總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料，它可以提升我們發現問題的能力，讓我們來爲自己寫一份總結吧。那麼總結有什麼格式呢？下面是小編爲大家整理的採購員工作總結，希望能夠幫助到大家。
採購員工作總結1
時光如梭，轉眼即將告別20___年，回顧過去的工作，內心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，同時也學到很多的東西，現將主要情況總結如下：
一、當年到貨金額
1、電機類：xx元
2、五金加工、橡塑件：xx元
3、電子/包材：xx元
總採購金額爲：xx元
以上統計數據不是很全面，在作報表時發現有些產品都沒有單價，在20___年要把這項漏洞補上，作到訂單完善度100%，以便更好的統計數據。
1、踏實認真，更好的完成本職工作。
衆所周知採購部是關係到公司整個銷售利益的重要環節，所以我很感謝公司和各位領導對我的信任，我的主要工作職責：負責公司主要配件，外協加工，以及電子元器件的採購及採購管理業務範圍內的管理和領導工作。認真按時做好採購部相關單據，及時提交給財務部，嚴格履行本崗位職責，定期向公司彙報本部門月統計工作，並提出相關的建議。根據生產部門的生產計劃，積極下單落實跟蹤。
2、降低採購成本。
採購工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節約，以最低的價格買到最合適的產品，是需要不斷思考的問題和努力的方向。我認爲應該在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。
在20___年，我們把原先是通過現金採購的物資轉換成月結，有：不鏽鋼材料，和部分工具的採購付款，在20___年要把外協加工的氧化單位，還有一些勞保之類的單位也要爭取轉爲貨款月結，以便緩解公司流轉資金的週轉。
3、努力做好與各部門的溝通協調工作。
採購業務牽涉範圍廣，相關部門多，是需要公司內部各個有關部門的密切配合的一項工作，與設計、生產、財務、質量等部門有着緊密的聯繫，且需要或多或少的掌握這些部門的相關知識，使我的業務知識及人際溝通、協調能力、分析與表達能力等都有顯著的提高。
二、嚴格要求自己，摒棄工作中的不足
20___年雖然工作忙碌，自己也在逐步的進入角色，但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴謹細緻，對所定購的加工件還不能充分了解其製作過程中的生產工藝；對一些複雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂；在20___年的工作中，我會看到自身存在的問題和薄弱環節，加強學習，不斷的改進，增強與各部門的溝通學習，多請示、多交流、多動腦。
在工作中學習，在學習中工作，不斷在實踐中增長知識才幹，發揚吃苦耐勞，知難而進，積極進取的工作作風。爲此，我將會更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力的上進，全面提高自身的素質，與企業共命運。
採購員工作總結2
一、工作目標
認真貫徹實施《藥品管理法》《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、《藥品流通監督管理辦法》和國家局《關於加強藥品零售經營監管有關問題的通知》精神，切實加強藥品零售企業的日常監管，嚴肅查處各種違法違規行爲，使全區的藥品流通秩序進一步規範，以確保公衆的用藥安全。
二、檢查範圍和對象
全區範圍內的所有藥品零售企業。
三、檢查重點內容、方法和處理意見
對全區藥品零售企業的人員資質、藥品進貨、驗收、陳列與儲存和銷售等環節進行專項檢查，重點檢查處方藥憑處方銷售執行情況、處方藥與非處方藥分類擺放、專有標識的規範、處方審覈制度的落實、駐店藥師配備在職在崗、是否存在違規經營零售藥店禁止經營的藥品、是否存在掛靠經營、超方式和超範圍經營藥品情況、是否違規發佈藥品廣告情況等。
此次檢查要與分局日常監管工作做到四個結合：
一是與分局重點問題企業日常監管相結合；
二是與零售藥店的GSP跟蹤檢查相結合；
三是信用檢查相結合；四是與以往檢查發現的問題企業整改複查相結合。 對檢查中發現的問題根據市局《關於開展全市藥品零售企業專項檢查的通知》文件精神，按下列處理意見進行查處。
1、嚴禁藥品零售企業以任何形式出租或轉讓櫃檯。禁止藥品供應商以任何形式進駐藥品零售企業銷售或代銷自己的產品。非本藥店零售企業的正式銷售員，不得在店內銷售藥品，不得從事藥品宣傳或推銷活動。違反規定的，按《藥品管理法》第八十二條查處。
2、藥品零售企業必須向合法的藥品生產、批發企業購進。檢查採購渠道是否合法，有無從“掛靠”、“過票”的個人(或無證的單位)等非法渠道購入藥品。如發現從非法渠道進貨按《藥品管理法》第八十條查處。
3、藥品零售企業在採購藥品時必須按照規定索取、查驗、留存供貨企業有關證件、資料、銷售憑證(銷售憑證應當開具標明供貨單位名稱、藥品名稱、生產廠商、批號、數量、價格等內容)。如發現未按照規定索取、查驗、留存供貨企業有關證件、資料、銷售憑證，按《藥品流通監督管理辦法》第三十條查處；責令限期改正，給予警告；逾期不改正的，處以五千元以上二萬元以下的罰款。
4、藥品零售企業必須建立並執行進貨檢查驗收制度，依法對購進藥品進行逐批驗收、記錄，未經驗收不得上櫃陳列和銷售。購銷記錄必須註明藥品的通用名稱、劑型、規格、批號、有效期、生產廠商、購(銷)貨單位、購(銷)貨數量、購銷價格、購(銷)貨日期檢查藥品零售企業是否按照規定對購進的藥品逐批驗收、記錄。上櫃陳列及入庫儲存的藥品沒有驗收記錄的、按《藥品管理法》第八十五條規定查處：責令改正，給予警告；情節嚴重的，吊銷《藥品經營許可證》。
5、藥品零售企業必須配備相應的藥學技術人員。經營處方藥、甲類非處方藥的藥品零售企業，應當配備執業藥師或者其他依法經資格認證的藥學技術人員；藥學技術人員必須按照省人事廳和省食品藥品監管局規定每年參加繼續教育完成規定學分方可從業；從事醫用商品營業員、保管員等16個工種的人員必須持有醫藥行業特有工種職業技能上崗證書。違反規定的。按照《藥品管理法》第七十九條經查處。同時、分局將對目前藥品零售企業的藥學技術人員和其他從業人員開展一次清理工作，進行重新登記。
6、藥品零售企業必須執行處方藥與非處方藥分類管理制度。檢查處方藥與非處方藥分類管理制度的執行情況，是否按規定銷售藥品；檢查留存的處方是否與銷售量一致。違法規定的，按《藥品流通監督管理辦法》第三十八條第一款查處：責令改正，給予警告；逾期不改或者情節嚴重的，處以一千元以下罰款。
檢查處方是否經過藥師審方及簽名；登記銷售的處方藥是否與銷售量一致，登記內容是否符合要求，違法規定的，按《藥品管理法》第七十九條查處。
7、藥品零售企業的藥學技術服務人員應當向消費者正確介紹藥品性能、用途、禁忌及注意事項等，不得誇大藥品療效，不得將非藥品以藥品名義向消費者介紹和推薦。藥品零售企業經營處方藥的，要求至少一名藥師在職在崗，要是不在崗時銷售處方藥，按《藥品流通監督管理辦法》第三十八條第二款查處：責令限期改正，給以警告；逾期不改正的，處以一千元以下的罰款。藥品零售企業銷售藥品時，應當開具標明藥品名稱。生產廠商。數量。價格。批號等內容的銷售憑證。違反規定的，按照《藥品流通監督管理辦法》第三十四條查處；責令改正。給予警告；逾期不改正的，處以五百元以下的罰款。
8、藥品零售企業經營非藥品時，必須設非藥品專售區域，將藥品與非藥品明顯隔離銷售，並設有明顯的非藥品區域標誌。非藥品銷售櫃組應標誌提醒，非藥品類別標籤應放置準確。字跡清晰。不得將非藥品與藥品放在一個區域內銷售。
