總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能使我們及時找出錯誤並改正，因此好好準備一份總結吧。那麼總結有什麼格式呢？以下是小編幫大家整理的生產年度總結4篇，希望能夠幫助到大家。
生產年度總結 篇1
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，對生產部門20xx年工作予以回顧和總結：
1、產值及成本管控。
針對公司業務的擴張以及公司業務複雜化，原有生產部的核算方式已失去準確性及合理性，在20xx年底在公司總經理的直接指導下生產部對覈算方式、考覈制度及標準都做了調整。20xx年開始對生產部的考覈制度做調整使之更加有效、更加切合實際。20xx年度1月份-10月份中央廚房生產總值爲23873042.64元。20xx年1月份-10月份中央廚房總過程費用佔比爲35.21%(全年指標是37%)，相較20xx年度的39.5%減低了4個百分點。由此可見，20xx年生產部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、 爲提高員工的勞動技能素質和發掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協作的團隊精神。生產部先後於1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現場還是廚師晉級考試現場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發揮了自己的崗位技能，表現出了拼命苦幹的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。
比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散佈在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質、提高崗位技能，通過競賽激發一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質高技能敬業愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養餐員工整體素質邁上一個新臺階。
3、 生產部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
(1)、整體改革之前。面對公司整體業務板塊規模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產部針對各個車間生產任務的變動及時對人員進行合理調整，較大地節省了人力資源。對於美食製作部1月份的年糕專案、6月份糉子專案、8月份的月餅專案，在短時間內需要大量人力以滿足生產需求，生產部中央廚房在完成自身生產任務的前提下，最大限度地抽調各車間人員支援美食製作部的生產、市場部的產品配送，較大程度地節省了人力。
(2)、10月份以後伴隨着公司整體改革，生產部首當其衝地簡化流程，取消原有的流轉部門、分裝車間和素切配車間合併、洗消車間與炊飯車間合併、葷切配、半成品與熱調理車間合併。按照各車間的工作特性，合併使員工的崗位交叉，實現一人多崗並在11月份中旬實現生產部第一階段15人的分流。
4、 合理地控制庫存及食材/物料採購量特別是凍品食材採購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及採購量偏大的問題，生產部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次採購量，非常用食材的庫存管理及每次採購量均需通過生產部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制採購量。針對個別衛星廚房專用食材在每次食材採購均需與網點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定採購量。
