最新服務員實習報告範文精選5篇

在日常生活和工作中,報告對我們來說並不陌生,不同的報告內容同樣也是不同的。那麼大家知道標準正式的報告格式嗎?以下是小編整理的最新服務員實習報告範文精選5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

最新服務員實習報告範文精選5篇

最新服務員實習報告範文精選5篇1

一、實習目的

從目前就業難社會形勢看,培養具有一定實際操作的應用型社會人才是我學院對我們旅遊管理專業的教學方向,學院安排我們在xx度假酒店實習半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產經營狀況,酒店的組織與管理,酒店文化,酒店服務技能,加強理論知識與社會實踐相結合,培養我們的服務意識和吃苦耐勞的習慣爲以後工作奠定基礎。

二、實習內容

(一)實習單位概括

1、xx度假酒店簡介

位於xx縣xx濱海旅遊度假區,坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場,酒店按四星級標準規劃興建,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、海泉閣、套房共xx間,同時擁有360度全海景餐廳,夏威夷海上酒吧,私人海濱浴場和五星級沐浴閣,以及xx標誌性建築——歐式燈塔,並擁有多個不同規格的豪華會議室(最大可容xx人),是一家集休閒度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂於一體的綜合型度假酒店。

2、實習部門

酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據酒店的實際經營需要,結合我們班人員總數,分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實習。爲了能使我們全面的接觸酒店的各個部門的工作,在爲期六個月的實習時間裏,酒店還安排了我們爲期二個月的輪崗制度,讓我們充分了解酒店各部門的工作。

(二)實習過程

1、崗前培訓

在還沒分派崗位之前,酒店派其行政助理和其他部長對我們班爲期3天的酒店上崗前培訓,共把我們班分爲4個小組。培訓內容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務技能,開展一些具有團隊精神的小遊戲,消防現場演練,通過這些培訓看出同學們的表現來安排同學們的實習崗位。

2、上崗實習

我實習的部門先後是沙灘娛樂部和客房部

(1)沙灘娛樂部

一開始我被安排在沙灘娛樂部實習,由於酒店有淡旺季之分,實習結束後沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營業了需等下一年實習生到來才營業,而這一段時間正屬於淡季,所以不營業,在這一段時間裏沐浴閣已經變成了一個堆各種雜物的大倉庫,我們部門的同學在五一黃金週前主要的任務是把對沐浴閣進行大清潔,將裏面的所有物品翻洗一遍並且要整理好,並且需要我們x個同學討論出經營管理方式、工作流程、確定物價等等,五一勞動節正式營業。從x月x到x月x日這x天我們都非常幸苦,乾的是又髒又累的基層活,但是我們部門的關係融洽,民主意識強,大家很自覺地拿起活就幹,百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。

我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準備、清潔沐浴閣衛生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作裏,我們幾個同學一起努力經營起沐浴閣,一起努力創建高服務高效率的服務團隊,其間有過許多艱辛與挫折,有過成功與失敗,有過快樂與失落,我們不怕苦累髒,勤奮盡職,面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務,鎮定自如地去解決所出現問題。

(2)客服部

最後的兩次輪崗我被分到客服部實習,後四個月的實習時間我在客服部度過,7月份開始正值於旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓,客房部人手不夠,後來加上暑假工還好一點,天天汗頰背流,滿頭大汗,真正體會到錢的來之不易。

客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務。每一件工作都要非常仔細認真去完成,否則將出現服務破綻,給入住客人留下不好印象,有損酒店良好形象。一般主管或領班安排我們x個人一棟樓共有x間房左右,天天鋪牀、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務,天天重複同樣的工作,正是因爲如此,才鍛鍊了我吃苦耐勞和注重細節的性格。面對客人的百般刁難我並沒有退縮,而是主動地微笑着耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求,我儘可能去滿足。面對好心客人對你(服務員)的關懷,我感動至極。面對主管或領班的工作細微要求,我儘自己最大的努力去完成。由於我班男生少,在我完成自己任務的同時我也常去幫助女生,工作作風尚且等到了酒店上級的贊可,讓我欣慰。