9、藥品零售企業要嚴格執行《藥品廣告審查辦法》、《醫療器械廣告審查辦法》等相關規定，不得擅自懸掛或向消費者發放未經審批或以非藥品冒充藥品的廣告宣傳。違反規定的，移送工商行政管理部門處理。
10、在檢查過程中，對不符合《藥品管理法》、《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特定規定》、《藥品管理法實施條例》、《藥品經營質量管理規範》、《藥品經營許可證管理辦法》等有關規定的，一經查實，必須依法予以處理。情節嚴重的，要依法吊銷《藥品經營許可證》。
四、工作安排和進度
專項檢查從20xx年8月23日起至10月31日止。分三個階段開展。
1、準備部署階段(8月23日-8月27日)：根據市局實施方案，結合本地工作實際和工作重點，制定具體的工作計劃。
2、組織實施階段(8月28日-10月26日)：根據工作計劃組織開展檢查工作。
3、檢查總結階段(10月27日-10月31日)：對轄區內專項檢查工作進行總結，將專項檢查的情況、發現的問題及查處的結果進行彙總，並將總結材料上報市局稽查處。
採購員工作總結3
xx年已經過去，在過去的一年裏通過領導和同事們的支持和幫助，各項工作均已基本完成，新的一年已經開始，爲了更好的完成下年的工作任務，現將採購部過去一年中工作情況作一個總結匯報。
在過去的一年裏，嚴格按照公司管理制度，極力控制採購成本，基本完成了各項採購任務，保證了公司生產部的正常運營，在整體的一年裏，還尚未達到預期的理想效果，如採購及時率尚且能達到xx0%，坯件合格率不達標等因素仍然存在，在今後的工作中繼續努力學習，不斷學習業務技能，徵詢產品信息，加強供應商管理，更好的保質保量完成各項採購工作，使採購部各項工作正確、準確率力爭達到xx0%，坯件合格率力爭達到95%，爲了更好的完善採購工作，確保做好下一年的工作任務，現將採購部之工作做以下總結：
一、嚴格按公司採購制度做好每月、每週採購計劃與總結，每天做好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做記錄，對沒有處理好的事，緊接處理，儘量做到問題不推遲，盡最快解決。
二、我們的採購工作就是服務於生產，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要採購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的採購原則。
三、在工作中要多跑、多比、多總結，邊學習邊實踐，不斷提高採購部的採購業務水平，加強與供應商溝通要及時做好跟催工作，讓供應商能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供所需坯件和各種輔料。
四、跟現場，加強與各部門的溝通，嚴格控制採購時間和採購週期，保證坯件和各種輔料的購井科學合理，極力配合公司各運營工作，及時的和有關部門做好協調與溝通。
五、要嚴格控制坯件和輔料入庫的數量與質量，在發生質量、數量異常情況時，立即採取緊急措施，並與供應商聯繫，和有關部門井行協商處理。
六、主動與人溝通，交流，經常與車間，技術、質檢部、倉庫的相關人員接觸，這樣便於自己瞭解產品，跟蹤生產需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以後的工作中，我們會更加努力的學習，不斷地積累採購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝，我們採購部是一個集體，今後一定會更加團結，共同井步，向同一個目標邁井——爭取更大的井步!
採購員工作總結4
一年來，在公司領導及部門負責人領導下，和同事們的協助下，自己在思想意識方面和工作作風態度，得到了進一步的完善提高之中，一年來通過自己的辛勤認真負責的工作。有效地按計劃完成各項採購任務和部門負責交辦的有關事務。回顧一年來的主要工作情況：
一、在思想樹立全局觀念，主動圍繞着商場運營的正常進行。自己在平凡的工作崗位上，有意識的當好螺絲釘，積極配合部門負責及有關部門針對各項所需的材料、用品情況，及時瞭解有關信息，克服採購品種方面繁多的難點，不厭其煩、用心細心多瞭解，根據多年來在採購方面的經驗，爲了合理選購寧願自己多辛苦點，爲了節支採購成本，採取優選多方選購。
二、在努力完成採購任務之外，同時也參與部門領導交辦的相關的協議書起草與合同的制定。而且針對商場運營中保潔方面存在的不足之處問題，能夠敢於出於公心主動提出要求責任方及時整改。得到保潔方面的理解與及時改進。
三、在採購的過程中，自己始終保持廉潔自律、堅持公司的利益至上，不謀私利，始終把個人前途和公司的發展聯繫在一起。始終懷着感恩的心理善待本職工作。始終十分珍惜本職工作。
四、工作中注重學習與瞭解、傾聽與多問，瞭解的過程也是學習的過程，自己充分意識到只有多深入下去才能做好所屬材料與用品的採購工作，做到心中有數。
五、堅持團隊精神、團結同事，共同協作，自己一年來始終抱着尊重領導與同事的心態，在日常工作中儘量做到換位思考、溝通理解與配合。
當前公司面臨的問題諸多，舊的問題解決，新的問題不斷出現，在管理方面仍然需要不斷改進、探索，完善機制。作爲一名公司員工，自己將從本職工作方面做起，思想上保持敬業精神，工作中嚴格要求自己，以身作則，心態上謙虛謹慎，盡心盡責，始終保持努力做好本職工作的緊迫感、使命感。在工作中不斷加強學習，改進完善自己，提高自身的綜合素質，以適應公司發展的要求。總結經驗，吸取教訓，力求避免失誤與差錯，探索改進採購新方法，提高工作效率，加強同各方面的溝通協作，切實努力把採購工作做到更好。
結尾：總之一年來，自己通過努力和工作實踐取得了一些成績，但也存在諸多不足之處，對相關的業務知識技能，對有些的行情信息方面有待進一步的瞭解掌握與熟悉。
採購員工作總結5
一、先簡單的回顧蔬菜從籌備、啓動、和順利進展
蔬菜自採從採購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能複製的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自採未正式啓動前2個月的籌備階段，爲了學習蔬菜採購流程和採購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的採購流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情後白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流，這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間，後來將本地市場商品行情、採購技巧及交易流程掌握了以後公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品爲後來自採正式啓動打下基礎。.12.20蔬菜自採正式啓動，由於前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從採購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使的後來的工作越來越順暢。
