一、營銷策劃背景：
1、超市裏薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉乾等休閒食品琳琅滿目，這些休閒食品的包裝新穎、時尚，成爲了年輕、時尚類人羣的消費新寵。中國的人口多、消費層次的豐富，休閒食品將營造出許多新的市場機會，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產品等現在都是中國的消費者食用最多的休閒食品，表明中國消費者的休閒食品觀念還停留在發展的初期，沒有領導品牌，遠未形成像方便麪，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
2、由於休閒食品製造業屬於開放程度較高的行業，外資企業數量雖然不多，卻佔據我國休閒食品市場超過半數的銷售收入和利潤總額。許多內資企業在龐大市場機會面前卻發展的舉步維艱，爲什麼呢？因爲他們缺少的主要不是資金，不是設備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對衆多生產休閒食品的企業來說，市場機會均等，能否快速做大市場規模，主要取決於對該市場領域的理解和把握。
3、由此對於我們來說，當前的市場形式爲我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩、準、快地參入市場，我們將成爲這一行業的的主導品牌，坐上“行業領袖”的寶座。
二、市場情況：
1、市場容量
雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅爲26.6克，遠低於發達國家人均消費2.6千克的消費水平。由於中國的人口多、消費層次豐富，休閒食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。
儘管休閒食品的價格大多隻有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經產生了三個銷量達到10億美元的休閒食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閒食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等衆多知名品牌。
2、競品情況
A休閒食品
品牌產品名規格價格調查地點
達能甜趣清甜餅乾100克裝2．20元家潤多店
2．20元家樂福
太平香蔥味梳打餅乾100克裝2．10元家潤多店
2．20元家樂福
妙脆角美式茄汁味75克裝3．90元株百店
3．90元家樂福
樂事薯片100克裝4．90元家樂福
4．90元株百店
B堅果類食品
序號產品名稱商標規格標示的生產單位及屬地
1小核桃華味享180克/袋杭州華味享食品有限公司
2燒烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田興華食品有限公司
3山裏仁手剝小核桃200g/袋安徽省寧國山裏仁食品有限責任公司
4笑口榛子500g/袋莆田市立升商貿有限公司
5康輝精品小核桃康輝160g/袋廣東康輝集團有限公司
6百味林燒烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田興華食品有限公司
7威林榛子威林120g/袋寧波華豐乾果食品有限公司
8恆康山核桃恆康食品280g/袋中外合資寧波恆康食品有限公司
9笑口榛子閩南金扁擔500g/袋莆田市立升商貿有限公司
三、消費者分析：
1、消費人羣
不同品類不同價位的產品所針對的目標消費人羣存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費羣體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生羣體。休閒食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閒食品又可以分爲基本型、風味型、營養型、價值型、享受型等等。由於我們的產品定位爲國外產品，需採用高價高促銷方式。所以我們的產品主要消費人羣爲中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人羣，另外一部分爲30——45歲的家庭婦女。產品定位爲享受型。
2、購買目的
時尚女性：這一類消費人羣主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心裏主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心裏個性。
家庭婦女：這一類消費人羣主要爲30——45歲的.結婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閒食用、送禮等需要。
3、購買渠道
時尚女性：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閒場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
家庭婦女：休閒場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
四、目標規劃：
根據我們調查的結果來分析我們的規劃，進行合理的分工安排，以此來更好地促進我們營銷的順利進行。
五、營銷策略：
1、產品定位
A產品檔次：跟據市場及消費者分析情況，該產品定位爲高檔休閒食品，滿足中高層次消費的女性。
B包裝風格：以國外同類產品爲參考依據，顏色柔和、圖案略帶卡通；包裝藝術、高檔、人性化，洋味十足；每一種口味的產品有明顯的區別性。
C產品架構：分爲杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等7種口味，每種口味分別有60g和120g規格，共14個品項。同時爲利用公司現有的資源優勢，我們還可以把這7個口味的產品組合起來，做成一款大禮包。
2、價格政策
制定出一套符合我們食品銷售的價格表。
3、銷售渠道
產品架構搭建完成後，我們根據產品定位，要解決消費者如何買到我們產品的問題，消費者通常在哪裏活動、會在什麼地方購買、什麼地方消費等等，這樣才能夠實現產品賣點與消費需求的準確對接。
主要渠道：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、茶樓、電影院、歌劇院、休閒場所、俱樂部、體育場所。
鋪助渠道：寫字樓、酒店、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
4、促銷策略
採取宣傳與廣告相結合的原則。
六、公關策略：
1、宣傳方式及渠道
宣傳目的一方面是爲了教育我公司產品的健康、時尚理念，另一方面是爲了終端促銷的宣傳。宣傳方式採用平面媒體方式，電視媒體需待產品在全國鋪開，並且達到40%後進入品牌推廣階段時才能採用。宣傳渠道有：網站、報刊、、POP、實物陳列等。
2、宣傳主題
A以健康、時尚、新潮爲主題，宣傳產品時尚、新潮的形象；
B以無發胖成份、有降脂、健胃、補腦、滋發功效作爲輔助宣傳，以此深入地提高消費者對產品的美譽度。
3、宣傳費用
A網站：食品、健康、時尚購物類。10萬元/年
B報刊：女友、精品購物、時尚、風采、大都市等時尚類專刊12萬元/年
CPOP：商超、休閒娛樂場所廣場的燈箱、路牌、商超產品DM單。30萬元/年
D陳列：商超及休閒娛樂場所的實物陳列。30萬元/年
七、招商策略：
1、招商對象
A休閒食品、乾果及糖果類經銷公司；
B乾果類的經銷公司；
C紅酒、白酒和酒啤類經銷公司；
2、招商策略
A媒體廣告。如：行業關相報刊雜誌和電視廣告等；
B參加招商會、糖酒會等；
C招商人員下市場推廣；
D電子商務方式等。
3、招商條件
A有現成的商超或誤樂場所渠道
B有10個以上的人力資源，有自己的物流條件；
C有良好市場運作資金；
D有經營休閒食品或快銷品操作經驗。
4、市場支持
促銷品支持：POP海報、易拉寶、DM產品宣傳頁、其它；
促銷活動支持：免費品嚐、節日促銷、買贈促銷、獎品促銷、堆頭陳列、配置促銷員等
