我的故鄉在湖南，我愛故鄉的辣椒。湖南是毛主席的故鄉，也是吃辣椒的好地方。夏天，當你路過一家家的飯館，你就可能會禁不住那迷人的辣椒香味兒的誘惑而流出口水來。
湖南的辣椒是很有名的。當辣椒上市的`旺季，菜市場上有各種各樣的辣椒:綠的、黃的;圓的、長的、尖的;辣的、不辣的……又嬌又嫩，油亮油亮，非常惹人喜愛。有種綠色的圓椒叫柿子椒，在夏天成熟，不太辣，生吃時也清香可口。有種紅色的尖椒，外形細長，尖尖的，紅豔豔的，在秋天收穫，這種就很辣很辣了。其實，差不多一年四季都可以吃到新鮮辣椒。
辣椒既是營養豐富的蔬菜，又是一種非常好的調味料，可以用來做成辣椒油、辣椒醬等多種調味食品。湖南人愛吃辣椒也是很有名的。炒肉、燉魚要放辣椒，麻辣豆腐、辣子雞丁等更少不了辣椒。可以說做任何菜都要放辣椒。在我的家鄉，說人人都愛吃辣椒，家家戶戶餐餐離不開辣椒並不算誇張。不僅大人愛吃，小孩兒也愛吃。冬天裏吃完辣椒覺得全身暖洋洋的，夏天吃了辣椒你會感到胃口格外好。歌唱家湘妹子宋祖英有一首歌唱遍了全國，歌名就叫《辣妹子》。“辣妹子，辣妹子，辣辣辣……”那歡快的節奏，躍動的旋律，好聽極了。這首歌就是唱我們湖南人愛吃辣椒的。宋祖英大概就是一個“辣妹子”吧。記得我小時候吃辣椒，辣得嘴脣邊都紅了，辣得流眼淚、出汗，但還是要吃。看來我也算得上一個“辣妹子”呢。
現在我來到新西蘭，雖然也有新鮮的辣椒吃，但吃起來卻沒有多少辣味兒。有時媽媽也買些幹辣椒來調味，可我總覺得沒有故鄉的辣椒好吃。
我想念故鄉的辣椒，也愛喜歡吃辣椒的故鄉人。
