在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分爲命題作文和非命題作文。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編收集整理的給媽媽做菜作文400字，歡迎閱讀與收藏。
給媽媽做菜作文400字1
五·一勞動節到了！今年勞動節，我想學一些新本領。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽想了想，說要教我做一道菜糖醋里脊。
我特別激動，一蹦一跳地和媽媽去超市買了一大塊肉、水澱粉、麪粉、料酒等材料。
首先，媽媽先教我打雞蛋。她拿出了一個雞蛋、黃酒和一個碗，把雞蛋在碗的邊緣哐當輕輕地敲了一下，然後捏住雞蛋殼的兩邊往外一拉，蛋黃和蛋白就從雞蛋殼裏流出來了。我也照着媽媽這樣做，輕而易舉地打好了雞蛋，媽媽再加入黃酒去腥，將雞蛋打散。媽媽又把肉洗乾淨切成肉條，放在一邊。我拿出了水澱粉、麪粉和剛打散的雞蛋液，再帶上了手套。媽媽又讓我拿了一個碗，將剛切好的肉條放入碗中，倒入雞蛋液、水澱粉、麪粉，然後抓勻。
接着，媽媽打開了煤氣竈臺，在鍋中倒入一些油，燒至五成熟，再把醃製好的肉條放入鍋中。只聽見鍋中不斷地發出嗞啦嗞啦的聲音，金黃色的油接連不斷冒出一個個金色的小泡泡。我在媽媽炸肉條的時候，拿出一大一小的碗。媽媽在小碗裏放入料酒、糖、醋、鹽、姜、水澱粉和少許湯熬成糖醋汁。在肉條炸至金黃時，媽媽把它們撈出來控油。媽媽在鍋中留了少許油，倒入糖醋汁和肉條，然後一起翻炒均勻。香味，漸漸在廚房裏瀰漫開來。
沒過多久，一盆美味的糖醋里脊就做完了。我和媽媽吃着酸甜脆嫩的糖醋里脊，都開心地笑了。
這一次和媽媽一起做菜，可真開心啊！
給媽媽做菜作文400字2
我看到爺爺在廚房裏辛辛苦苦地做飯，就對媽媽說：“我喜歡吃雞翅，我們來燒可樂雞翅吧！”媽媽說：“好啊。”於是我們就約好了一起燒菜。
媽媽先準備了蔥、姜蒜、可樂、生雞翅和醬油，然後廚房小課堂就開始了。我們先把生雞翅放入鍋裏煮，把裏面的髒東西煮出來。然後，用冷水把雞翅洗乾淨。接着，把鍋燒乾，加入一點油，調到小火。放入雞翅，煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋裏的雞翅發出“噼裏啪啦”的聲音，表面也變得油滋滋的。下一步，加醬油、生薑、大蒜，一起翻炒，雞肉的顏色也變成了醬油色。
該加可樂了！因爲太久沒喝可樂了，我偷偷地拿起了杯子，給自己倒了一口準備喝。媽媽看見了說：“不許偷喝！”我只好沮喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以後，開始燜煮十分鐘，可樂的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以後，我已經不耐煩了，總算出鍋了，媽媽竟然直接在廚房裏偷吃起來！我大叫：“媽媽！你竟敢偷吃我的可樂雞翅！”媽媽說：“不好意思。你做的實在太香了！”看來今天的嘗試很成功。
想到我在廚房裏又熱又累的時候，我就很感激爺爺，他每天不分日夜地給我做飯做菜，我真應該感激他。
給媽媽做菜作文400字3
“啦啦啦，啦啦啦，我是快樂的小廚師……”咦？這是哪位在唱歌？哦，原來是我這個“初級廚師”呀！
今天是星期六，我看見媽媽正在廚房裏忙活着，心裏很是羨慕。於是走進廚房，對媽媽柔聲柔氣地說：“好媽媽，好媽媽，你就讓我做一回菜吧！”沒想到媽媽一口就答應了。
說幹就幹，我係上圍裙，到了廚房。媽媽看我準備就緒，笑着讓我把大塊的牛肉切成一塊塊的小正方形。可我力氣太小，而牛肉又太硬，我靈機一動，先把牛肉分成兩半，然後再橫一刀豎一刀地分成小塊，嘿，還真管用！一下子就把牛肉“分割”了。切完了牛肉，該下鍋了。