5、 新品研發方面。中央廚房系統菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個數從20xx年11月份的761個增加至20xx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。
生產年度總結 篇2
我於20xx年6月中旬通過應聘，有幸成爲《有限公司》的一名員工。在此，感謝領導和同事們給予我的大力支持、關心和幫助，使我能夠很快地適應了公司的管理與運作程序，努力做好本職工作。
在工作的這半年中，感受頗多，收穫頗多。新環境、新領導、新同事、新崗位，使我得到了一個很好的鍛鍊和提升自己各方面能力的機會，對我來說也是一個良好的發展機遇。回顧半年的工作，主要總結以下幾個方面：
半年來的工作表現，整體來說，自己還是滿意的，覺得自己的執行能力較強，並具備一定的學習和適應能力，所以，能按時並有質量的完成領導交代的事情。
一、具體彙總有以下幾個方面：
在沒交接的前提下，根據領導的需求和實際情況，完善了生產部本部門各類生產報表。如：《生產部員工出勤統計表》、《生產部成品出貨統計及延期分析統計表》、《生產部工具使用統計表》、《生產部員工考覈統計表》、《生產部物料日控制統計表》、《生產部月盤點表》等等各類報表；
在領導和同事的支持和配合下，根據以往的工作經驗，與同事一起，進行了部分工作環境的5S改善。如：物料的歸類並標識放置、標準工位的規劃設置、成品與半成品設備的歸類放置等；
在工作中，在碰到問題時，通過網絡查詢以及請教領導及同事，使得自己對激光設備的製造行業有了更深的瞭解，對工藝流程也有了初步的概念。由於具備了一些行業的基礎知識，從而提高了自己的工作效率和減少了因自己主觀意識帶來的工作失誤；
二、工作中的幾點體會：
1.規範生產中各種細小環節是我們當前的基本任務，我們需要將所預料的各種環節進行規範和部署，以便員工們有章可循，大家做到心中有數；（即將推出的工藝文件應該能很好的改變這個狀況）
2.＂品質的體現在現場＂，目前大家對於品質意識不強，在考覈這塊也是個盲區，大家相互袒護，使得一些品質問題不能暴露出來，從而失去一個改善機會，會導致類似的問題重複發生，因此會造成一些工時及物料的浪費，使得成本控制失效；建議能否採取一些獎勵措施來把這一現象改善；
3.計劃性的進行一些員工的綜合素質培訓，如先系統的崗前培訓，逐步將員工崗位進行輪換，讓他們有機會接觸和掌握各崗位的操作技能，班組爲他們提供崗位輪換機會，但應該有一個考覈機制來約束大家，應該有質與量的同步考覈，讓員工在一種競爭狀態中來提高自己的綜合素質，而非好玩一樣的來面對。
4.由於沒有文件類的BOM，我的物料系統目前仍建立的不夠全面，某些物料的使用量收集的不夠準確，使得整份文檔的價值減分，在20xx年如果仍沒有可靠的文件指導，建議只做部分貴重物料控制。
三、自身存在的問題及改正措施
1.個人情緒控制稍差，在遇事時容易衝動，缺乏冷靜，不過不會把負面情緒帶到工作中，仍然會盡全力完成工作。
今後工作中，要學會沉穩應對各種突發及各類日常事項，積極向上的與別人溝通問題以達到圓滿的解決；
2.對於本公司的各類產品仍不熟悉，不能熟練的認出各類設備以及對於各類設備的工藝流程不熟悉。
故要求自己在平時要多看工藝流程及熟練各類設備，避免因不熟悉設備導致報表的數據出現大的誤差以及其它工作方面出現大的失誤。
生產年度總結 篇3
20xx年已經悄然離我們而去，回首過去的半年，內心不禁感慨萬千。半年來在公司領導及各位同事的支持與幫助下，按照公司及車間的要求。較好地完成了自己的本職工作，我靜心回顧這半年的工作，學習和生活，收穫頗豐。爲了更好地完成下一年的工作，特將前期工作總結如下：
