泡豆子
20xx年10月1日 星期五 陰
今天，老師給我們佈置了一項特別的作業—觀察豆芽的生長過程寫一篇日記。
一大早，我就迫不及待的向媽媽要了一大把綠豆。然後我拿了一個有沿的圓盤，緊接着，我把綠豆放進盤子裏，又往盤子裏接了點水，水沒過了豆子。我小心翼翼地捧着盤子，把它輕輕地放到窗臺上。
在陽光的照耀下，我看着那些穿着綠色衣裳的小精靈，期望它們給我帶來驚奇的變化。
發芽了
20xx年10月2日 星期六 晴
一睜眼，我趕緊跳下牀來看那些活潑可愛的小精靈，那些調皮的小傢伙早已把盤裏的水喝個精光。它們一個個把自己的肚子喝的圓鼓鼓的，連漂亮的綠衣裳都撐開了一條縫。我突然發現小傢伙們的頭上冒出了白白尖尖的小芽。我趕緊給它們倒了一點水，它們好像在說：“謝謝你給我們倒水”。
芽芽長長了
20xx年10月3日 星期日 晴
今天的小傢伙會給我們帶來怎麼樣的驚喜呢？快跟我來看看吧！這些天，這些小傢伙吧自己的肚子都喝爆了。有的已經把綠衣裳全脫了，有的脫了一大半，還有的才摘掉了一頂小帽子。綠衣裳裏面是白色的，和那些長長了的芽芽是一個顏色。而先前冒出來的白白尖尖的小芽已經一釐米多長了！
豆芽長大了
20xx年10月五日 星期二 晴
那些豆芽長長了許多，短的有一釐米多一些，長的又三釐米多呢！豆芽形狀還真是千姿百態，有些是筆直的，像蝸牛的觸角在探測方向；有些是彎曲的，有些芽像駝背的`老人連頭都伸到自己的肚子裏，還有的在兩釐米處低下了頭頭，更有的彎彎曲曲的往上爬。剛長出來的芽芽是白的，而現在豆芽的芽尖逐漸變成了褐色的。先前小精靈般的綠豆已經是原來的兩倍了，被分成了兩半。
豆芽
20xx年10月6日 星期三 晴
小精靈已經長大了，變成了白白嫩嫩的豆芽，看着它們從豆子變成嬌嫩的豆芽，我感到既成功又興奮，還覺得我是一個偉大的魔術師。
豆芽不僅生長過程有趣而且有豐富的營養。有維生素A、維生素B2、維生素C、纖維素……
通過這次觀察，我不僅體驗到了培育豆芽的快樂，而且還知道了它豐富的營養價值，還品嚐了新鮮美味的炒豆芽呢！