我打開煤氣竈，放上鍋，把牛肉一股腦兒倒了進去，再倒入料酒沒過牛肉，蓋上鍋蓋調到大火。燒開之後一股香味撲面而來，改成小火，往鍋裏放入醬油、茴香、糖等調料。再蓋上鍋蓋，用小火燜一小時左右。在這個過程中，我一會兒揭開鍋蓋，看看有沒有燒好，一會兒又揭開鍋蓋瞧瞧。結果被媽媽批了一頓，做什麼事都要有耐心。
好不容易捱過了一小時，我打開鍋蓋，關掉煤氣。一股濃濃的香味馬上包圍了我，哇！我拿起鏟子，把牛肉裝入盤子，一盤美味的紅燒牛肉就完成了。
吃着牛肉，心裏美滋滋的，比喝了蜜還甜。
給媽媽做菜作文400字4
今天，媽媽在家沒事就對我：“佳佳，我今天燒你最愛吃的白灼草蝦！”我聽了高興極了，因爲我最愛吃媽媽燒的白灼草蝦了，我這次也要看看媽媽到底是怎樣燒的。
來到廚房，只見媽媽從塑料袋裏拿出蔥姜和蝦。媽媽先把蝦衝了一下水，再把它們頭上的觸鬚剪掉，接着把它們洗乾淨後放在一個粉色的小盤裏，然後準備小塊的姜和一些蔥。可是不聽話的小蝦在盤子裏拼命的“跳舞”，哎呀！有隻蝦竟然跳到了我的裙子上，嚇的我哇哇大叫。媽媽只好用籃子把盤子蓋住，以免蝦蝦再出來“鬧事”。
開始燒了，媽媽打開煤氣，把鍋加熱，倒入三分之二的水，然後等水燒開，不一會兒水就開了，媽媽把蝦倒入鍋內，翻動了幾下後，澆上料酒，最後撒上蔥姜，煮了幾分鐘後。哇！真神奇，轉眼間，蝦蝦從青色變成了紅色，空氣中飄着濃濃的香味。我想這下應該好了吧！於是，我讓媽媽給我一個嚐嚐味道，可媽媽說：“再等一會，還要翻動一下呢！”
又過了5分鐘，蝦終於燒好了。媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，蝦渾身紅紅的，身上披着幾根綠色的蔥。媽媽把蝦盛在一個紫色的盤子裏。我迫不及待地吃了一個，味道非常鮮美，好吃極了！
吃着香噴噴的白灼草蝦，我恍然領悟到了燒菜看上去很簡單，其實裏面還藏着許多學問呢！真是做什麼事情都好動一番腦筋才行呢！
給媽媽做菜作文400字5
今天，我跟媽媽學做蒜薹炒雞蛋，這道菜是我最愛吃的，我想把它學會，做給家人吃。
首先，我把蒜薹洗乾淨，切掉蒜薹尾部打結的部分，然後，把蒜薹切成小段，放在盤子裏。接下來，我開始準備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開，蛋液滑入碗裏，再用筷子把蛋液攪拌均勻。
萬事俱備，準備下鍋啦！在媽媽的指導下，我小心地往鍋中倒入油，過了一會兒油燒熱了，把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽“滋溜”一聲，頓時，蛋液周圍鼓出一個個大大的泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時再把它翻過來，繼續炒。這時鍋裏飄出了炒雞蛋的香味。繼續翻炒幾下，雞蛋就炒熟了。我把炒好的雞蛋盛出來，再向鍋中倒油，加入十三香，等油開了，放入蒜薹。這時，需要加入一些醬油。等蒜薹差不多熟了，放入已經炒好的雞蛋，再加鹽，一起翻炒。最後出鍋啦！
我看着盤子裏黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜薹冒着香氣，心裏可高興了！家人吃了這道菜之後，連連稱讚味道好極了！
吃着自己親手做的這道菜，我體會到了看起來簡單的事情做起來未必輕鬆，還體會到了父母平時做菜的辛苦，我更愛他們了！
給媽媽做菜作文400字6
我的媽媽很會做菜，雖然天天能吃到她做的菜，但總是感到一次有一次的新意，怎麼也吃不夠。
