策劃書是目標規劃的文字書，是實現目標的指路燈。撰寫策劃書就是用現有的知識開發想象力，在可以得到的資源的現實中最可能最快的達到目標。下面是小編分享的飲料產品營銷策劃書，一起來看一下吧。
飲料產品營銷策劃書1
初夏，飲料類產品的銷售旺季已經來到，河南飲料市場上羣雄逐鹿：康師傅、娃哈哈、樂百氏、可口可樂等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發揮現有優勢，搶先發力，搶佔市場份額，鞏固市場地位成爲統一公司的頭等大事。夏季也是面類產品銷售的淡季，如何讓淡季不淡，而不因爲淡季而讓夏季變成銷售的“盲區”，組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成爲了必要之舉。
媒體造勢
爲了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成爲了必要。《大河報》是河南第一大報，爲全球報刊發行量百強企業，其發行量及民衆關注度均爲同類報紙中的翹楚。於是這次活動的主題口號就命名爲“大河統一美麗生活”。重在藉助大河報的知名度擴大品牌在當地市場上的知名度和影響力。在活動前兩週我們就開始在《大河報》投放整版《大河統一美麗生活》硬廣，並進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預熱，爲後邊銷售打好基礎。
活動安排
1、活動時間爲5月31日-6月30日。在品牌促銷讓利方面，六月是飲料銷售的旺季，因此飲料促銷成爲活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每週根據不同的側重點選擇不同套系產品進行促銷讓利，如：冰紅茶、綠茶等“茶”系列產品爲一套系的促銷，“鮮橙多、葡萄多”等“多”系列產品爲一套系的促銷等。這樣安排活動，使每週都有新內容，給消費者進行不間斷的視覺和心理衝擊，使活動內容充實豐滿。
2、週一到週五“買就送”，以買送搭贈(面類產品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。週末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。
3、公益活動
本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心我的學業，統一產品義賣表真情活動。本次活動適逢中高考時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業的公衆形象。
4、開展寫生大賽
開展兒童媽媽寫生大賽，在增進親子關係的同時，擴大統一品牌在孩子羣體中的影響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統一在孩子小的時候就深深紮根其心中。
5、活動期間還邀請臺胞河南辦事處主任等一行來到活動現場做講話，各大媒體記者也到現場採訪，統一河南分公司老總親自演講，爲活動造勢!
活動執行
門協調
此次活動牽涉到企劃、銷售、財務、推廣、儲運等多個部門
1、事前責任明確
由於此次“大河統一美麗生活”活動涉及衆多部門，事先對各個部門進行了動員協調會，進行了詳盡的分工，分工明確，責任到人。企劃部負責整個活動的執行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設計、軟文撰寫、pop製作;推广部負責促銷、導購人員的培訓、管理，商場堆頭佈置、現場海報、pop管理，活動現場管理等;儲運部負責檢查庫存，確保及時補貨;銷售部負責維持好現場秩序。財務負責帳款的回收。
2、做好各項活動準備
在“大河統一美麗生活”活動進入倒計時階段，對各項工作進行準備，保證活動順利進行。
場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。
物料準備：根據活動的規模，提前準備好相應的宣傳物料，如產品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的佈置工作應該在活動前一天晚上做好，避免活動當天匆忙去做，更不要在活動高峯期做，免得引起現場混亂，給活動造成不便。
人員準備：確定活動現場指導、派單員、產品促銷員。活動期間，導購、促銷人員、策劃負責人員應該提前到位，再次確認準備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產品和禮品堆頭以及標價。策劃負責人全程跟進，瞭解準備不足和方案欠妥之處，及時改善調整，並對促銷人員進行現場輔導。
人員培訓
“大河統一美麗生活”人員培訓分兩部分：第一部分爲執行成員活動培訓;第二部分爲促銷、導購人員針對性銷售培訓。
1、執行人員培訓由活動測劃負責人全程指導培訓，以口頭、書面、圖示及現場演示等方式，充分說明方案內容，讓每一個執行者都做到-全球品牌網-明確活動目的、政策、執行流程、注意事項及活動統一宣傳口徑。準備工作責任到人，規定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。
2、導購人員的針對性培訓。
導購、促銷人員是整個活動執行過程中的核心，其一言一行直接影響着銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比較強的銷售技巧培訓，讓導購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓包括推銷心態(推銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態，推銷的技巧是積極主動)、推銷話術(消費者異議回答話術、目標消費者)等的培訓。
活動評估
經過這次活動的開展，很好地宣傳了統一品牌的影響力和在民衆中的美譽度，擴大了市場佔有份額，同時也提升了銷量，並拉動了面類產品的銷量，總體來說是比較成功的!
