校園銷售策劃書

銷售是指,企業發現或挖掘準消費者需求,從整體氛圍的營造以及自身產品形態的營造去推廣和銷售產品,下面的是校園銷售策劃書,希望能幫助到你!

校園銷售策劃書

校園銷售策劃書

一,行業背景

隨着生活水平的提高,喝咖啡逐漸成爲一種生活方式,在最易接受新鮮事物並有着強大而穩定消費力的校園,自然成爲了咖啡入駐的重要場所。

咖啡已經成爲人們溝通交流和自我享受的重要場所,對於校園而言,它是學習,聚會,交流,休閒的理想之地。

咖啡不僅僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。校園咖啡廳不不單豐富了校園生活,還可以有着高文化素質的師生來較高的品味和精神享受。

大學校園是人口極爲密集的場所,有着穩定的消費市場,且需求旺盛,也因此導致咖啡廳競爭激烈易於效仿。

作爲校園生活的補充與豐富,學校師生需要一個便利的休閒娛樂及學習交流的場所。

二,行業概況分析

通常大學周邊周邊都分佈有咖啡廳,奶茶廳,ktv等衆多餐飲娛樂場所,以長江大學爲例,長江大學周邊就有很多奶茶店和KTV,市場競爭非常激烈。想要在激烈的競爭中勝出,則必須發揮自己的優勢,樹立獨特的形象和品牌文化,爲顧客創造差異化價值。

三,市場分析

1,校園咖啡廳的優勢

(1)便利,場所就設立在學校周邊,節省顧客的`時間成本。

(2)環境較爲簡單,適合學生,不復雜。

(3)易於結隊消費,使師生口口相傳,形成口碑效應。

2,校園咖啡廳的劣勢

(1)實力不及專業咖啡廳,影響力較弱。

(2)消費羣體單一,而且消費時間集中在中午和晚上,增加了運營費用。

(3)經營面積有限,難以擴大發展。

3,校園咖啡廳的機會

(1)消費羣體集中,消費潛力巨大。

(2)學生都是年輕人,一旦形成習慣和消費偏好,易形成顧客忠誠。

(3)學校缺乏新穎有特色咖啡廳。

4,校園咖啡廳的威脅

(1)市場進入成本較低,容易出現模仿和跟進的競爭者。

(2)學校周邊其他的餐飲場所競爭激烈。

5,消費者分析

校園市場潛在顧客年齡,收入,消費習慣較爲單一,主要爲學生和教師兩個大的羣體,其中學生數量最大,教職工較少,則長江大學又以專科生生最多,本科其次。在學校中,寢室,教室,食堂三點一線的生活迫切需要豐富。咖啡廳等休閒娛樂場所迫切需要豐富,咖啡廳等休閒場所爲師生們提供了別樣的選擇。而還有一個被忽略的人羣,那就是情侶。這個需要安靜的兩人世界,談情說愛,交流感情的的場所,校園的咖啡廳最合適不過。

四,行動方案

1,咖啡廳環境

環境優雅,整潔舒適,這些都是在咖啡廳必須享受到的感覺,環境,氣氛,服務等也是吸引消費者的重要原因。隨着校園生活越來越豐富,學生消費的水平越來越高,而他們對於消費環境的要求也是越來越高,除了整潔乾淨衛生之外,同時也希望進入校園咖啡廳的時候會給他們一種很有創意的感覺,給學生消費者深刻的感官印象。

(1)咖啡廳要給人新鮮感,不需要做過多的裝飾,但是整體氣氛還是要與咖啡廳的文化想結合,體現出咖啡的歷史文化。

(2)既然做的是咖啡廳,那麼咖啡製造工藝就要地道,味道純正,可以在顯眼的地方製作咖啡,呈現給消費者。

(3)保證咖啡廳的內外整潔,衛生間的情節。

(4)保證服務人員的素質,最好是能做到服飾統一和獨特設計。

在開始服務工作之前可以對其進行咖啡的培訓,瞭解咖啡的歷史和知識。

(5)實時的對校內進行廣告宣傳,傳播咖啡文化。

2,產品策略

以經營咖啡爲主,其次可以經營一些別的飲料,小點心,簡餐,也可以定製一些小禮品,促進品牌形象的樹立,同時定期舉辦主題活動

學生經濟收入有限,推出基本款飲品搭配點心小吃,單品飲料,特色推薦,套餐等從低到高檔次系列,並採取限時折扣和積分制度。

3,廣告

在校門,食堂,圖書館等人流量大的地方張貼或者發放宣傳單。也可以在校園BBS發佈消息。