蔬菜是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自採啓動初期已是臨近春節了，記憶最深刻的就是的春節了春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場採購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫爲春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的衝擊，那段時間由於我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空着的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下蔬菜採購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業知識的學習
下半年主要對蔬菜各崗位職責的完善、業務流程、採購談判能力、蔬菜現場管理、損耗控制、採購技巧、商品毛利覈定、蔬菜配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、蔬菜早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等，都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之後蔬菜採購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級後賣場佈局和動線比以前更合理流暢了，調整後賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今後發展方向
通過一年的運作蔬菜採購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制降低採購運營成本嚴格控制採購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低，因爲每降低1元錢的損耗就等於多爲公司增加了100元的銷售。
4、供應商、聯營商的優化，20xx年要對部分聯營商進行優化，引進實力較強的聯營商和供應商實行聯營加自採模式，通過聯營加自採模式來提升門店的商品價格形象。
5、加大商品的自採力度以及促銷宣傳力度，通過自採力度的加強真正做到優化、量化、差異化經營。加強商品促銷品牌年企業文化的宣傳力度提升金色華聯品牌影響力和綜合競爭力。
採購員工作總結6
xx年採購部與財務部分離後，在酒店領導正確領導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項採購任務，爲酒店經營、管理提供了一個有力的後勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”爲原則，以一線部門的需求爲重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行採購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地彙報一下我部一個季度以來的工作情況總結如下：
一、主要工作與作法
1、採購及時，確保經營管理正常有序
採購部作爲酒店後勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好採購工作，保障經營需要”爲工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象爲上，物美價廉爲主的工作意識，並努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離後事情雜而多的情況下，前往xx、xx考覈、採購高檔原材料2次，共完成採購任務400餘次，採購各類大小物品600餘件，並完成因經營部門臨時需要而出現的零星採購50餘次，有力保障
2、貨比三家，確保採購物品物美價廉
爲限度的降低酒店經營成本，實現物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料井行每週一次的市場調查及定價，對出現價格波動較大的原材料井行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準井行驗收並做好質量記錄，對不合格產品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經營成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發選樣、及整個酒店固定資產的採購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30餘萬元採購物資質量的穩定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
爲開闢和引井異地特色原材料，爲一線部門提供很好的經營保障，部門根據酒店總體工作安排，先後兩次赴xx、xx井行了中高檔原材料市場的考察，並引井了一批特色優質原材料，爲餐飲菜餚的常換常新提供了有力的保障，並得到了廣大消費者的一致好評。
4、想方設法，降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期後的續簽，並模仿餐飲部乾貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，井一步降低了部門成本，提高了供貨質量。
二是對客房一次性井行一了次調價工作。
三是爲井一步提高精品屋的經營能力，部門同客房一起尋找供貨品種近100餘種。
二、存在的不足
xx年度，採購部在酒店領導和部門領導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項採購任務，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距，有待於本人井一步的改井，其主要表現在以下幾個方面：
一是在日常採購工作中，缺乏較強的計劃性，沒有全面系統的安排好採購計劃，從而有時導致採購較爲零亂，丟三落四。
二是二線爲一線服務的意識還有待於井一步提高。
三是在如何開闢和引井特色原材料的渠道和點子不夠多，未能爲一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學習意識不濃，綜合素質有待於井一步提高。
三、下一步努力方向
xx年部門將以上季度工作中存在的問題整改爲重點，加強學習，牢固樹立後臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想，主動溝通，勤於調查，嚴格把關，努力做好物品採購保障和質量的督導工作，確保酒店經營管理正常有序的開展。
採購員工作總結7
在200*年，因爲市場形勢劇變，市場產出嚴重縮水，收款週期比較長，採購部的工作經歷了比較嚴峻的挑戰，一方面項目成本控制的嚴格實行要求我們儘量降低採購成本，另一方面公司收款週期的延長要求我們採購部在採購支付上要儘量延長帳期，爭取更多的優惠條件，總體說來，200*年採購部遇到了一定的困難和挑戰。但在公司領導的正確指引和大力支持下，我們能夠較好的完成全年項目採購任務，按公司規定支付相關款項，做到成本控制有力，供應渠道暢通，在保證公司項目正常實施的同時，維護了公司建立的採購物流渠道，維護了公司的美譽度和信譽度。現將我的工作詳細彙報如下：
一、主要工作成績
（一）、採購部分
1、嚴格按照公司詢價、覈價、採購管理制度，嚴格控制採購成本，保質保量完成項目採購任務，全年完成採購項目共計330萬元，保證了公司項目實施的正常進行。重點採購的大項目有：健橋證券北京營業部UPS、發電機設備；健橋證券丹陽營業部建設項目所需設備；華龍證券日常設備供應；湖南省農行小型機以及附屬設備；銀河證券西安集中交易所需設備；健橋證券廣域網項目以及華龍證券設備供應等採購任務。