今天媽媽歇班，說是要做一道我最愛吃的魚香肉絲，我一聽立刻興奮起來，於是，就跟着媽媽去買菜。不多時，我和媽媽買來了白嫩嫩的竹筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的`木耳和新鮮的肉塊。回到家，只見媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下衝洗乾淨，再用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動作很美，速度很快，膀子不動，只是手腕持刀上下揮舞。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準備就緒，開始炒菜了，油鍋在廚房裏吱吱作響，菜從鍋裏直往上衝，我真有些擔心菜會跑出來，正在這時，只見媽媽抓住鍋把翻了個身，菜又很聽話地回到鍋中，看來我的擔心是多餘的。菜炒的差不多了，媽媽用鍋鏟挖了一點菜水，眉頭一皺，兩眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，嚐嚐鹹淡。
最後，媽媽從廚房裏端出魚香肉絲，噴香、色濃，真好吃呀！
給媽媽做菜作文400字7
母親節到了，陽光灑在每個小朋友身上，他們手裏各捧一朵美麗的鮮花，我也要給媽媽做一件事情。
我看見媽媽出去了，就準備親自下廚，做一個“愛心蛋炒飯”。
我拿了三個雞蛋，一塊牛肉，還有一小堆米飯和一些韭菜。下鍋的時候，趁現在倒油，然後放進米飯，米飯入鍋後發出了“啪啪”的聲音。這時，一件出乎我意料的事情發生了，油變熱後，學會了新技能——“跳躍”，而且還很燙呢！這下，它們一個個向我發動攻擊，我左躲右閃，還是被燙到了幾處。我一咬牙，繼續做。我把牛肉切塊，然後放到炒至金黃的米飯中，頓時，整個廚房充滿了肉米香，韭菜也一個個下鍋“跳舞”了。看着即將做好的蛋炒飯，我心裏暖烘烘的，我又加了好幾個愛心形的西紅柿片。
這時，媽媽回來了，我馬上撲到她的懷裏。“媽媽，我愛你！”我心裏想：媽媽一定非常溫暖。晚上我們一家人吃着我做的蛋炒飯，幸福極了。
最後，我還想再說一句：“媽媽，我愛你！你爲我做了那麼多事情，我以後也要給你做很多事情報答你。”
給媽媽做菜作文400字8
下午，回到家爺爺奶奶已吃過飯，可奶奶卻說：“沒有菜啦！家裏有西紅柿和黃瓜，你們自己做吧”！媽媽問我想吃什麼菜？我說：我們做涼拌黃瓜和西紅柿吧！但是，要有我來切黃瓜和西紅柿。媽媽同意了。
我先拿了一個西紅柿，在水龍頭下面，把西紅柿上下左右都洗的乾乾淨淨，用同樣的方法把黃瓜也洗乾淨。媽媽怕我用大刀切到手，特意給我拿了切水果的小刀，我首先，把西紅柿切成兩半，然後拿起一半用小刀，小心地把西紅柿切成一片一片，切完西紅柿。我又拿起黃瓜，我用小刀把黃瓜切成一小段、一小段。這是媽媽看見了，媽媽溫柔的說：“寶貝，黃瓜是要切片的，要切得薄薄的，不要切得太厚，一定要小心哦”！我按照媽媽說的，小心地把黃瓜切完。
這時，媽媽拿來一個盤子，把我切好的黃瓜和西紅柿放裏邊，媽媽開始調味啦！只見，媽媽往菜上放了鹽、味精、香料、醋、芝麻醬、香油。放完後，媽媽拿筷子已拌，一盤美味的涼拌黃瓜和西紅柿就做好了，看到盤裏的顏色有綠的、有紅的，還香氣撲鼻，饞的我直流口水。
朋友們！你們想嚐嚐嗎？那就快來我家做客吧！到時候我一定做更美味的菜招待你們。
給媽媽做菜作文400字9
今天中午，我看到媽媽正準備做綠油油的上海青，我連忙跑過去對媽媽說：“我想炒上海青。”媽媽說：“好吧！”
我圍上圍裙，媽媽說：“先把上海青的根給摘掉，然後，用水把上海青的根部的縫洗乾淨點，我說：”司令馬上搞定。“我按照司令說的去做，把上海青的根摘完了，又把上海青的根部洗乾淨了。我說：”司令弄完了。“司令說：”該下一步了，把蔥、姜、蒜切好。“我說：”好吧！“我拿起刀分別把蔥、姜、蒜放在案板上，小心翼翼地用刀尖把蔥、姜、蒜分別切成兩瓣。
