上一星期天是媽媽的生日，我本想用零花錢給媽媽買一個蛋糕，可是我覺得如果是蛋糕師製作的話就顯得這個蛋糕沒有‘愛’，如果自己製作的話......下面是小編爲您帶來的《我給媽媽做生日蛋糕》，希望能對大家有所幫助。
篇一：我給媽媽做生日蛋糕
上一星期天是媽媽的生日，我本想用零花錢給媽媽買一個蛋糕，可是我覺得如果是蛋糕師製作的話就顯得這個蛋糕沒有‘愛’，如果自己製作的話......
於是，星期六，我趁爸爸媽媽出去工作的時候把會做蛋糕的姐姐請了過來。準備完材料後，我們倆個小蛋糕師就開始開工了。姐姐把做蛋糕的轉盤拿了過來，我先把麪包給切成了兩個一大一小的正方形，再把大的放在下面。按照姐姐的指導下，我先給周圍擠上奶油，姐姐幫我做了五朵粉色的花插在了上面。我在蛋糕邊上插上巧克力片，姐姐用金色的繩子把這些巧克力綁起來以免它掉，我拿着碎巧克力片撒在頂面上。第一層蛋糕做成了，姐姐和我把第二層蛋糕放在了第一層蛋糕上。給小蛋糕的表面上抹上綠色的汁，在給四周抹上奶油，最後在小蛋糕上畫了個心，裏面寫着‘愛’字。
大功告成了，我和姐姐把蛋糕藏在了衣櫃裏。到了第二天早上，就是媽媽的生日，媽媽請客。在吃飯的過程中，我問爸爸要了車鑰匙上來把蛋糕提了進來。媽媽問道：“你們的蛋糕從哪來的，這種蛋糕都一百多。”我沒理媽媽，媽媽也很配合我。我把燈關上了，幾個人爲媽媽唱起生日歌來，媽媽許願的時候臉上帶着微笑。我想“媽媽應該是很高興的吧!”此時，我已理解媽媽的心。
篇二：我給媽媽做生日蛋糕
媽媽的生日快到了。我本來想用稿費買件禮物送給媽媽。可媽媽說她更喜歡我親手做的禮物。這可難壞我了!除了賀卡，我還能製做什麼呢?左思右想，我決定爲媽媽做一個生日蛋糕。
我興高采烈地跑進廚房，請姐姐教我。姐姐笑眯眯地爲我準備好了材料：雞蛋、白糖、水、油、麪粉和酵母。然後拿來一個筆記本，讓我按照上面寫的.步驟做。
第一步是把適量的水和油混合在一起。我緊握油瓶，一滴一滴地往碗裏倒，生怕倒多了不好收拾。“再倒點，再倒點，幹嘛那麼小氣呢?”姐姐笑我。然後，我拿起攪拌器在碗裏轉了一圈又一圈，直到液體變成了乳白色。
第二步着是過濾麪粉。我把過濾網架在一個大碗上，將麪粉倒進去篩。可麪粉堆積在過濾網上就是不下去。這時姐姐教我用手輕輕拍過濾網，於是麪粉很快都濾進碗裏了。
做完這些，到了最難的第三步：打蛋。爲了使蛋糕更鬆軟，要把蛋清和蛋黃分開攪拌發酵。第一次用力太猛，蛋清和蛋黃一股腦兒砸出來，中間還夾着兩小塊蛋殼。“啊哦!”從滑溜溜蛋清里弄出碎蛋殼來可費了一番功夫!第二次我接受教訓，輕輕磕，卻又太輕了，蛋殼開口不夠大，結果把蛋黃弄破了，混到蛋清裏。我把汗都急出來了!但卻逐漸琢磨出了用力的技巧。接下來就越來越順利。
現在到了最關鍵的第四步：發酵。如果發酵不成，則將前功盡棄。我預先出了一把冷汗!把麪粉倒進裝蛋黃的碗裏，攪拌到沒有疙瘩爲止，然後把白糖粉倒入調好的水和油中攪拌均勻。再倒入蛋清中用攪拌器攪，直到發酵。我的手都攪軟了。蛋清發酵完再攪蛋黃，攪到最後我連按鈕都快摁不住了。
終於到了最後一步 — 烘烤。把混合好的濃稠液體倒進烤盤。放進烤箱，設定好時間。等待……
我忐忑不安地守在一旁。不知過了多久，“叮叮……”時間到了。我揪着心緊盯着姐姐慢慢地從烤出烤盤—“哇—成功了耶!”我歡呼着跳起來!
當我端着金黃鬆軟香氣撲鼻的蛋糕給媽媽時，媽媽笑了，笑得很開心，很幸福。當然了，我也笑了，笑得很滿足。
親愛的媽媽，祝您生日快樂!