一、 自覺加強管理學習，提高個人素質，虛心向上級領導和車間工程技術人員請教，通
過多看多問多聽多想和多做，使自己的工作水平更上一個新臺階。爲了不斷提高自己的工作水平，積極參與車間生產工藝和技術革新制定和修改，利用業餘時間學習焊工基本知識，讓理論更好地爲實踐服務。
二、 踏實肯幹，努力幹好自己的本質工作，加強對全拉員工技術水平的培訓。在生產中幫助新員工提高工作水平，讓他們在生產的同時學到一定的技術和工作經驗，針對個別員工特殊工件專門指導。協助本拉拉長幹好本拉各項工作，保質保量的完成上級領導交辦的各項任務。密切配合，不斷完善。
三、 半年以來，我在學習和工作中逐漸成長、成熟。我清楚自身還有許多不足之處，如組織管理能力不足，理論水平有待提高。今後我將不斷完善自我，充分發揮自己的優勢，不能只侷限於自己技術的提高，還應組織好全拉員工幹好工作，
四、 20xx年，我們班組出現了一些質量事故。而在事故讓我警醒，在具體的工作中，事故並讓我再次深刻的體會到，在安全操作中，不僅要時刻在思想上繃緊安全弦，更要時時刻刻的落實到每一步的操作中去的安全生產真理。
意見，建議；
1、充分利用週一安全例會時間，認真分析一週來的安全生產情況，將車間發生的安全質量事故認真分析總結，吸取經驗，杜絕類似事故的再次發生。
2、加強了對班組安全檢查力度，完善了崗位責任制，發現問題及時通報並限期整改，使安全隱患大大降低，確保了xx年的安全生產。
3、管理力度不夠。有好多時候，發現的隱患沒有嚴肅的指出或者沒有按照管理制度進行處罰，現在想來是完全不對的，在事故沒有發生以前，就應該不講情面，只有這樣，才能徹底消滅隱患。
4、由於工作過程中注重工作過程，而在工作完成後，沒有及時進行回顧和總結，造成對一些員工辛勞沒有進行及時獎勵，有損員工的工作積極性。爲此應及時兌現獎勵，（SMT做的很棒，有獎有罰。大車間我來半年就包裝拉長有一次獎勵，全是罰）
綜上所述，在新的一年裏，我們在做好各項工作的同時，積極配合公司搞好各項活動，全面完成公司交給的各項任務，爲公司帶出一支能同甘共苦打硬仗的員工隊伍。爲創建大旗輝煌共同努力！
生產年度總結 篇4
xx年在縣委、縣政府的正確領導下，認真貫徹落實黨的十八大精神、十八屆四中全會及“xx”等重要思想，圍繞全面建設小康社會，建設新農村目標，我們明淑村“兩委”強化責任，落實工作目標，積極帶領全村廣大幹部羣衆，羣策羣力，團結拼搏，各項工作出色完成，社會經濟發展迅猛，預計今年全村人均收入達6000多元，較好的完成了年初制定的工作目標。同時，在廣大幹部羣衆的`團結支持下取得一定的成績，具體如下：
一、“三補資金”的發放
近年來，國家的政策越來越偏重於農村，從免繳農業稅到“三農”補貼，一系列的惠農政策爲老百姓增加了收入。然而，隨着惠農政策的進一步加大，沒有取消的稅費也給村委帶來了很大的困難。農戶不能自覺將水費、一事一議交到村委，爲此收繳這些費用需要多次上門催討才能得以繳納，大大影響了村委的工作效率。爲方便農戶結算和村委工作，村委通過研究決定將“三補資金”存摺由村委代管，其賬款由村委幫農戶代繳稅費。
今年7月XX縣、鄉兩級政府要求，將“三補資金”的存摺及其他繳費票據發放到戶。在明淑村全體黨員、組長的支持配合下，村委不遺餘力切實做好了發放工作。然而，發放工作並不是一帆風順的。在發放存摺過程中，有一些農戶不明是非、怨聲載道、咄咄逼人，把錯誤全推在村幹部身上，責怪村委扣留存摺和代領賬款，卻不能理解存摺的扣留與代領賬款是爲了方便雙方。爲此，我們在發放存摺的同時還要做到理順民情、安撫民心等重要工作。
二、道路建設
