在教學工作者實際的教學活動中,總不可避免地需要編寫教案,藉助教案可以讓教學工作更科學化。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎?下面是小編收集整理的冬至節氣教案,歡迎大家分享。
冬至節氣教案1
活動目標:
l、初步瞭解冬至與麻餈的意義,掌握製作麻餈的基本常識及製作技能。
2、能獨立或與人合作製作麻餈,體會勞動的快樂,激發愛勞動的情感。
活動準備:
製作麻餈的工具原料:糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。
活動過程:
(一)教師交代活動目的及注意事項。
1、師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻餈,你們知道麻餈是怎麼做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻餈作坊,好嗎?
2、師:外出活動應該注意什麼呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)
教師小結:外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到麻餈作坊,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,並要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。
(二)談話,激發興趣。
師:小朋友吃過麻餈嗎?
幼:吃過,很好吃。
師:你們還記得麻餈是什麼樣的嗎?
幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙…
師:看來小朋友很喜歡吃麻餈,說得很棒。
師:誰知道麻餈是用什麼做的?
幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是麪粉做的,要搓圓…
師:今天,我就帶小朋友去看一看麻餈到底用什麼做,要用到哪些工具?
(三)瞭解麻餈的製作材料、工具及程序。
1、搗米
(1)師:小朋友,這是什麼呀?有什麼用呢?
幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!
師:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻餈先要將米蒸熟,再倒入搗池中反覆捶搗,直到米粒全都一起爲止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁
(4)幼兒說說淘米的感覺。
幼:好重,擡不動;太累了,我們兩個人也擡不動…
師:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶着重的作用才能融在一起。
2、團米團
(1)師:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻餈。誰知道怎麼把米團變成麻餈?
幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……
師:到底是不是,我們一起來看一舉
(2)師:鏟一部分米團放入手中,捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作,講述操作細節。
幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……
3、滾豆沙
(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻餈的味道。
師:你們來嚐嚐自己捏出來的麻團。
幼:淡淡的不怎麼好吃。
師:這個好吃嗎?(幼兒品嚐)
幼:又香又甜。
師:所以做麻餈的最後一步就是要滾上豆沙,這樣味道纔好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆挲。
(3)師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嚐。
(四)小結。
師:小朋友,伯伯爲我們做的麻餈好吃嗎?
幼:好吃!
師:但是做出這麼好吃的麻餈要付出很辛苦的勞動,你們剛纔也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多麼不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻餈)
師:小朋友,我們觀看了製作麻餈的過程,現在我們也來做麻餈,讓我們跟着廚房阿姨一起來做吧!
1、幼兒嘗試製作麻餈。
2、幼兒品嚐。
冬至節氣教案2
一、教學目標:
1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來;
2、通過這次活動,培養學生的合作精神,領略傳統文化的無窮魅力;
3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。
二、活動過程
(一)談話導入
1、知道今天是什麼節日嗎?(冬至)
2、介紹“冬至”的字源
(1)會意字。甲骨文表示絲繩的終結,是“終”的本字。金文將絲結簡化爲點;或另加義符日,表示一年時日的終結,當然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結冰的季節,以突出冬季。
冬,四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》
(2)最後,最終。
(二)介紹冬至小知識
1、你對冬至有哪些瞭解?
2、教師介紹冬至相關知識
(1)認識冬至
(2)冬至的起源
(3)冬至爲什麼吃餃子?
3、瞭解古代人如何過冬至?(祭祀活動;食的活動;禮的活動;娛的活動)
4、瞭解冬至食品,北方和南方冬至的不同習俗。
(三)冬至注意事項:
1、注意防寒保暖。
2、合理調節飲食起居,不酗酒、不吸菸,不過度勞累。
3、保持良好的心境。
4、進行適當的禦寒鍛鍊
(四)交流:每年你和家人是如何過冬至的?你有哪些感受?
(五)作業
1、體驗:跟家長學會做餛飩或水餃,感受冬至節的喜慶,增強學生動手的能力。
2、講述:給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。
冬至節氣教案3
教學目標
1.收集有關冬至的傳說、民俗,通過收集材料,真正理解“冬至大如年”的含義。
2.感受冬至節的喜慶,增強學生互助合作的能力,感受傳統節日的文化底蘊。
3.讓學生了解並認同冬至節,喜愛傳統節日,賦予傳統節日新的時代內涵,使民族文化薪火相傳。
教學重點
通過收集冬至的材料,傳承節日文化,建立起對家鄉濃厚的感情。
教學準備
1.通過網絡等途徑,收集與冬至有關的資料。
2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。
教學過程
一、交流信息,自然引入。
1. 背誦《節氣歌》
同學們,你們能背一背《二十四節氣歌》嗎?
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
這琅琅上口的節氣歌不僅韻律優美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?
2.學生交流關於節氣的信息。預設:
冬至是二十四節氣之一,並且是很重要的一個節氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數九”,九九八十一天後,就真正感受到了春天。
(這樣將課前準備的信息進行交流,爲理解課文奠定基礎,同時,也培養了學生分析信息,運用信息的能力。)
3.這節課我們一起來說說冬至。板書:冬至。
二、說冬至由來
簡介冬至的由來、俗稱
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過後,各地氣候都進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的.“進九”,中國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。
在我國古代對冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間,冬至前是大雪 冬至後是小寒,因爲冬至並沒有固定於特定一日,所以被稱爲“活節”;冬至過節源於漢代,盛於唐宋,相沿至今;冬至十天陽曆年(元旦)。冬至被當作一個較大節日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗。
“冬至”又稱爲“冬節”。
(教學形式:學生介紹,教師用課件的形式同步呈現相關信息。)
三、說冬至傳說、習俗
過渡:爲什麼古代的節日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧!
1.用傳說說冬至。主要有:
傳說一:冬至餛飩夏至面。(見補充材料)
傳說二:冬至吃狗肉。 (見補充材料)
傳說三:全家共吃赤豆糯米飯。(見補充材料)
傳說四:冬至吃餃子(見補充材料)
2.用習俗說冬至。主要有:
(1)習俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭(見補充材料)
(2)習俗二:新裝雍容、衣飾應景——冬至之農(見補充材料)
(3)習俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛(見補充材料)
(4)習俗四:盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮(見補充材料)
(5)習俗五:精心寧神、食療養生——冬至之養(見補充材料)
3.各地冬至習俗有不同
(1)我國幅員遼闊,地理環境各異,人們的生活方式不同,各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。
(2)蘇州人過冬至節所吃的湯圓,又稱“冬至團”。亦稱“冬至丸”。流行於南方地區。每年冬至日(陽曆12月2日前後)磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿蔔絲等作餡,包成團,稱作“冬至團”,並饋贈親友。也有在早餐全家聚食的,取團圓的意思。
蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施
(3)寧夏:冬至吃“頭腦”,銀川有個習俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。
四、慶冬至
1.交流:引領學生走進冬至節,齊過冬至節,交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。
2.回憶:自己家裏是怎樣過冬至的。要求學生在冬至節節慶之際,偕同家長齊過冬至節,讓學生在當天撰寫日記、作文等,將擇優評獎。
五、暢冬至
1. 暢想:下一個冬至,你打算怎麼過?
2. 結合時令要求學生在冬至節節慶之際,偕同家長齊過冬至節,讓學生在當天撰寫日記、作文或描繪出你最嚮往過的冬至的情景。
六、作業
1. 體驗:跟家長學會做餛飩或水餃,感受冬至節的喜慶,增強學生動手的能力。
2. 講述:給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。