在幾年的經營過程中，可以進行角色互換，從而體驗角色轉換後考慮問題的出發點的相應變化，也就是學會換位思考。特別需要提醒的是：誠信和親歷親爲。誠信是企業的生命，是企業生存之本。在企業經營模擬過程中，不要怕犯錯誤，學習的目的就是爲了發現問題，努力尋求解決問題的手段。在學習過程中，誰犯的錯誤越多，誰的收穫也就越大。
2、基本情況描述
對企業經營者來說，接手一個企業時，需要對企業有一個基本的瞭解，包括股東期望、企業目前的財務狀況、市場佔有率、產品、生產設施、盈利能力等。基本情況描述以企業起始年的兩張主要財務報表（資產負債表和利潤表）爲基本索引，逐項描述了企業目前的財務狀況和經營成果，並對其他相關方面進行補充說明。
3、市場規則與企業運營規則
企業在一個開放的市場環境中生存，企業之間的競爭需要遵循一定的規則。綜合考慮 市場競爭及企業運營所涉及的方方面面，簡化爲以下八個方面的約定：
（1）市場劃分與市場準入；（2）銷售會議與訂單爭取；（3）廠房購買、出售與租賃；（4）生產線購買、轉產與維修、出售；（5）產品生產；（6）產品研發與ISO 認證；（7）融資貸款與貼現。（8）關帳
二、 ERP訓練
ERP 是 英文 Enterprise Resource Planning 的縮寫，中文意思是企業資源計劃規劃。它可以從企業內部獲取客戶訂單，完成加工和交付，最後得到客戶付款。把所有資源整合在一起，對採購、生產、成本、庫存、分銷、運輸、財務、人力資源進行規劃，從而達到最佳資源組合，取得最佳效益。ERP系統可以對訂單和生產進度的執行情況進行隨時監控，做到對訂單數量是多少、已交貨數量、已生
產數量、未交貨數量及是否延誤交貨期等信息瞭如指掌。同時可以隨時得知某種物料的收、發、存狀況。給物品規格、型號、品種較多，物料品種多且零碎、物料管理複雜的企業減輕工作量。減少庫存數量居高不下，生產現場卻經常缺料停工的現象。
ERP 把客戶需求和企業內部的製造活動以及供應商的製造資源整合在一起，形成企業一個完整的供應鏈，其主要有以下四大核心管理思想：1、供應鏈管理思想是計劃的核心思想；2、以客戶爲中心的指導思想；3、基於事實與數據統一的決策方法；4、追求不斷改進的過程。只有把握了這四大核心思想，才能掌握ERP應用的精髓。
ERP應用是否成功，原則地說，可以從以下幾個方面加以衡量：1．系統運行集成化：這是ERP應用成功在技術解決方案方面最基本的表現。2．業務流程合理化：這是ERP應用成功在改善管理效率方面的體現。3．績效監控動態化：ERP的應用，將爲企業提供豐富的管理信息。如何用好這些信息並在企業管理和決策過程中真正起到作用，是衡量ERP應用成功的另一個標誌。4．管理改善持續化：隨着ERP系統的應用和企業業務流程的合理化，企業管理水平將會明顯提高。爲了衡量企業管理水平的改善程度，可以依據管理諮詢公司提供的企業管理評價指標體系對企業管理水平進行綜合評價。評價過程本身並不是目的，爲企業建立一個可以不斷進行自我評價和不斷改善管理的機制，纔是真正目的。這也是ERP應用成功的一個經常不被人們重視的標誌。
ERP的實施過程基本都是必需經歷五個階段和六個步驟，五個階段：1. 基礎建設 2. 引進觀念 3. 業務重組 4. 系統運用 5. 持續完善 六個步驟：1.方案規劃 2.項目組織 3.全面培訓 4.原型定義 5.數據準備 6.系統切換 這五個階段和六個步驟互爲穿插，不斷循環，以保證ERP項目的成功，標準化管理可以提高ERP應用的成功率。
三、現場參觀實習
1、蕪湖捲菸廠