2、努力學習，不斷提高業務技能，徵詢產品信息，完成新項目的設備採購，在200*年，我們接洽一些比較新的項目，如健橋證券北京營業部發電機項目以及湖南農行的小型機項目，還有健橋證券丹陽營業部建設項目設計的防雷防靜電等設備採購，項目品種十分豐富和複雜，好多設備都是我們以前沒有接觸過的，這對我們的採購工作提出了一定的挑戰，在總公司幫助下，我們經過積極的努力，全面完成了這些項目的採購，保證了項目正常實施，同時鍛鍊了我的能力拓寬了我的知識面，對後期的工作十分有意義。
3、不斷拓寬採購渠道，徵詢採購信息和最新設備信息，爲市場提供產品信息和支持。採購的工作和市場業務工作關聯十分緊密，在200*年，我們根據公司的經營計劃和市場部的業務拓展計劃，積極拓寬了採購渠道，同時，定期爲市場部提供產品信息，保證市場部工作的正常開展，取得了市場部的好評。4、在項目採購上儘量爭取價格優惠和較長的帳期，嚴格控制款項支付，保證了公司的正常運營，這是我們去年工作中的重心，因爲應收款任務比較艱鉅，所以應付款這塊控制比較嚴格，這對我們來說真是巨大的挑戰和鍛鍊，通過我們和供應商的良好溝通和多年關係的積累，付款的控制做的比較好。
5、根據公司的需要，參與部分市場業務工作，取得一定的好成績，在200*年，我直接負責華龍證券的日常設備採購和供應，從商務談判、到供貨以及後期收款等能較好的完成，取得客戶的一直好評。同時還參與長沙交行的設備採購項目的商務談判工作，取得了項目的成功。
（二）協助公司完成的其它工作
在200*年，我協助公司主要完成應收款工作，主要是華龍證券的應收款工作，在過去的一年裏，我收回欠款200萬元，同時協助公司開展大項目的收款工作，經過我們的努力，收回欠款1000多萬元，較好的完成了公司的應收款指標。
二、工作中的缺點和不足
1、技術水平還需提高，尤其是對產品的具體配置和關鍵性能指標的理解還要提高，目前，產品的品種越來越豐富，分類也越來越細，採購工作對技術的依賴越來越大，所以提高基本技術能力，對今後的工作具有十分重要的意義。這也是我今後努力的方向。
2、和市場部、工程部門的溝通還需加強和提高，今後要逐步加強和市場部以及工程部門的溝通，嚴格控制採購供貨時間和採購週期，保證項目的供貨的科學合理，爭取更低的'成本。
3、加強對客戶需求的理解，尋求更多的渠道，爲客戶解決問題，這也是我今後努力的方向。
以上就是我200*年主要完成的工作情況，有成績也有不足，在公司上市的大好時機鼓勵下，我一定會努力學習，不斷提高業務水平和綜合技能，爲公司的發展作出應有的貢獻
採購員工作總結8
20xx年已經過去，回首20xx年，我在總公司的正確領導下，在上級主管的親切關懷和各位同事的真情幫助下，認真貫徹執行公司採購管理規定和實施細則，努力提高自身採購業務水平，按時按量按質的完成了皮邊收購工作。現把一年來的工作情況總結匯報如下：
一、着眼職業需求，認真學習專業知識
採購豬皮的好壞直接影響着我們公司產品的質量。作爲一名皮邊收購員，深感責任重大，使命光榮，必須不斷提高自己的基礎理論知識。一年來，我認真學習採購基礎知識，認真研讀《皮革質量檢測標準實用手冊》，我虛心求教，不斷向周圍有經驗的老採購學習，努力提高自己的業務水平，在幹中學、在學中幹，通過實踐摸索出符合實際的豬皮採購理論，以厚實地理論支撐保證工作能力的不斷進步。
二、着眼使命牽引，全力完成採購任務
採購工作看似簡單，卻是保證產品與服務的正常供應，以支持我公司生產及其他經營活動順利運作的最基礎、最關鍵環節。一年來，我按照公司的要求，積極圍繞價、質、量、地、時等基本要素展開採購工作，按照供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨比三家、價比三家，選擇物美價平的物資材料，全年共完成xxxx的豬皮採購工作，圓滿完成了本年度的採購任務，爲公司的發展做出了自己應盡的貢獻。
三、着眼公司發展，不斷提高供應質量
爲了能採購的質量好的原材料，我積極聯繫親朋好友，努力開拓進貨渠道，多次跑xxxx、下xxxx，以責任擔當重任，以忠誠回饋信任，有時爲了降低採購成本，不惜動用自己的關係，甚至和供應商爭得面紅耳赤。今年xx月，我從一個朋友那裏得知有物美價廉的豬皮供應，可以有效地降低採購成本，但我深深地明白與未經審查和不熟悉的供應商做交易存在的風險是很大的，爲了掌握第一手資料，我利用節假日時間前去
採購工作是個艱苦的工作，常常風裏來，雨裏去，在外奔波錯過飯點更是常有的事，但我既然選擇了這個行業，就會以崇高的使命感和責任感把這項工作幹好。一份春華，一份秋實，在採購的道路上我付出的是辛勤的汗水，但收穫的卻是那一份份充實和一份份沉甸甸的喜悅。有工作是快樂的，採購工作在給我艱辛的同時，更給了我不斷地成長與收穫。採購助理工作總結新的一年已經來臨，在新的一年裏，我決心以感恩公司、回饋公司的使命感，繼續發揚不怕苦、不怕累的精神，不斷提高自己的責任心，不斷減少工作失誤，提高工作效率，並利用業餘時間充實提高自己，參加國家註冊採購師資格培訓，把自己的進步與公司的發展壯大緊緊聯繫在一起，提高成本概念，利潤思維、風險意識和統籌能力，向一個更優秀的採購靠近，做一名真正的優秀採購助理。
新的一年已經開始，爲了更好的完成來年的工作任務，現將我過去一年中工作情況作一個彙報。在過去的一年裏，嚴格按照公司採購管理制度，極力控制採購成本，保質保量的完成了各項採購任務。在今後的工作中繼續努力學習，不斷學習業務技能，徵詢產品信息，加強溝通，更好的保質保量完成各項採購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%爲了更好的完善採購工作，確保做好下一年的工作任務，現將我之工作做以下總結：
一、在工作中要多跑、多對比、多總結，邊學習邊實踐，不斷提高自己的採購業務水平，加強與供應商溝通，及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供好所需的各種輔料
二、跟現場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制採購時間和採購週期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關部門做好協調與溝通。
三、在倡導公司制度做好每日計劃與總結的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結，對沒有處理好的事，緊接處理，儘量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的採購工作就是服務於生產，就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料，一定要對要採購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質論價，貨比三家，多快好省的採購原則。
五、學會主動與人溝通，交流：經常與車間，倉庫，質檢部的相關人員接觸，這樣便於自己瞭解產品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數量與質量，在購進物品與材料時發生質量、數量異常情況下，應立即採取緊急措施，並與供應商聯繫，和有關部門進行協商處理。
綜上所述，在以後的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富採購經驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝!爭取在新的一年裏能取得更大的進步!