三、實習效果、實習體會

在六個月的實習時間裏,我各獲得了酒店頒發的x月份和x月份優秀實習生榮譽稱號,工作得到了認可,頗感欣慰。我從一個大學生轉換到社會工作人員的角色大轉變,半年的磨練使得我的適應能力大大提高,體驗到社會競爭的殘酷,現實的無奈。學會了如何處理複雜的社會人際關係,更重要的是懂得該如何去做人做事,得到了很多寶貴的社會經驗財富,認識到了自己的不足,總結了經驗和教訓,在以後的學習工作中我將不斷增值自己,爲以後自己的創業之路做好準備。

四、對實習的意見和建議

(一)對學院的建議

1、應該詳細介紹實習前準備事宜

在這次的實習當中,實習前的實習動員大會院系只講了些大概況,我認爲有必要向同學們講清楚該帶的哪些物品,此次因爲不知道那裏的氣候,去到實習單位後才真正發現海邊晚上比較涼快,常吹海風,不帶外套去實習的話容易着涼感冒,有些同學因爲不知情沒帶外套,剛去就水土不服感冒了一兩個星期,嚴重影響了良好的實習狀態。

2、實習班主任的效果不明顯

實習班主任餘老師每隔一個月來酒店一次,在那邊實習,一個月會發生許多事,出現許多問題,老師一來累積了一個月的實習狀況同學們或許會有許多都忘了,問題得不到及時解決,導致同學們情緒波動很大,做出一些極端行爲。建議實習班主任來酒店的次數多點,時間間隔短點,根據老師的實際情況安排在比較合理的範圍內。

3、提高實習生的生活補貼

如今的社會形勢,人民幣小幅升值,物價上漲,反而工資不漲,錢越不值錢了。在酒店裏的加班費確實偏低了,辛苦付出的回報纔得到x元(前三個月)或x元(後三個月)一個鐘,導致有些同學不願意加班,工作進程延誤。建議學校跟酒店商討適當提高實習生的生活補貼,增加加班費。

(二)對酒店的建議

1、酒店的工程問題

酒店常有些工程問題出現,常有客人抱怨和投訴,問題是酒店設備逐漸老化和工程部工作人員少,建議酒店逐漸更新陳舊老化的設備及物品,多聘個工程部技能熟練的工作人員。

2、酒店裏的正式員工問題

酒店的個別正式員工常有不尊重不關心實習生的行爲舉此,男生宿舍電視房經常是正式員工霸佔着且音量大阻礙我們實習生的正常休息,導致我們實習生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠,卻得不到關心與尊重。建議酒店應該常教育正式員工作爲培訓員工素質的一部分,酒店應更加關心和尊重我們實習生。

3、實習生換崗應公正公開透明

在這次的實習中,三次換崗機會,同學們都有些情緒波動,我認爲是不夠公開透明,建議酒店在換崗之前應召集各部門負責人開個會議說明些本次換崗的一些情況,讓同學們有心理準備。

4、實習生評獎制度不夠公平公正

在這次實習中,我們當中有許多實習生獲得了酒店評的優秀實習生、優秀員工……等等獎章,但是我們實習生都不知情是怎樣評出來的?有些獲獎的同學我們實習生竟有過半的同學不滿意,有些同學勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應該採用管理層考評和實習生投票相結合的形式,做到公平公正透明,讓實習生實習得更有激情更有意義。