媽媽在旁邊指點着我，我把鍋洗乾淨，開火把鍋燒熱，然後，把油倒進去等油燒開，把蔥、姜、花椒順着鍋邊放進去，等它們燒出香味，把菜順着鍋邊放進去（媽媽說：”這樣就不會燙着你了。“），進行翻炒一會兒，把鹽放進去，進行翻炒後，把蒜放進去，再次進行翻炒，等菜變軟後倒上味精起鍋。我聞到自己做得菜香噴噴地。我特別高興地尖叫起來，”我會做飯了！“
我通過這次體驗，知道父母的辛苦，從今以後我要經常幫助父母做家務。
給媽媽做菜作文400字10
今天晚上，快活的聖誕節，我要媽媽教我做菜，媽媽許可了我，《我跟小姐姐克拉拉》讀後感，並教了我怎麼做肝炒尖椒，讀《雞媽媽的新屋子》有感。
媽媽先把肝用水洗完，《吹小號的天鵝》電子讀書筆記（13），再切成薄片，田雞飛天，媽媽是爲了我長大長一雙晶瑩的眼睛才做的，測驗，然後再把胡蘿蔔切薄片，胡蘿蔔是配料，我的幻想，再把尖椒切成絲，水開後，愛，把肝放進去，焯一下，再把肝撈出來，一件小事，炒鍋放入油，世界之窗，油開後先放入胡蘿蔔，我第一次削蘋果，我好奇的問媽媽：“爲什麼先放胡蘿蔔，如果我有八隻手，不先放肝呀？”媽媽說：“由於胡蘿蔔過一下油能更好的保存養分，所以先放胡蘿蔔，《查理跟巧克力工廠》電子讀書筆記。”而後再放尖椒跟洋蔥，快活的遊覽，最後再放肝，開端炒菜了。媽媽用鏟子炒菜，媽媽左手拿鍋的把，右手拿鏟子，太白山，翻炒，我察看金魚，菜在鍋裏就像翻跟斗，開始放配料了，這時，我最熟習的人，我看見鍋裏的菜色彩斑斕的，小花仙的故事，有肉色、橘色、綠色、白色，日記。炒了一會兒菜又像沸騰的水一樣。
給媽媽做菜作文400字11
今天，天氣很好，太陽公公像個火球一樣照射着大地。
我和爸爸在客廳看電視，然後我們打了一個賭。我們的賭約是這樣的，我要是能在媽媽的教導下做出一道菜，爸爸就給我五塊錢。我要是不能做出一道菜。我就要給爸爸五塊錢。
我打完賭後，很有信心的走向廚房對媽媽說；“媽媽，我要學做菜。”媽媽很驚訝的反問；“你要做菜？你這麼小，你怎麼做菜？”我把我和爸爸之間的那五塊錢賭約告訴媽媽。媽媽想了一會兒，就答應我了。“你想做什麼菜？”媽媽問我。我答；“我想做糖醋排骨。”媽媽從冰箱裏拿出排骨，對我說；“我幫你把排骨切好，剩下的就你自己來做。”我在媽媽的指導下用料酒把排骨浸泡一個小時，然後把排骨撈起來。然後媽媽又說，“下糖”。我按照媽媽說的做好了。然後，把排骨放進微波爐裏十五分鐘。一道糖醋排骨就做好了。
我把糖醋排骨端上餐桌，爸爸夾了一塊。爸爸吃得很開心。媽媽吃的樂不亦乎。然後，吃完飯後爸爸就對我說；“寶貝女兒，你真棒，來五塊錢給你。”我拿到了爸爸給的五塊錢，我覺得好開心。
給媽媽做菜作文400字12
今天中午，我和媽媽在一起做了一道菜。這還是我出生以來第一次做菜呢，心裏別提有多興奮了。
我們做的菜是蕃茄炒蛋，媽媽說這道菜雖然簡單，但是要做得色香味俱全也是不容易的呢。
我們開始做菜了，第一步當然是要把蕃茄洗乾淨，去掉上面的蒂頭，再切成小塊，將切好的小塊裝到大碗裏，撒上少許的鹽攪拌一下，媽媽說這樣蕃茄就不會沒有鹹味兒了；第二步就是打蛋，一定要把雞蛋清和蛋黃充分地打散，這樣炒出來的蛋纔好吃。打蛋的時候還必須要在裏面放一點點料酒，這樣就可以去除蛋的腥味兒了。
終於要下鍋炒了，我穿起了我可愛的小圍裙，拿着鍋鏟在媽媽的身邊轉悠，心裏既害怕又焦急。我自己搬來了小凳子，放在燃氣竈的前面，我站在凳子上，看着媽媽將油倒入鍋中，等油開始冒白煙了，我便將打好的蛋液倒入鍋中，媽媽馬上就把火關小了，這樣蛋就不會焦了，不會變得黑乎乎的不好看。炒完蛋把蛋盛到盤子裏，接下來我們就要炒蕃茄了，還是在鍋中加油，冒煙的時候把切好的蕃茄倒進去，等蕃茄汁開始變稠的時候再倒入剛纔炒好的蛋，再翻炒幾下，讓每一片蛋都裹着蕃茄汁，這樣美味的蕃茄炒蛋就出鍋了！
嘗一口自己炒的蕃茄炒蛋，真的是回味無窮啊！
給媽媽做菜作文400字13
“快！兒子！快來嚐嚐媽媽的手藝。”又是我的“廚神媽媽”正在做美味的料理，你們問到底怎麼一回事，讓我給你們慢慢講述吧！