飲料產品營銷策劃書2
一、活動背景
鑑於5月5日將於我班上市場營銷公開課,應姬虹老師的要求,將於5月5號在本班舉行一次融入一個產品的營銷活動,本組選用紅牛飲料這樣一個有形產品來進行營銷.
二、活動宗旨
通過此次活動,讓我們體驗營銷,開啓學習的新篇章,積累生活中的點點滴滴
三、活動目的
體驗營銷,營銷紅牛飲料也營銷我們自己;通過公開課,也可以營銷我們共同的07經3。
四、活動時間
20xx年5月5日
五、活動地點
綜合樓313
六、活動準備流程
策劃階段:本次營銷紅牛飲料活動,將汲取多種素材
1.課外拍攝廣告片,拍攝現實生活場景作爲放映背景,以達到視覺上的營銷目的,更貼近生活,貼近現實
2.編寫幽默小話劇,以達到提高現場的氣氛
3.搞一次市場問卷調查活動,以隨機調查方式舉行,此次問卷調查活動是想初步瞭解大家對紅牛的瞭解情況,以利於我們的現場講解.
七、活動的宣傳
本次活動的宣傳主要是在拍攝廣告片階段和分發問卷調查表階段
八、活動資源需要
紅牛飲料5瓶玫瑰花一支數碼相機一臺
九、活動經費
紅牛飲料5瓶5.3元/瓶總計:26.5元
玫瑰花一支3元
經費經組員商量且同意採取分攤
十、活動具體流程
1.放映廣告片,配以適當的活動介紹(由組員薛煥梅主持)
2.過渡到演幽默小話劇階段,以調動現場氣氛
3.以問卷調查表爲載體進行講解
結語:爲了此次活動,我們付出了很多,但是我們也收穫了很多.我們相信,
年輕的我們定將這生活點綴的多姿多彩,定能將我們自己營銷的更好!
飲料產品營銷策劃書3
第一部分、營銷現狀分析
一、今夏飲料市場競爭激烈，運動飲料和功能飲料成爲今夏的流行主角。
飲料銷售旺季即將來臨，各大飲料巨頭都意欲在功能飲料市場大顯身手：康師傅今年力推的運動飲料“勁跑X”日前在重慶上市，匯源的“他+她”營養素水、娃哈哈的功能型飲料“xx”也都擺上各大貨櫃，農夫山泉的功能型飲料“尖叫”預備近日全面上市。這些飲料巨頭都無一例外地宣稱，功能飲料除了解渴，還能給人體提供養分及活力。
目前，國內冠以"運動飲料"的產品不少，有"健力寶"、"紅牛"、"舒跑"等等。去年樂百氏依靠“脈動”賺了個鉢滿盆滿，眼看飲料銷售旺季就要來臨，各大飲料巨頭明裏暗裏厲兵秣馬，意欲在功能飲料市場大顯一把身手。作爲先行者的“脈動”自然不甘落後，在今年4月5日，不惜高價請來李連杰做形象代言人，以強化其品牌形象。
農夫山泉今年力推的功能飲料“尖叫”日前正在北京緊鑼密鼓地鋪貨，預計月底在北京全面上市。據養生堂公司的.廣告總監裘紅鶯透露，公司方面本來準備最近幾天以廣告宣傳配合，後因廣告拍攝不合格，遂決定重拍，“但這個月末‘尖叫’廣告將會大張旗鼓地亮相。”而就在不久前，匯源力捧的“他+她”營養素水、娃哈哈的功能飲料“xx”也都擺上各大貨櫃。一場功能飲料大戰將進入短兵相接階段。
二、今夏飲料市場的特點有以下三點：
①打出了“活性維生素和時尚”的招牌
②概念飲料
③以時尚命名進入市場，以奇制勝
三、面對如此競爭“xx”只有以奇制奇，積極主動，加大營銷宣傳。爲了能在今夏的飲料市場
中站住腳，取得一定的市場分額，分得一塊蛋糕，我們將採取一系列的營銷活動。
第二部分、市場細分與目標市場
一、飲料市場概況：
根據國際飲料行業協會的規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
