油炸食品雖然好吃，但不太健康，許多人不得不因此放棄這些東西。但隨着科技的變化，不用油炸的炸雞腿，健康的雞排……這些看似“不可能的事情實現了。“空氣炸鍋的神奇讓我們成了它的受益者，在“油炸的世界裏盡情狂歡。
空氣炸鍋一般高30-40釐米，顏色多種多樣，像一個胖乎乎的小桶上長了個“鼻子。空氣炸鍋分爲兩類：一、觸屏式；二、旋鈕式。觸屏式的可以直接設置時間和溫度。旋鈕式的則要分別設置，時間從0分鐘到30分鐘，溫度從0度到200度，都可以輕鬆設置。把“鼻子拉出來，可以看到一個約4升的炸籃，基本以黑色爲主，內部的.黑色炸板能把食物架在上面，進行烹飪。烹飪結束後，屏幕或旋鈕下方的指示燈會從綠色變爲熄滅。這時，食物就可以吃了。
你想知道空氣炸鍋是怎麼工作的嗎？第一，使空氣通過頂部的燒烤裝置快速加熱。第二，通過大功率風扇在食物內部急速循環，產生熱流。第三，形成漩渦的熱流會全方位接觸食物表面，快速帶走加熱產生的水汽。這樣，三大功能共同起效，不多久，食品就熟了，出爐時金黃酥脆，外觀和口感並存，達到真正的健康、美味。
如果你想烤雞翅，方法很簡單：先插電，再150度預熱5分鐘，隨着指示燈的熄滅，就可以放食材了。然後把400克醃製好的雞翅放入炸籃，按180度20分鐘。不一會兒，它就“嗡嗡地開始工作了。中間記得要拉出炸籃把雞翅翻面。二十分鐘後，一聲彷彿帶着香味的“叮飄了出來。打開一看，一個個炸得金黃酥脆的雞翅發出陣陣香味，上面還“吱溜吱溜冒着泡，使人口水直流“三千尺。輕輕一咬，嫩嫩的雞肉就鑽了出來，在嘴裏翻滾着，嚥下去後，讓人回味無窮。
空氣炸鍋的神奇，在於它在炸食物時，能把油“逼出來，使食物比普通炸鍋更健康，而且不失美味。既方便又實用，這使它深得“吃貨們的喜愛，也備受人們的讚賞。