上個月，我和媽媽出門買菜，路上，媽媽聽到有人小聲議論她連飯都不會做，這可是把媽媽惹生氣了。她在菜市場買了有幾十斤的食材，回到家中還在網上買了一本食譜呢。她對爸爸說：“今天不用你做飯了，讓我來吧。”爸爸驚訝得目瞪口呆，我也有些不敢相信眼前的這一幕。一般都是爸爸下廚的，媽媽難得做次飯。就這樣，媽媽拿着食材進了廚房。
大約過了十分鐘，廚房突然傳來了媽媽的一聲尖叫，隨風飄來的還有黑煙。爸爸馬上衝進廚房把火關了，蓋上鍋蓋，然後告訴媽媽哪裏做錯了，並手把手地教媽媽怎麼才能把飯做好。
做好飯後，爸爸先嚐了一口，“嗯，不錯！”我也吃了一口，有點焦有點淡。爲了不傷媽媽的心，我們父子把這盤菜全都吃完了。從這以後，媽媽對做飯更加有信心，她經常上網學習一些菜的做法，把它記在筆記本上，每天都要看好幾遍。經過媽媽的不懈努力，她的廚藝越來越好，甚至都超過了爸爸。這都是媽媽堅持不懈，善於學習的結果啊！
媽媽，您這種做事認真，堅持不懈的精神真值得我敬佩，我以後做事也要和您一樣持之以恆。
給媽媽做菜作文400字14
一天晚上，媽媽決定教我做個菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲後，我就開始動手了。
“你要先點火，”媽媽對我說，“現在來倒油，我說停就停。”於是，我按媽媽的指令倒好了油。接着，我打好了蛋，把蛋倒進了鍋中。我輕輕的轉動手柄，雞蛋液迅速凝固，凝固後的雞蛋餅就像一個金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲，放到鍋裏備用。
另外再準備一口乾淨的鍋，重新倒上少量油，媽媽教我把手放在油的上方，不要碰到油，也不要碰到鍋。過了一會兒，在我感覺手有些熱的時候，媽媽讓我放蔥花，爆一下。只聽見“滋滋”一聲，我聞到一股濃郁的蔥香，蔥香味鑽入了我的鼻孔，香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中，快速翻炒。突然，我的右手無名指碰到了鍋邊，“啊！”我被燙的大聲尖叫一聲，媽媽連忙叫我到水龍頭底下衝水降溫，充完我就感覺舒服多了。最後，我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。
我們把萵筍炒蛋盛到一個深藍色的盤子裏，只見碧綠的萵筍絲，金黃的雞蛋絲，上面點綴着星星點點的蔥花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嚐了一口，味道真是美極了！媽媽說：“周沫啊，今天你不但學了炒菜的本領，還學會了急救的知識。”我不好意思的笑了。
炒菜真有趣！我下次還要來炒一炒！讓家人們都嚐到我炒的菜，感受到我的心意。
給媽媽做菜作文400字15
有一次，我剛回到家裏，做完作業，剛好媽媽會來了，看到她那累的樣子，我就只到很辛苦，我打算個媽媽燒一碗香噴噴的菜，燒一盆熱騰騰的飯給媽媽吃。
首先，我先將胡蘿蔔，筍洗乾淨，再切成絲。這個時候，媽媽過來跟我說：“天天，不要給我做了，讓爸爸來做就行了。”
“不要緊，我會幫你做的！”我剛話說完，又接着把胡蘿蔔和筍切成絲。過了一會兒，切完了，再把冰箱裏的肉絲拿出來解凍，在這個同時，我又把胡蘿蔔絲和筍絲放到碗裏，再去燒水。
肉絲還在解凍，我把米討好，讓後放進高壓鍋裏蒸。次~~~~~~~~水燒開了，我把胡羅卜絲、筍絲和肉絲放到裏面，然後蓋上鍋蓋，讓它滾開。
叮~~~~~~~~~撲~~~~~~~~~~高壓鍋好了，水滾開了，我把飯盛出來，再給媽媽弄了點湯，媽媽嚐了一口，開心的笑了。
原來，媽媽爸爸做飯都不容易，我把自己的手都弄破了，但是媽媽爸爸對我的付出可不是我手破幾萬次，幾億次能換的，這份愛我是永遠換不完，永遠忘不了的愛。
