作爲一位傑出的老師，就有可能用到教案，藉助教案可以更好地組織教學活動。那要怎麼寫好教案呢？下面是小編整理的小班健康優秀教案《什麼部位可以吃》，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
活動目標：
1、瞭解常見蔬菜的食用部位，並能按食用部位對蔬菜進行分類。
2、嘗試與同伴合作製作蔬菜沙拉，感受自己動手操作的快樂。
活動準備：
1、五個籃子分別寫有根、莖、葉、花和果實。
2、各種蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。
3、半成品蔬菜、塑料刀、五個盆子、色拉。
4、溼毛巾、一次性檯布、牙籤
活動過程：
一、交流已有經驗
1、組織談話：上星期老師帶大家去了菜場，我們每個小朋友還買回了自己喜歡的菜。誰願意介紹一下。
2、說說你買了什麼蔬菜？爲什麼喜歡它？
3、教師小結：剛纔聽了大家的介紹，我們知道蔬菜都是很有營養的。所以我們要多吃蔬菜才能讓身體長得更健康。那麼這些蔬菜吃它的什麼部呢？
二、蔬菜的什麼部位可以吃
1、出示五個籃子讓幼兒認識。
2、引導幼兒根據自己的`生活經驗找找蔬菜的哪個部位可以吃，嘗試進行分類。
3、檢查分類結果，並對一些放錯的蔬菜進行討論，得出正確的結果。
4、小結：原來有的蔬菜只能吃一個部位，有的蔬菜能吃兩個部位。而有的蔬菜更厲害，像大蒜根、莖、葉都能吃。蔬菜裏還藏着那麼多的祕密。平時爸爸媽媽都把蔬菜抄着吃，今天我們換一種吃法。
三、做蔬菜沙拉
1、出示蔬菜沙拉，猜猜老師是怎麼做的？
2、說說裏面有哪些蔬菜？（幼兒說出一種蔬菜，教師出示該蔬菜的實物。）
3、教師介紹所提供的材料、工具。
4、幼兒分成五組，自制沙拉。教師巡迴指導。
操作要求：
（1）、製作前要先和小組中的夥伴一起商量，共同選擇做蔬菜沙拉的蔬菜，然後再有序地分工製作沙拉。
（2）、切菜、裝盆時提醒幼兒正確使用刀具，並注意安全。
（3）、在製作時要先檫乾淨雙手。
5、與客人老師一起品嚐自己做的蔬菜沙拉。並向客人老師介紹自己的蔬菜沙拉，用的是什麼蔬菜？吃的是蔬菜的哪個部位？