在當前經濟飛速發展的社會，便利的交通設施已成爲農村致富的基礎條件。“要致富、先修路”這一理念激起了司龍、潘淑兩個組全體村民的強烈願望。爲了實現這個願望，司龍、潘淑全體村民積極籌資籌勞，村支兩委努力爭取縣政府的扶助資金，得到了政協主席彭西羅同志及在村聯點的國土局、牲畜局的大力支持。10月底，在各界人士的幫助和全村村民的齊心協力下，潘淑、司龍兩條共長約2.2km、寬3.5m的水泥路竣工通車。解決了“雨天一身泥，晴天一身灰”的舊貌和老百姓出行難的問題，使物資流通加快，生豬、農產品賣上稱心價格，爲全村的經濟進一步發展提供了有利的條件。
三、農田水利實施方面
在村民的強烈要求和村幹部的團結努力下，通過社會籌資和爭取得國家的扶農援助資金，我村的基礎設施已基本完善。唯有農田水利設施建設因工程大及所需資金量大，村內無法通過籌資建設，於是村支兩委向上級遞交了土地整理項目的申請報告，然而從申請到批覆，村支兩委等了近二年時間。在村幹部及全村村民的努力和堅持下，爭取到了投資100多萬的土地整理項目。在縣國土局領導的關心下，12月16日明淑村村民期盼已久的土地整理項目正式破土動工，相信眼下的土地整理項目完工後將大大提高我村村民種植的積極性。
農田是農民生存之根本，而水利是農田種植的必要條件，所以說農田水利設施建設是非常重要的。明淑村水田旱地面積共約爲2200多畝，地廣人稀是明淑村種植業的絕對優勢條件，然而這裏地處丘陵，大部分農田表面起伏不平，由於自然條件的限制，我村不能使用現代化機械來發展大規模的種植業。近年來，在市場行情的看好和政府的扶持下，我村大力發展生豬養殖業，不少村民幾乎把所有精力都放在生豬養殖上而忽視了農田種植的重要性，造成農田水利設施因年久失修而形成“上無水源，下無澆灌”的現象。肥沃的農田在沒有水源灌溉的情況下減產並因此而被農戶放棄荒蕪，進一步降低了農民的種植積極性。儘管國家和地區政府給農村種植業提供了各類優惠政策，從免稅到補貼等。由於這些惠農政策沒有從根本上解決農田種植最爲重要的水利設施問題，造成惠農政策不能如願已償地實現其價值提高農民的種植積極性。爲此，在搞好新農村建設的同時，必須加大力度從基礎設施的建設做起，才能真正惠及農村和農民。
四、社會保障方面
1、爲了解決老百姓看病難看病貴，貫徹中央的惠農政策，在村內大力宣傳發動解說，今年我村參加新型合作醫療的村民已超過96%。爲讓全村人民有一個衛生醫療保健一體化，目前村衛生室正努力爭取項目，實現合作醫療小病大病村衛生室都可報，減少村民報銷手續，讓村民進一步得到實惠。
2、計劃生育方面，周主任盡心盡責做好婦女保健工作，落實鎮計劃服務所下達的“四項手術”及社會撫養費的徵收工作。
3、一事一議，水利工程水費，以資代勞籌集，在鄉黨委政府的支持下，全體幹部和廣大羣衆的努力下，基本完成下達任務。
五、農民增收方面
1、生豬養殖業。生豬養殖產業是我村的龍頭產業，明淑村的村民基本上家家都養豬個個是老闆，前些年，在市場行情的有利條件下，村民都得到了實惠。今年下半年雖然發生了金融危機，但村內養殖戶能採取措施積極應對，避免了較大的損失。
2、產業多元化。夾塘組村民李建權原是生豬養殖大戶，由於受疫病影響而減小了生豬養殖規模。然而並沒有停止創業，他在承包的二百多畝山地上植樹花草果木，走上生態產業模式，向多元化產業發展。據他介紹，十年後他的苗木可以賣到100萬，今年桴釉已產6000多斤;如此數據可以表明，改變“一村一品”模式，發展多元化產業將有效提高村民收入，加快經濟發展。
六、社會穩定方面
在過去的一年內，明淑村社會秩序基本穩定，但是，不排除一些不和諧的糾紛存在。爲了解決不和諧的個別現象，村委會強化責任，排查矛盾，想盡辦法，讓矛盾消除在萌芽狀態，儘可能在村內解決問題。同時，爲了減少或避免村民矛盾糾紛的發生，村委在年內召開了數次村民代表大會，對村民加強思想教育，灌輸和諧思想，促進全民思想統一;讓村民樹立良好的思想觀念，促進全村村民的團結共進。
在新春到來之際，總結過去，展望未來，雖然xx年做了一點事，但距離組織要求還遠，和兄弟村相比還差很多，展望20xx年，我們兩委一定會踏踏實實努力本職工作，分析問題，開展批評與自我批評，爭取在20xx年的基礎上越走越遠，越走越好。