蕪湖捲菸廠擁有國際先進的卷接包設備30餘臺套，以及國際一流、國內領先水平的制絲生產線，並輔以高效運行的生產控制系統和數據採集系統。來到蕪湖捲菸廠，給我的第一印象就是乾淨整潔、井然有序。首先我們參觀的是菸草處理系統，一批批大型設備讓我們體會到機器化替代人工化的高效率。然後我們參觀了煙的成型及包裝的流水線過程，捲菸廠裏安裝的是自動化流水線，自動化流水線是最先進的.、最高級的生產組織形式，是流水線進一步發展的產物。自動化生產線就是按工藝順序排列的若干臺自動機牀和設備，用一套自動裝卸傳送裝置和自動控制裝置聯繫起來的自動作業線。每一個工位只有一個控制操作工，這樣既節省了財力物力又節省了人力，還大大的提高了工作效率。
2、蕪湖造船廠
蕪湖造船廠原爲隸屬中國船舶工業集團公司的重點造船企業之一，是國家“一五”期間156個重點工程項目之一系國家大型一檔企業。蕪湖造船廠具有50多年的造船歷史和豐富的造船經驗，目前已經具備年造船十萬多噸的生產能力，是國家重點軍工企業，是海軍海洋綜合調查船、快艇及其軍輔船的重要生產基地。工廠佔地60萬平方米，現有職工2600餘人，其中專業技術人員700餘名。工廠實行事業部制，設有造船事業部，鋼機事業部，三產事業部及經營處，物供處，質檢處等職能處室。
來到這裏，我們首先接受了造船廠領導的專業知識講解，然後隨工作
人員參觀了船體零部件的生產過程，在很多重型機器設備的廠房裏，工作有條不紊的進行着。到處可見安全標語及5S管理的標牌，很好的將管理知識融合到我們的製造一線當中。參觀結束後，我們大致瞭解了船的生產流程和製造工藝。
3、傑諾瑞公司
傑諾瑞是一家專業生產發動機和發電機的汽車配件公司，來到這裏參觀實習，給我印象最深的當屬他們全配套的流水線工作，U型的、環形的，工作人員配合的很有節奏感，從最初的一個個小零件，經過大家齊心協力的生產、組裝到最後的成型、質檢，都給我們一種有條不紊的感覺。可以很直接的看到他們的生產過程，很好的學習思考。而且整個車間物品擺放也很有講究，顯得乾淨整潔，地面都畫有佈局線，這些都可見管理的恰到好處。
合理化建議 在整個參觀過程中，給我印象最深的還是蕪湖造船廠。廠裏職工的安全意識都很強，不管天氣炎熱，都帶着安全帽；廠房裏到處可見安全警示標語等。但是整個廠區的工作環境給人震撼很大，嘈雜而且廠房裏的地面都很陰溼感覺很是惡劣。在人因工程和工業工程基礎裏，我們都知道環境的好壞對工人工作效率的影響性。對此我提出以下幾點拙見以供參考：
1、公司名稱應該標註醒目，讓人一目瞭然；
2、地面要明亮平整，給人很清爽的感覺，可以採用水泥地面，造價便宜且耐油污鏽蝕；
3、窗子要大，這樣可以使採光及通風都有所提高；
4、將電焊區隔成小區間，這樣可以降低噪音，對員工的身體健康有所幫助；
5、對員工開展5S管理知識的教育，並設置獎懲設施，鼓勵員工自覺維護場內環境，真正做到整理、整頓、清潔、清掃、素養，讓警示牌發揮真正的效用。
同時，我還想對我校的沙盤實驗提點建議，我覺的沙盤實驗應該採用平面的形式，這樣可以讓每位同學都有一個控制區域，真正達到分工合作的效果，而我校的計算機控制，只能由一人操作，這樣很多同學顯得很沒有積極性，好像所有工作都由CEO在處理，大家無所事事的感覺。 結束語
通過本次實習，我們瞭解了很多東西，對公司運營模式及流水線操作過程有了概念化的認識。在校內的ERP沙盤實驗讓我們很清楚的看到一個公司的成敗與否跟管理者的決策和戰略有着因果性的聯繫。從我們開始的失敗經營到老師的點評到經驗的吸取，我們慢慢的對經營有了模糊的概念，我們學會了如何去下訂單更划算，如何去採購纔跟得上生產需求，如何去生產才能夠完成任務才能如期交貨等等。在對企業進行現場參觀學習的過程中，我們看到了現在先進的機器設備所帶來的高效率，高水準以及流水線工作所帶來的便利，它使工人的工作，由直接操作轉變爲調整設備和監視生產過程。這樣不僅減少了工人數量，消除了笨重的體力勞動的單調的重複操作，還提高了工人勞動生產率 ，降低了勞動成本。