最新服務員實習報告範文精選5篇2

同樣地,一個暑假又結束了;不同地,這個暑假我自己養活了自己。

因爲在家無事可做,姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務員。原本我想服務員嘛,就是幫客人端菜,倒茶酒什麼的,三歲小孩都會做。可事實卻遠非如我想象的那麼簡單。

x月x號我自信地走進了富豪酒店的大門,開始了我有生以來的第一次工作。接待我的是酒店的經理——我姨父的朋友,他將我交給了一個比我大五歲左右的男服務員,別人叫他小凱,我叫他大凱。他把我帶到服務員專用室,從櫃子裏拿了一套工作服給我讓我換上。他走後我趕忙換上工作服,白色上裝,紅色領結加上黑色短裙,照照鏡子,還真象個職業女性。感受着舒適的衣服,看着鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己,我笑了笑——越來越感到自己會把這工作做好。於是,我把領結整理了一下,便開門走出了專用室。大凱在外面等我,他見我出來就叫我過去,他給我講了一下工作時間以及要注意的一些基本事項,他還宣佈了我今天的任務——跟着他,看他工作,並做一些簡單的事情,初步體驗一下怎麼做服務員。

他先來到一個房間,看裏面缺什麼東西,缺多少,然後讓我去幫他拿,補足了。接下來的工作就是把餐具擺好。只見他把茶杯擺在小盤子裏,筷子擺在盤子旁邊,又將手帕摺好放在酒杯裏,把酒杯也擺在盤子旁邊。看他擺防了一遍,我覺得那沒什麼難的,就要求幫他一起擺。

我按照他剛纔擺放的順序將酒杯,筷子,茶杯都擺好,剩手帕不會折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完後,他看到我放的真是哭笑不得:我把筷子有的擺盤子左邊,有的擺盤子右邊,酒杯擺盤子前面的有,左右上角的都有。我一開始對於他有這樣的表情很不理解,我覺得我按照他擺的順序放得蠻好的,他說了之後我才明白。但我還是不承認我放得不好,我說:“幹嘛有那麼多要求,只要擺在桌上顧客不一樣用嗎?”他笑了笑說:“你看我放的,再看看你自己放的,感覺就不一樣。”

我仔細看了一下,還真不一樣,看完他擺的,再看自己擺的,感覺一個字:亂。他過了一會兒問我:“怎麼樣?不一樣吧?!”雖然我心裏承認,但嘴上還是說:“也差不多啦,就按你說的擺好了。”於是,我把我擺的不順眼的改了過來。再看看整張桌子,哇,就是舒服。要我選擇的話,我也肯定選餐具擺放整齊的酒店,坐在裏面用餐感覺就是舒服。擺完餐具我們在每個位置上擺了兩包紙巾。接着我們來帶另一個,直到他所負責的房間的餐具都擺好。

擺完餐具過了半個多小時就有客人來了,大凱很熱情地接待了他們,先將他們帶到一個房間,然後把菜譜拿來讓他們下菜單。之後就叫我把菜單複印單交到食堂,他給他們拿茶、酒和飲料。等我回來,他已經開始爲他們鋪手帕了,接着又爲他們倒茶。冷菜一個個上了,他們開始吃起來。後來炒的菜也陸續上了,而大凱就站在一旁,等他們沒酒和飲料了爲他們拿,沒茶了就爲他們添茶,直到他們離開。

我覺得這工作蠻簡單,第二天就讓大凱讓我來給客人拿酒,飲料,給他們倒茶。可我卻被酒店的老顧客說了幾句,他說我不配做服務員,原因是他茶杯裏沒茶了我沒能及時爲他倒茶,他們沒酒了沒能及時爲他們拿酒。

後來大凱告訴我,服務員是爲顧客服務的,要及時發現顧客的需要併爲顧客服務。在以後的工作中我時刻記着大凱跟我講的話,並輔助行動。顧客對我漸漸滿意了,有的還說我做得好,給了他們家的感覺。

到x月x號我一個月的社會實踐結束了,接過經理手中的工資和獎金,我的臉上露出了開心的笑容,心裏覺得甜甜的,自己的付出終於有了回報。

經過這一個月的實踐,我覺得,作爲一個服務員應該及時發現顧客的.需要並及時爲他們提供服務,把他們當作自己的家人,讓他們覺得像在家裏一樣舒適,這纔是一個合格的服務員。顧客因此也會經常光顧,這纔有利於酒店的發展;作爲一個人無論做什麼事情,只要用心就一定能夠做好。