目前市場上銷售的軟飲料主要分爲碳酸飲料、乳品飲料、果汁飲料、茶飲料和功能飲料五大類。
前四種飲料大戰早已輪番上演，今年功能飲料重裝上陣。
根據新生代CMMS2003調查案數據顯示，最近三年來，一直穩居飲料業榜的碳酸飲料開始呈現漸行下滑趨勢;與之緊步相隨的是，果汁飲料的地位開始上升，並於近兩年提速超越了瓶裝水飲料，奪得飲料業次席;茶飲料發展勢頭強勁，最近表現出強烈的上攻慾望，市場份額直逼位列行業老三的瓶裝水。另外，一直處於飲料市場邊緣的功能性飲料，現在也有顯著的升溫跡象，引得娃哈哈、樂百氏和匯源等飲料巨頭紛紛涉水。
如果說去年功能飲料市場的競爭還主要集中在紅牛、佳得樂、廣州怡冠、樂百氏、脈動這幾個飲料巨頭身上，那麼今年的競爭顯然已是一片混戰。娃哈哈“xx”、養生堂“尖叫”、匯源、他+她”已在年初相繼上市，深圳東鵬“三活水”、昆明港龍乳品“酷動”、唐山四通的“心動時代”等一些地方性品牌緊隨其後。
但在新出現的部分功能飲料產品身上，明顯看到了模仿與跟風的痕跡，產品的瓶型、口感及產品名稱書寫方式似乎都在刻意模仿去年銷售火爆的“脈動”。廣告說明書、軟文也大同小異。
二、功能性飲料市場分析：
目前市場上銷售的軟飲料主要分爲碳酸飲料、乳品飲料、功能飲料、果汁飲料和茶飲料五大類。根據國際飲料行業協會的新規定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。
2000年世界功能飲料市場銷售額達47億美元，到2007年預計將增加到120億美元。與世界發達國家相比，目前我國功能飲料的人均消費量每年僅爲0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，因此可以斷定，中國的功能飲料市場前景看好。目前全球功能飲料市場格局爲：運動飲料68%、營養素飲料25%、其他7%。面對一個如此誘人的市場，中國衆多飲料企業都開始嘗試進行產品研發與推廣，但是新產品上市，炒熱市場之前必然要先教育市場，因此，這些年的功能飲料市場不溫不火。
去年那場“非典”疫情，不但讓消費者發現了提高身體免疫力的重要性，也讓企業終於輕鬆找到了打開功能飲料市場的鑰匙，所有教育市場的努力在一刻都得到了回報。市場消費熱情空前高漲，許多產品出現了供不應求的狀況，尤其是在“非典”最爲緊張的2003年4月，上市不久的樂百氏“脈動”維生素水迅速脫銷，僅一個月的時間在全國銷售額已達1個億。而在這時，“xx”若想要在功能飲料市場佔據一席之地，就必須尋找差異化，尋找個性化，避免與“脈動”發生正面衝突，方可能成功。
三、消費者分析：
個性化的需求是在大衆日用消費品日趨高度同質化的今天，經常被人們強調的話題，飲料亦然。
年齡在15—29歲之間的羣體是飲料市場消費的核心主力，他們的消費特徵決定着飲料市場的消費趨勢。據零點調查的一項針對青少年的產品測試的調查數據顯示，青少年羣體對品牌本身的敏感性並不強，在大部分產品領域，他們會僅憑產品的外觀魅力和品牌特性就完成對新的產品或服務的購買，這一部分羣體幾乎佔到了總樣本量的61.1%。
青少年消費行爲及心理的調查結果也證明，青少年羣體有着顯著的追求新穎時尚、追求個性化、注重感情和直覺，衝動性購買色彩強烈。一旦直覺感覺良好，他們就會產生積極的購買情緒，從而迅速的做出購買決策。