採購員工作總結9
一、食品採購：
1、由倉管部根據各營業點需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經理審批，然後交採購部計劃採購，另由倉管部根據食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；
2、爲了加強採購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本採取定期補給的方法；
3、大米、麪粉（含麪粉乾製品）、進口餐料、酒類、乾貨等可每月進貨一次；
4、糖、飲料可每15天進貨一次；
5、油類、調類品類、箱裝凍品可每週進貨一次；
6、鮮活類及米麪溼製品可不做庫存，每天根據飲食部門之訂貨計劃如數採購；
二、食品請購：
1、倉管部的正常庫存補充計劃，須根據該部制定並經總經理審批同意的月度計劃而填寫請購單，提前十天交採購部審批後進行採購；
2、每日進貨的鮮活類，由主廚於進貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交採購部採購（特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當庫存）；
3、計劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由總廚簽字批准後，交採購部及時辦理；
4、非採購部人員對供貨商下達的採購指令，一律無效；
三、定價：
1、屬於倉管部正常庫存的貨物採購，採購員須將三家以上報價（人民幣）報酒店總經理審定後方可辦理；
2、乾貨、海味、糖、油、面及其製品等，每月一次定價，方法如上；
四、採購：
1、採購部根據倉管填制的各類品種、規格、數量的請購單進行購買；
2、食品採購人員落實採購計劃後，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數量、單價等情況通知倉管部，以便倉管部驗收；
3、驗收手續按倉管部和管理細則辦，倉管部應及時將驗收情況通知採購部以便及時處理,保證供應；
五、退、換貨：
1、倉管部人員須根據倉管驗收細則嚴格驗收進倉物料，如發現規格、數量、質量問題，應拒絕收貨；
2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗收報告”後交採購部辦理退貨手續，鮮活類貨物如發現問題，應儘量在當天內提出，逾期由廚部、倉管部負責；
3、所有物料驗收合格並辦妥進倉手續後，所發生的質量、數量、規格等問題，由倉管部負責處理；
六、新貨物料樣品簽定：
1、總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規格、質量要求、使用起止日期，交倉管部批轉採購部；
2、採購部接到通知後，安排採購員首先將該項貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑑定；
3、總廚認可後，交採購人員辦理；
七、物資採購：
1、由使用部門根據營業上的需要，提出購買物品的名稱、規格、型號、數量，並說明此物品是一次性使用或今後長期使用計劃情況；
2、填寫請購單，由部門經理簽名後呈總經理審批轉交採購部辦理；
3、定價、退、換貨處理方法同食品採購相同。
採購員工作總結10
在公司又一個年過去了，感覺在公司裏一天天成長，同樣，每一天也感到十分充實。在谷主任的教導下，感覺自由又向採購這份職位走進了一步!下頭，我將九月份個人工作鑑定彙報如下，敬請各位提出寶貴意見及提議。
在本月的採購過程中，先後出現了詢價難、廠家出貨難兩大問題：再向部分廠家詢價時，絕大部分廠家報價總報過高價格或不報價。針對這類情景，需對產品的原材料價格和工藝有所瞭解，才能獲知廠家的最終價格或最底價格，所以在詢價前需對產品的材料及工藝要求瞭解後再詢價，另外，往往我們詢價的產品僅僅有一種模糊的產品樣貌，並沒有實際的產品，對於這種情景，需問部分廠家或貿易商，先了解產品後再詢價，這樣爲進一步的詢價得到更快更準得到最終價格。在採購過程中我不僅僅要研究到價格因素，更要最大限度的節儉成本，做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環節的操作，明確採購在各個環節中的不一樣特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環節，我們都會認真研究，商討辦法。
另外對於廠家出貨難的情景，一般廠家總是以爲我司交貨期能夠延遲，所以往往在交期上作最終按排，這樣時間一久給工廠行成了一種惰性，這也是工廠拖延我們貨的最主要原因，這對我司銷售部在客戶那邊的信譽都有所影響，此類問題雖然在七月份已經發現，但似乎廠家在上個月裏還是有拖延交貨的現象，似乎根本沒有什麼解絕，在這個月裏，合同簽定之前，先和工廠溝通，在確定交貨期後再簽定合同，如再有拖延交期問題，並和工廠說明嚴重性。儘量杜絕這種情景的發生。
最終，感激公司領導和同事對我的幫忙和教導，我會在下一年工作中，不斷努力學習、努力工作，做好個人工作計劃，期望大家齊心協力，更期望公司蒸蒸日上!
採購員工作總結11
回顧一年來的工作，可謂辛酸苦辣，xx年是不平凡的一年，各種各樣的天災人禍都給採購工作和我個人分管工作增加了困難，前半年的全球化經濟危機，下半年各種原材料的持續上漲，也給採購工作加大了一定的難度;辦公室人員的不穩定，也給各項管理和認證工作增加了難度。
從別的崗位剛調至採購崗位，就接手大宗原料採購工作，工作崗位的轉換，技術要求的差異，特別是大宗坯布的採購方面從零開始，熟悉瞭解坯布和印染市場行情，到鞏固原有供應商的關係，進一步尋找更加優質的供應商，到現在我經手的原材料和其它物品物料供應狀態良好，採購相對及時、優質。實話實說：我問心無愧，對所負責工作一直盡心盡力的做。當然我們採購部的員工在公司的正確領導下，認真工作，及時按領導要求、訂單要求制定採購計劃，保質保量圓滿地完成了各項任務。
在負責公司iso9000標準執行方面，本年度帶領我司內審員制定內審計劃並完成二次內審，一次管理評審;並對不合格項進行了及時的跟蹤整改工作，對標準中不切合實際的條款，與部門負責人員及時協商進行增刪工作;使公司的質量體系更加規範、有效的運行。20xx年11月8日接受xxxxxx公司的監督審覈，並一次性通過。在受命帶領公司進行bsci認證工作中，以前我本人接觸的並不多，通過努力學習和諮詢(曾參加過紡織部舉辦的bsci高級研討班學習)，成立了公司bsci認證領導小組，並對各組規定了所需做的工作和完成時間。在同事們的共同努力下於20xx年11月16日的審覈中取得了較好的成績。
其它xxxx交辦的工作也是一絲不苟地完成;審覈生產部的xxxxxx工作;臨時性工作也盡心盡力的完成;具體體現在幫助公司解決xxxxxxx等工作。
以上是我一年的工作情況，在這一年的工作中也讓我對自己的工作有了更深的感情。當然，在過去的一年裏，感謝公司領導和同事，我有今天的成績離不開大家的幫助和支持。總之，xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我有信心，相信在新的一年裏，我會有更加出色的工作表現。
採購員工作總結12
工作中有苦也有樂，但更多的是收穫，這一年的工作我受益匪淺。古人云：“紙上得來終覺淺，要知此事必躬行”。對我們應屆生來說剛走上工作崗位是理論與實踐相結合的學習，把理論應用到實踐當中並在實踐中積累更加豐富的理論知識。轉眼已經一年。就這一年的工作我做一個簡單的總結，彙報我在xx公司一年來取得的成績以及自己的不足。