最新服務員實習報告範文精選5篇3

這一週,每天上班的心情都比上墳還沉重,盼星星盼月亮就盼着九點下班。這樣的心態,只能說明我還沒真正的熱愛這一份工作,因爲每天所付出的體力勞動令我對工作的目的再次產生懷疑,爲什麼總是要搞衛生,爲什麼總是要上碗筷,爲什麼總是要加茶水?感覺自己就是一個當苦力的,跟會計不沾邊的。

我不知道公司的會計或者分店的會計具體要覈算的是什麼內容,應該是存貨(庫房)的進出,財務(營業額)的收支,成本(有公司配送的原料)的核算,收入費用(由管理或銷售之類所承擔的費用)的計算,每日的報表估計是這樣的。至於這些需要覈算的項目到底是怎麼來的,我們要知道,這就要了解店面是怎麼操作的,出了多少單實習報告,用了多少原材料,水電都要清清楚楚,明明白白,不能有半點的含糊,這就要落實到每一項工作。但我不明白這跟搞衛生,上碗筷,換骨碟,斟茶水,上菜有什麼聯繫,做這幾項工作有什麼意義。

在前堂跟工作有最大聯繫的,我覺得是下單,但主管不讓我們下單,還把我安排在出單口,就做上菜這一項工作。我問主管怎麼不讓我們學下單,他說,菜譜你都記住了嗎?我說天天都很忙,沒時間看菜譜,就是剛來的時候看過一下而已。組長說,怎麼沒時間看呢?我昨天剛啊娟(跟我一起來實習那個)做完餐前準備還有一個小時玩呢,言下之意是每天的餐前準備工作就這些,做得快做得好就有時間去看菜譜了,更深層的意思是說我沒做好該做的。我說,有時間帶着她玩也不看菜譜哦。我知道這樣說是對上級的挑釁,很不尊重的,但我脾氣就這樣,人敬我一尺,我就敬他一丈,人損我一毫,我就損他十分。

這樣的我給人的感覺是我行我素,愛理不理的。

就因爲這一點,x主管找我談話了。他說觀察出我給人的感覺是不尊重上司,我說我怎麼不尊重別人呢?他說組長交代的做的事情或者指出你所犯的錯誤,你都愛理不理的。我說她叫我做任何事情我都有去完成,她指出我的不足我也有聽啊。主管說,都有去完成,完成的程度怎樣?昨天叫你備的檸檬水你加水以後有沒有調到40度?有聽,有人是一邊走一邊聽的嗎?確實沒有,我開始意識到自己所犯的錯誤。就算很愧疚很難過很歉意的,也只有自己清楚,別人通過我的臉部表情所看到的是就是我一副愛理不理,我行我素的樣子,別人會覺得我不尊重對方。一些表面的工作該做的還得去做,說是圓滑也好,世故也好,這無可厚非的對自己的發展有很大的幫助,一個微笑一個問候不會損失什麼,但帶來的收益是不可估計的,上級覺得這個下屬對他很尊重,教他的東西也多一點,對做起事情來是事半功倍的。

做服務員也是,對上級有最起碼的尊重,他會更耐心的教我們每一樣東西,會做事的前提是會做人,這就是一同來到如軒工作,xx學的比我快的直接原因實習報告,也是爲什麼她有下單機的登陸號和密碼而我還沒有的間接原因,最根本的原因就是她比我勤快實習報告,虛心。

我以爲服務員面對的只是顧客實習報告,其實不然,除了是一名服務員外,我們還是五仁的員工,我們還要面對同事,除了是五仁的服務員以外,我們還是社會的一份子,我們更要面對整一個社會,尊重他人就是尊重自己。

x主管給我上了一課,這是學校沒教過我的,爸爸媽媽沒教過我的。

嚴師出高徒,我知道xx組長很想把我教的更好,兩個月後交一個出色的實習生給公司,只是我的態度和工作熱情令主管和組長都很失望,恨鐵不成鋼的。我辜負了他們的厚望,我看得出他們都很器重我的,我感到很抱歉。