諸如此類的種種調查都超乎一致的說明了一點：感性消費是飲料消費的主流。究竟有多少人認識功能飲料?又有多少人接受這種產品?業內人士表示，功能飲料對於消費者來說，還需要一定的時間才能逐步被接受。另外，今年功能飲料市場將是混戰和洗牌的一年，長則一年短則半年就能看出結果。大學生通常是飲料企業推廣新產品的最初選擇目標。隨機調查了20位在校大學生，其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義，1人對功能飲料的定義不清晰，其餘10人均稱完全不瞭解功能飲料。看來，廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調查中發現，大學生的飲用習慣還集中在果汁飲料和純淨水上，這表明功能飲料市場目前還十分有限，消費者的飲用習慣還很難在短時間內被影響。另外，畢竟是對人體有直接保健作用的成分，因此，消費者不會像購買純淨水或果汁飲料那樣不計較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發生，以後會在適應哪個品牌的功能飲料後就可能成爲其忠實消費者。xx在今後的發展中，只有靠品牌及品質雙重保障才能長遠立足。
第三部分、營銷策略
一、產品定位
1、定位依據
功能性飲料按照細分標準可以分爲下面幾類：
(1)多糖飲料
功能：調節腸胃降低食慾
適宜人羣：便祕患者、減肥人羣。
(2)維生素飲料、礦物質飲料
功能：補充多種營養成分
適宜人羣：維生素飲料適合所有人;礦物質飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。
(3)運動平衡飲料
功能：降低消耗恢復活力
適宜人羣：體力消耗後的各類人羣，兒童不宜，血壓高病人慎用。
(4)低能、益生飲料
功能：幫助美容養顏有方
適宜人羣：益生菌飲料適合消化不良的人，尤其是老人;低能量飲料適合身體比較肥胖的人。
2、產品功能定位
xx飲料定位在維生素功能性飲料，它含有豐富的維生素C，E,B3,B5,B12,PP等，另外還添加了天然瓜拉納提取物，維持人體的正常發育，適用於各類人羣其中含有的抗氧成分能清除體內垃圾，起到抗衰老作用。
3、產品命名、產品包裝和其他市場一樣
二、價格定位
四、促銷方案
第一期：廣告宣傳、校園推廣、(免費試喝、籃足球賽)
第二期：廣告宣傳、社會推廣、公關活動
具體安排如下：
廣告宣傳策略
xx現在的電視廣告的代言人是國內著名的歌手王力宏。他健康、青春、活力的形象很好地向消費者傳達了xx飲料地功能形象。明星效應有一定地影響力。爲了更好地在市場上佔有一席之地，策劃了一下的新廣告。不起用明星。選擇一羣年齡在18——25歲的年輕人來擔當廣告的主角。
1、廣告訴求點：更好的反映xx是維生素功能型運動飲料，它的功能在運功後迅速解渴並且補充運動後體內流失的礦物質和維生素，迅速幫助運功後的人們恢復體力和活力。
2、廣告語：激揚青春，活力再現，運動後你最佳的選擇——xx維生素飲料
3、廣告畫面：一羣年輕的在進行足球比賽，開始很盡興，大家都非常有活力，但是突然天色變暗，不一會就下起了傾盆大雨，運動員被淋溼了。面帶不悅，球也不踢了，都躺在溼漉漉的球場上。話外音：沒有活力了嗎?累了嗎?接着，一隊員拿起一瓶xx飲料，大口大口地喝。