一、個人成長方面：
1、心態轉變。學校的生活養尊處憂，無需我們擔憂某些問題，學校三點一線的生活，學習跟得上就可以，而在工作當中就不然，工作中，我們要考慮如何提高工作效率，怎樣處理與上級領導、同事的關係，還有在工作當中的不盡人意等事情，這些都要我們以一顆平常心去對待，及時的轉變心態會讓我們工作更加順利。
2、計劃做事。有了明確的計劃，目標才清晰，以至於在工作中不會茫然。在採購部工作的一年中，我每天都整理工作日誌，記錄下我要做的事情，然後再總結一下完成狀況，日誌看似平常，但在無形中提高你做事的效率和工作的有序程度。也改變了我剛開始工作缺乏系統和邏輯性的缺點。
3、處處留心皆學問。這是我畢業的時候導師對我講的一句話，對這句話並沒有給我多說什麼，但在工作當中我深有體會，初到採購部我把仔細閱讀以往的採購合同。在整理過程中我仔細的看了一下采購合同的內容，這爲我以後的修改合同起到了很大的幫助，我可以直接套用以前的合同範本，這個結果直接歸爲我的留心。在生活中只要你留心處處都有學問在，不要總是期盼別人告訴你怎麼去做，應該學會思考自己應該怎樣去做，留心別人怎麼做。
4、不以事小而不爲。做大事小事有不同的階段，要想做大事，小事情必須做好。這是我急需知識和經驗的階段，做一些繁瑣的小事情，很有必要。工作中我努力做好每一個細節，但我並沒有感到煩，而是把它當作我素質培養的大講堂，正因爲這些小事情改變了我對工作的態度。小事情值得我去做，事情雖小，可過程至關重要。在xx有一羣樂於幫助我的同事，在工作過程中，我虛心求教，同事也不吝嗇熱情幫助。從最簡單的電子元器件，到產品特徵、市場情況，讓我在找到了學習了方向，使我更有針對性地提高自己的工作能力。
5、認識的提高。以前我只泛泛認爲採購就是買東西，簡單的金錢與物質的交易，只要價格合適、質量過關那就可以。通過工作才知道其實不然，這個簡單的買賣關係並不簡單。保證適時適地適質適價都是採購過程中必須滿足的要求。進入xx，我首先思想上轉變了原來不正確的觀念，在思想上和工作職責要求相統一。特別採購是公司供應鏈中一個非常重要的環節，要求我們以滿足市場和生產需求爲準繩，任何錯誤都有可能造成經濟損失。所以說採購崗位需要的是完美的人，是有根據的。我自覺自己離要求還有很遠，但是我一步步向這個方向靠近。我會通過自己的努力成爲一名優秀的採購工作者。
二、以思想爲根，自覺加強理論學習，提高個人素質。
首先，作爲一名黨員，無論何時何地，我時刻保持與黨的政治思想一致，自覺加強政治理論學習，提高黨性修養。我深知只有具有高度的政治責任感，才能樹立廉潔奉公、大公無私的思想，形成求真務實的思想作風和工作作風，自覺抵禦各種xxx，經受住各種考驗。
其次，在業務學習方面，我虛心向身邊的同事請教，通過多看多聽多想多問多做，努力使自己在盡短的時間內熟悉採購二室工作環境和內容。同時，我還利用業餘時間學習採購知識、經濟、合同等與工作相關的政策、法律常識，積累自己的業務知識，拓展知識面。此外，我利用雙休日自費參加了計算機培訓。並取得了等級證書。使自已的知識儲備和層次得到了提高。
三、以業務爲本，踏實肯幹，努力完成好各項業務工作
在二室工作的半年中，我在熟悉業務的基礎上主要作了以下幾個方面工作：第一，配合領導完成了、訓練系統、學習桌椅的大型招標採購任務。半年來共簽訂合同份。
第二，做好採購二室宣傳報道和採購數據彙總上報工作。採購二室向上彙報材料較多，部裏要求每月要有采購工作彙報，二級部門採購數據明細表。每週必須上報採購數量、完成情況。半年來，我起草採購二室彙報材料篇，統計數據報表 份。同時，爲增強自己文字表達能力，提高寫作水平，介紹站採購動態，我堅持將重大采購項目形成文字材料，投送各報社。半年來共向《軍隊採購與物流》、《軍需、物資、油料》、《前進報社》共投稿篇，發表 篇。
三、強化自身服務意識，送好每一份合同。堅持從大事着眼，從小事做起，努力提高自身服務水平，採購二室的服務對象主要是四大機關的二級部門，每一份合同的簽訂，都將在部，部隊用戶、財務結算中心三個單位跑2次，如果其中有一個環節出錯，這份合同將無法履約，半年來，經我手送的份合同的，沒出現任何差錯。在送籤合同的同時，我很注意自己的一言一行，因爲很可能一件不起眼的小事，都可能會反映到首長哪裏，直接影響到採購站的聲譽和形象。對一些部隊用戶提的刁難問題，我總是耐心解釋，擺事實、講道理，讓他們認清理解集中採購的優勢。用真誠和誠信贏得了他們的信賴。
採購員工作總結13
不知不覺間，一年的時間又過去了。20xx年，我幸運的來到了xxx公司，並在通過了層層篩選後，最終成爲了一名採購部的試用期人員！如今，經過這一年多的努力，我早已結束了自己的試用期工作，真真正正的成爲了一名正式的xxx採購員！
儘管是這麼說，但其實以我的資歷和能力，在xxx公司的採購部前輩面前，我還是有許多的不足和問題，這都是我需要在今後的工作中改善和提升的地方！爲此，反思這一年的工作情況，我對自己的工作總結如下：
一、思想的轉變
從一名試用期員工轉變成了正式的xxx員工，在工作稱呼發生改變的同時，我的思想也在鍛鍊中進行了鍛鍊和改善。
在工作之餘，我通過對公司文化的學習，深刻的確定了自己作爲xxx人的思想，在工作中嚴格努力的要求自己，並認真的對待每一次工作，積極的爲企業貢獻力量。
此外，我還利用自己的休息時間，通過網絡媒體，瞭解國家的發展，政策的改變。並且熟讀了採購相關的法律，增強了自己的法律意識，加強了自己的品德和政治修養。
二、工作情況
前期，作爲一名採購的新人，我在過去一直以來都認爲採購其實是一個非常簡單的工作，用適當的價錢買下適當的原材料或產品，這怎麼聽都像是“跑腿”的工作。但如今，在真正的深入瞭解了採購這份工作之後，我才明白。採購，不僅僅是“跑”這麼簡單。我們不能沒有目的的跑，更不能隨便的跑，必須在瞭解市場，瞭解原材料和產品的情況下，有計劃，有目的的去完成採購的工作。
在工作中，我一直在xx領導的帶領下學習採購知識，在工作中，我明白瞭如何辨別採購品，也瞭解到了附近市場和供應商的情況。學會了在採購中貨比三家，並能更好的規劃採購計劃，爲公司儘可能的在保證質量的情況下節省採購資金！
如今，經過了工作，我才知道“買”也是這樣一門大學問！並且深深的瞭解到，作爲採購，我們的工作影響着許多重要部門的工作！爲此，我們才更要在工作中更加嚴格、仔細的去要求的自己！
如今，儘管這一年我沒有什麼突出的貢獻，但我也穩紮穩打的完成好了自己的工作目標。但在今後的工作中，我會更加嚴格的要求自己，讓自己的工作完成的更加出色！
採購員工作總結14
畢業實習是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中瞭解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，使我認識到將所學的知識具體應用到工作中去，爲以後進一步走向社會打下堅實的基礎，只有在實習期間儘快調整好自己的學習方式，適應社會，才能被這個社會所接納，進而生存發展.剛進入單位的時候我有些擔心，經歷了一連串的實習之後，我努力調整觀念，正確認識了單位和個人的地位以及發展方向，我相信只要我們立足於現實，改變和調整看問題的角度，銳意進取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機遇就會紛至沓來，促使我們成爲社會公認的人才.