記得平安夜我收到了績效違紀單,因爲我上菜是把菜心和青菜弄錯了。那天情緒特別的低落,心情特別的糟糕,但願明天能保持好狀態,做得更好。希望我內心真正的熱愛這一份工作,不再帶着沉重的心情上班,不再盼星星盼月亮盼着下班,平安夜,許一個美好的願望。

最新服務員實習報告範文精選5篇4

這個假期,我的工作是一名普通的服務員,可能在大多數人心中,都不大看好這份職業,覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡單工作,一開始我也這樣認爲。但當自己真的接觸了這份工作時,才體會到自己原來的想法是多麼的可笑。

實踐目的:

通過社會實踐活動,瞭解社會就業形勢,體會社會就業壓力,增強自己的社會就業能力,爲年學畢業之後走出校園更好的就業,更好的服務於社會,更好的實現自己的人生理想做準備。

實踐內容及感悟:

這個寒假又是一個有意義的寒假,因爲又到了親身體會在外工作的感覺了,雖然不如父母的辛苦,但多少也能讓我更進一步接觸社會了,所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家新營業的西餐廳工作,因爲有好朋友的介紹我很快在餐廳裏當了一名服務員,但不要小巧這份工作,要學的知識還真不少,我必須瞭解各個方面的問題,下面就逐一說說我的工作歷程吧。

餐廳作爲服務行業,從業人員的素質高低很大程度上影響着服務效果的好壞,並進一步影響服務收益。因此,應大力提高員工素質。以人力資源部爲核心,爲員工量身訂製生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。因爲員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務於顧客,這樣立足於員工,服務於客人,在滿足客人需要的前提下,爲酒店爭取的利益。同樣,因爲餐廳是服務業,因爲現在追求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應該實施人性化管理。因爲我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關係我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。因此我們的經理總是很溫柔耐心的教導我們。她對我們員工在吃或者無客休息方面從來對我們不苛刻。我們的伙食非常好,沒人的時候經理也會跟我們一起玩耍,跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的,自然不能太放肆。雖然有時工作繁重忙碌,也會有過抱怨,但是總體還是開心的。

剛開始接觸工作的時候感覺自己無從下手,因爲不知道西餐都有什麼東西,所以連基本的點餐我都不會呢!在西餐廳工作的時候講究很多!比如刀叉的裹法與擺放,紅酒應該到多少;此外還要了解菜式的種類間的區別與配料等!這些在點餐的時候顧客會問到,所以必須熟練掌握。

工作期間遇到的顧客可謂是千奇百怪,你必須應對好,即使面對顧客的種種刁難都要耐心解決不能給顧客臉色,所以有苦也要忍耐。當然還是和藹不太計較的顧客比較多啦!

另外還想強調下心態問題。從學生到職員,轉變角色需要時間,但又不能花過多的時間。社會的節奏越來越快,那就要求我們儘快改變自己的覺得,轉換好身份,態度要積極,工作才能出成效。作爲餐廳人員,良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地,

餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間,最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作爲一個有前景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣”。

