1葡萄
葡萄是藤本植物，枝蔓柔韌，藉助於支架綁紮造型，可塑造出各種不同的形狀，盆栽結果早，一般栽後第2年就結果。
（1）品種選擇。一般選用果形豐滿整齊、顏色美觀、穗形較大、品質優良的品種，如巨峯、紅瑞寶等。
（2）選盆與配土。以美觀實用爲佳，應選擇塑料盆、泥瓦盆等，盆的直徑爲30～40cm，深40～45cm。盆土爲2/3的園土和1/3的充分腐熟有機肥拌勻備用。
（3）上盆。在3月上中旬，用瓦片將盆底的排水孔墊好，然後放入半盆營養土，把苗放上，擺開根系，將盆土填到距離盆沿5～10cm處澆定根水，常保持土壤溼潤。
（4）管理。①整形。盆栽葡萄萌發後，隨着不同的架式選留1～2個健壯新梢培養成主蔓，至90～100cm高度時摘心，主蔓的副梢留4～5片葉摘心，下部副梢留1～2葉摘心，促使主蔓增粗生長和花芽分化，爲第2年結果打下基礎。冬季修剪時將主蔓長的副梢全部剪除，僅留80cm的蔓。②肥水管理。盆栽葡萄的成敗與施肥關係密切。常用的肥料有菜籽餅、豆餅等，將肥料充分發酵後，加水10～15倍，作液肥施用，原則上做到稀施勤施。尚未結果的小苗一般從苗高20cm時開始，每5～7d噴1次，施到9月底爲止。每次施肥後要注意澆水，以免燒根，澆水要澆透，不能只澆溼土表，氣溫高和大風時多澆，氣溫低和陰天少澆或不澆。保持盆土溼潤即可。
2石榴
石榴爲落葉果樹，花朵鮮紅似火，果大美觀，籽紅似瑪瑙，既可觀賞，又可食用。
（1）品種選擇。選擇花果兼美的品種更有觀賞價值，如四季石榴、瑪瑙石榴等。
（2）選盆與配土。花盆選瓦盆或木桶，盆口直徑30～40cm，深30～35cm。盆土爲腐熟土9份和沙土1份。
（3）上盆。在3月中下旬，用瓦片將盆底排水孔墊好，盆底放入部分營養土，將苗木放入盆中，覆土壓實，澆透水，水滲後再覆土，將盆土填至距離盆沿5cm處。
（4）栽培管理。①肥水管理。石榴喜肥，栽植時應多施底肥，秋冬落葉後再施些有機肥，發芽、花前和落花後各追施一次速效肥料，施肥應遵循“少吃多餐”的原則，常用的肥料以餅肥等有機肥爲主，充分發酵後以液肥施入，石榴抗旱性強，但盆土易幹，應及時澆水。一般上盆和倒盆後澆1次透水，開花期3～5d澆1次透水，花期2～3d澆1次水，果實膨大期1～2d澆1次水，生長後期不需要過多水分。②疏花疏果。石榴開花多，從4月下旬至6月中旬要多次逐枝用手掐掉子房小、狀似喇叭的退化蕾與花，疏果一般疏掉病蟲果、畸形果。③整形修剪。盆栽石榴有枝緊葉密的特點，休眠期可進行1次疏枝修剪，並注意把根部和乾枝上萌生的枝條剪除。幼樹修剪，以單幹或多幹式爲主，修剪以緩勢爲主，剪除根櫱苗，拉開枝角，以利開花。結果樹修剪，根據樹形，疏除過密枝、乾枯枝、病蟲枝，由於石榴的混合芽生在健壯的短枝頂部或近頂部，要保留這些枝，不進行短截，對較長的枝條可採用保留基部2～3個芽進行重截，以控制樹形，促生結果母枝。
3無花果
無花果是落葉小喬木，果實成熟後帶紫色，肉味甜，適宜盆栽，以觀賞其葉與果。
（1）選盆與配土。花盆選瓦盆或塑料盆。盆土爲園土8份，充分發酵的有機肥2份。
（2）上盆。無花果適應性強，喜陽光充足，喜水、喜肥、怕風寒，3月下旬移栽上盆，上盆時可施有機肥料。
（3）栽後管理。①肥水管理。春季清明節後由室內搬到室外後，先放在避風向陽處，澆透水，以後每隔2～3d澆水1次，5月下旬後每天澆水，施肥要遵循薄肥勤施的原則。②整形修剪。無花果生長旺盛，故需整形修剪，以調節樹勢利於結果，修剪最好在休眠期或葉片長好後進行，以免造成傷流。整形可採用中央領導乾的無層形，每級骨幹枝的延長枝要適當短截修剪，以刺激萌發分枝。由於無花果發枝力較弱，所以要儘量多疏剪，對樹冠內的交叉枝、細弱枝、下垂枝可適度短截，以利更新復壯結果，每年7～8月可對生長旺盛的枝條進行摘心控制，剪留30cm左右，促使枝條生長充實，萌發副梢，以利結果。
4金桔
金桔是常綠樹種，是著名的觀果植物。
（1）選盆與配土。選擇泥瓦盆等，盆土爲富含腐殖質的疏鬆肥沃土壤8份和爐渣2份，或充分腐熟的鋸末與等量的園土相混合。
（2）上盆。金桔生長的適宜溫爲度-2～29℃，室內陳設最適溫度10～15℃，因此在春季上盆最適宜。
（3）栽後管理。①肥水管理。金桔喜肥，除盆土要求肥沃外，生長期每7～10d澆1次腐熟的.餅肥水，濃度爲1份液肥，3份清水，在盆土乾燥時施肥，結合澆水，利於吸收。也可施複合肥，施在乾燥的表土下面，立即澆水，施肥要遵循“薄肥勤施”的原則，有機肥一定要充分腐熟，固體肥料施用一般間隔1個月，冬季觀果期不施肥。澆水掌握“見幹見溼、澆則澆透”的原則，開花期盆土稍幹，坐果穩定後正常澆水，幼果黃豆粒大小時，可加強肥水。金桔喜溼潤的環境，在觀賞期，生長旺季應經常向葉片上噴水，但花期切忌往花上噴，以免爛花，越冬休眠的植株控制澆水。②修剪。3月以後金桔的大部分果實自然脫落，將剩下的果實人工摘去，以節省養分。同時，疏除過密枝、交叉枝、部分徒長枝和內膛不見光的枝，對保留的一年生枝實行重短截，每枝留2～3個芽，剪口芽留外芽，以使樹冠開張、通風透光。花果期注意疏花疏果，保留先開的花，去掉晚花、弱花，5～6月開的花坐果率高，應多保留，7月後的花果去掉。