一、實習目的
瞭解工商企業管理的先進方式和現代化管理方法，提高調查研究、文獻檢索和蒐集資料的能力，提高理論與實際相結合的能力，提高協同合作及組織工作的能力，培養獨立分析問題和解決實際問題的能力.
二、實習時間
深圳市xxx室
四、實習單位
x有限公司
實習部門
採購部
五、實習主要內容
（一）公司簡介：xx是一家專業從事大功率led照明燈具集研發、生產、銷售爲一體的專業公司.其產品涵蓋了工程（商業）戶外和室內照明、家居照明和各種工業照明，爲客戶提供全方位的半導體照明和服務.公司堅持以人爲本，產品質量爲生命，滿足客戶需求爲使命；公司產品獲得了多項國家專利，產品遠銷歐美、東南亞、及中東等市場，深受國內外客戶的青睞.
（二）公司宗旨：21世紀的今天，經濟高速發展，各行業的電力消耗嚴重，國內各省市在用電高峯期都出現了拉閘限電的情況.解決電力緊張的議題已經提到了國務院的議程；況且能源缺乏本來就是每個國家面臨的問題，解決能源憂慮是每個國家和人民必須考慮的根本問題.俄菲照明本着綠色照明，節約能源爲使命，配合國家的節能排放政策，爲客戶提供優質的節能型照明燈具爲目的.照明亮化是每個城市繁榮的象徵，目前很多亮化項目一味的追求美觀，對能源的消耗沒有太多的考慮，因此光損耗嚴重.俄菲照明在滿足人們對光的需求下，儘量的使用大功率led照明燈具，儘量多的節約能源，以求爲國家爲人民做出應有的貢獻.
（三）實習內容：在公司實習期間，我從事的採購經理工作，主要負責採購部的日常工作，包括制定採購計劃，對採購人員的在職培訓，制定採購人員的績效考覈和激勵機制；對採購人員的監督和管理；對供應商的分析瞭解，對市場行情的調查；對採購成本的合理控制，學習公司採購業務流程；與公司其他部門之間的配合，與公司財務部的對接等工作.採購部對於公司來說，責任重大，公司的成本控制和利潤的大小，採購部的發揮至關重要.因此有條理的工作、合理的安排、採購業務的熟悉、科學的管理手段，是採購經理必須具備的應有素質.
（四）實習過程：剛進公司時，對整個採購部的工作十分陌生，採購業務也不知道從何下手，更談不上管理.後來在公司領導的帶領指導下，開始對市場進行實地調查分析，並充分地應用在學校學到的知識，很快的瞭解了燈具半成品的採購流程.由於公司是生產企業，對燈具結構的半成品的需求比較煩瑣，涉及的材料種類很多，因此需要對每個材料供應商做充分的瞭解，對每個供應商的產品品質把關，在多個供應商之間挑選性價比最高的一家，做長期的合作伙伴.看上去很簡單，但是真正實施起來難度不小，需要注意幾個方面：1、業務流程的瞭解；2、產品專業知識的熟悉；3、人際關係的協調；4、談判技巧等.這些在學校是遠遠學不到的，只能是大概的有些瞭解，並不是很清楚，經過一段時間的實踐，才讓我真正的全方位的瞭解，當然還有很多東西目前掌握的還不夠，需要以後多加於瞭解和學習.
以上採購業務在很短的時間內，通過自己的努力學習和公司領導的指導很快就可以掌握，但在部門的日常管理工作開展起來卻比較困難.做一個管理者容易，做一個好的管理者難度不小.由於我實習的是採購經理的工作，單純的懂業務流程是遠遠不夠的，更重要的是要知道如何管理好整個部門、如何提高員工的積極性、如何制定採購任務、如何對員工的績效考覈、如何對採購人員監督、如何控制採購成本等方面都是需要思考的問題.記得剛進公司的時候，很多老員工對我嗤之以鼻，根本不把我放在眼裏，更談不上尊重.針對這個現象，我後來分別找他們進行了一次談話，談到了他們個人的發展觀和職業規劃；談到了他們目前遇到的困難和迷茫；談到了更科學的工作方法等等.通過了這次談話後，部門的員工從此對我有了全新的認識，也肯定了我的工作，同時也贏得了他們的信任.在工作中極力配合，工作積極性也提高了很多，績效考覈方面自然也提高了很多.經過這次經歷，使我明白管理重在理而不在於管，也明白白了做一個管理者的重任所在.要想獲得員工的尊重，首先要尊重員工，爲員工着想，爲員工解決遇到的各種困難.做好一個部門管理者用三個“代表”概括：走進老闆的辦公室代表部門，走進部門代表老闆，走出公司代表公司.只有真正的做好這xx，纔是做好採購部管理者的關鍵所在.由於實習的時間有限，對這些的理解比較有限，希望在以後的工作中能真正的做好.