個人能力,我也曾經懷疑過,一想到本專業的就業前景,畢業出去到底能從事什麼工作呢?就猛然感到背後冒冷汗!除了專業技能,我還擁有什麼呢?一直在思考。作爲大學生,我們的優勢何在?學歷,文化修養,專業技能。還有,我認爲最重要的是連自己也說不清的叫素質的這個東西。還有人看到,大學生就是不會在吃飯排隊時候插隊,也不會在集合時候大聲講話。這些大概就是個人的修養了。這些都是小事,很平常,可實施起來又有多少人真正做到?我想我是可以的。成功靠的是什麼?細節!什麼是細節?剛纔所說的也是!工作中有許多的細節,比如在焊接的時候必須加一個水管,如果忘記了呢?那將是什麼的情形?浪費的包括人力物力財力,如果每個人都忘記加一個,那就將損失慘重,先不說構建和諧節約型的社會主義社會了,因爲這本身就是和企業的宗旨背道而馳的,企業在細節抓不好,談何發展?說的已經回到所學的專業上來了,儘可能節約能源,節約用水,循環使用等等。比如說,上班挑戰自我,終於成功,對自己的表現,我還是比較滿意的。有人當天就因爲種種原因比如伙食而離開,也有的上幾天班就堅持不下去了。也難怪,有人評價我們的大學生,工作效率低,對廠方的要求高。的確,我們都有自己的想法,沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作,而是爲了體驗生活,大部分人都是慢吞吞地做事,讓經理感到憤怒,最後,做思想工作了,果然不出所料,經理是行的,我們的效率高了,吃的飯菜也沒那麼多辣椒了。至此,我明白,有要求有自己的想法,可以在適當的時候提出;工作始終是首要的事情,端正態度,是關鍵。

另一個收穫,這裏是工作的場所,每個人都會爲了獲得更多的報酬而努力,無論是學習還是工作,都存在着競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!多勞多得的現實讓每個人都拼命地以最快速度工作,每當我看到身邊的人在編燈飾網的緊張身影,自己再也不能那樣慢吞吞的了,無意之中形成一種競爭。

一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展,不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決,與此同步,人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。

最新服務員實習報告範文精選5篇5

進入酒店餐飲部來做服務員,這是我的實習工作,而這份工作也是讓我對於酒店餐飲有了更多的瞭解,對於以後的工作也是有了更爲清晰的認知,我也是相信經過自己的努力,以後是能把工作做得更好的。

對於餐飲的工作,自己也是特別的喜歡,雖然目前的崗位是基礎的服務員實習,但是卻是讓我更加的感受到餐飲的工作是有很多值得去學習的,和客人打交道也是鍛鍊了我們很多方面的能力。此次的實習,也是有同事帶我,讓我也是感觸到,的確做好服務員其實不是那麼的容易,表面上來看,也是辛苦,但是也是基礎的崗位,但是實際的做,真的不簡單,要去了解餐廳,瞭解菜品,同時也是要給客人做好介紹,並且在這工作裏頭也是讓我更加的意識到其實這些基本的崗位雖然看起來是不入眼的,但是卻是特別的鍛鍊人,我也是在這崗位上更加的瞭解了這個行業,以後如果能去晉升,其實也是可以更好的理解下面的工作,也是能讓自己把事情做的更好,而目前的階段還是實習,而這服務員的工作要求其實真的是蠻多的,也是需要我們懂英語,如何的和客人交流也是一種技巧,然後怎麼樣去宣傳菜品做好推薦也是如此的。

實習裏頭,我也是看到自己和他人的差距,這些不僅是經驗這一塊,同時也是自己學到的其實還是不夠的,畢竟自己也是剛從學校出來,不過也是由於我是個新人,對於新的東西也是有動力去做好,並且也是感受到,的確自己想要做這份工作,現在的起點低,但是也是意味着我去提升的空間有很多,在崗位上,我也是接觸了很多的客人,對於他們的瞭解其實也是讓我的工作能盡力的去做的更好一些。實習裏頭,學習的方面也是更多,同時這份工作也是格外的鍛鍊了我交際的能力,和客人的交流,不但是有點餐,還有一些其他的溝通,而這些也是讓我對於自身有了更多的瞭解,其實很多的能力如果不去展現,也是不知道自己能不能做到,並且也是有一些是讓我挺感觸的,的確社會的工作不容易去做好,而且和學校相比真的壓力和競爭大了很多。

不過此次的實習,也是讓我更加的意識到,自己是合適酒店餐飲這個行業的,也是會在以後繼續的努力,不斷提升,改變,讓自己更好的去到社會做好工作,取得進步。