六、實習總結和體會
（一）實習工作的總結：
實習階段我參與的主要工作：一是按照領導的安排與指示，對各項採購工作實施與督導以及採購部門日常工作的管理.在公司召開的採購會議中，認真做好各項準備工作，做到了會議內容的及時傳遞，並按照領導安排對重要會議下達會議紀要，使公司的各項方針政策能夠迅速傳達到基層，保證各項工作及時高效.根據公司的實際情況合理的制定採購任務，對各採購人員的績效進行科學的考覈，解決員工在工作上遇到的困難.在很多方面還需進行學習和改善，如：產品知識的熟練，管理能力的提升，採購業務的熟悉，談判能力的提高，關係協調能力，制定員工的激勵政策，提升員工的工作效率等方面還需學習改進.二是自己在辦公自動化方面的鍛鍊.作爲現在的單位，微機使用是辦公室人員必備需要.目前，利用微機錄入文字和文件處理，我都能夠得心應手，複印，傳真，公文處理等文祕工作基本熟練.同時，也能夠利用互聯網查詢、傳遞、接收、儲存有關信息.但是，還有一些方面尚有欠缺，如：制定採購人員的日報表、週報表、月度報表、季度報表和年度報表等方面.
（二）畢業實習的體會、收穫：
1.任何工作任何崗位都應該認真細緻，尤其是工作單位的採購部更需要有嚴謹的工作態度.這個崗位需要經常與金錢打交道，經常要處理大量數據，要求精確，任何一點細小的錯誤都會影響到整體的結果.在費用支出覈算和記賬時，數字必須完整準確，產品質量更需要嚴格把關，各項指標必須準確無誤.其實不光是在採購部，在單位的任何部門都應該保持着嚴謹的工作作風.如果將這一工作作風聯繫到企業當中，也可謂是企業文化的一大體現.
2.講究分工合作，分工合理，工作程序詳細具體，每一步驟都有一定的操作規範.各道工序都互相關聯，每一步都關係到整體結果，必須大家一起分工合作，才能最後完成工作任務.分工合作不是吃大鍋飯搞平均主義，而要結合每個同事的實際工作能力，合理的分配工作，儘量發揮每個員工的最大潛力.真正做到優劣互補，互相幫助，互相學習.
3.與同事的相處與交流以及和公司其他兄弟部門的協調十分重要.由於一個完整的任務需要大家分工合作來完成，所以同事之間的溝通與交流突顯關鍵.特別是採購工作，需要和生產部門、財務部門以及業務部門緊密聯繫，因爲這四個部門的工作關係互相牽制、互相影響，任何一個部門都不可以單獨運作.但是在工作過程中難免會出現一些差錯，給其他部門的同事造成不便；或者由於某些客觀原因，雖然不應由某個人完全負責，但確實影響到其他同事的工作.這時一定要用正確的方法與同事交流，儘快地解決問題，大家才能齊心協力地搞好工作.另外在辦公室的人際關係也很難把握，尤其是對於我們這些初出茅廬的實習生.有些同事之間的關係十分微妙，親近或疏遠任何一方都會給自己帶來一些不利的影響，我在這方面的經驗是少說話，多做事，這方面的技巧，書本上是學不到的，要在工作中慢慢地學習與積累.
採購員工作總結15
餐飲採購的基本流程是：
1、 由原料使用部門（如廚房等）制訂採購計劃，報採購部。
2、 按計劃或根據營業需要由物品使用部門或倉庫提出採購申請，報採購部和總經理審批。
3、 進行採購計劃和市場調查，選擇好供應商，由採購部與供貨單位商洽談判，簽訂供貨合同或訂單。
4、 供貨單位按合同規定及時送貨。
5、 採購部通知驗收部門驗收貨物。
6、 驗收合格後入庫。
7、 財務部憑收貨憑證付款結帳。
8、 倉庫根據使用部門領料要求發貨。
以上的8個環節構成了一個完整的採購流程，如果我們更簡單地劃分，餐飲採購可以分爲以下四個環節：採購、驗收、倉管、發放。這最基本的四個環節通常稱爲餐飲採貯管理流程。根據餐飲這四個環節，針對餐飲部的實際情況，餐飲業各部門應積極配合採購部，從以下環節入手，切實做好採貯工作：
一、理順採購流程
1）確定供貨商。供貨商類別：米油類、雞鴨類、魚類、海鮮類、蔬菜類、肉類、米粉類、豆製品類。
其他類別：均由酒店採購中心根據申購計劃統一採購。
商簽訂供貨合同：供貨合同一式三聯：一份供應；一份財務部；一份倉管員。合同應確定定價時間、供貨質保金、貨物的質量要求等。
2）制定採購計劃
1 廚房根據庫存及所需量填寫好菜品申購單，並報廚師長簽字批准。“菜品申購單”壹式叄聯，供貨商、倉管員、財務部各一聯。 2 倉庫、樓面根據庫存量，遵循“最小庫存”原則，上報申購計劃，經部門負責人簽字，報總經理簽字方可，申購計劃單壹式叄聯，採購員、倉管員、財務部各一聯。
3）安排組織採購
1 供貨商應定時於第二日（或規定時間內）按質按時按量送貨。 2 採購員根據申購計劃單及時採購到位。
二、完善驗貨制度
1成立收貨小組由倉管員、廚師長（廚師長指定人員），除急用物品外，其餘物品均需倉管員稱量，廚師長負責質量，經倉管員、廚師長、供貨商三方簽字認可（收貨單一式四聯），質檢員不定時抽量（收貨單沒有倉管員、廚師長、供貨商當天簽字無效）。
2、急用菜品收貨：急用海鮮，可由主管或經理負責稱量，廚師長把質量關，開收貨單經乙方簽字方可。過稱後將當天收貨單及退貨單交倉管員壹聯，一聯交財務部。
3、物品的驗收均根據原始採購單驗收，而非實際採購單據。
三、倉庫管理
1、負責餐飲部入庫貨物的驗收，保管及發放工作。
2、貨物入庫
1認真驗收，查覈貨物的數量、質量、保存有效期等。符合要求的方能入庫。
2開出入庫驗收單
3及時登記帳卡，每天結出數量合計數，並錄入電腦。
3、庫存保管
1合理利用倉庫條件，分門別類保管好各類貨品。
2做到先進先出、防止積壓變質。
3設“慢流動表”，長時間不用或積壓過多的，都要上“黑名單”，上報部門負責人。
四、發放管理
1直入廚房：以收貨驗收後直接入廚房的鮮活食品、蔬菜等，經廚師長簽字在“收貨單”標準直拔。
2倉庫發放，廚房各班組中必須填寫領貨單，經廚師長簽字認可方可，樓面經樓面經理簽字同意後方可。
特別註明：
1. 採購人員根據部門所開採購單標準採購，如採購不符（數量、質量、品種等），採購部門有權當面拒收，由採購人員進行處理。
2. 若接收部門當面接收貨物後，所有物品與採購人員無關，如物品因質量、積壓過多變質均由接收部門承擔相關費用。
