今年聖誕節，我們的好朋友來自加拿大的外教Karen就爲大家烹飪了一道原汁原味的聖誕火雞。
Karen五十多歲，一頭金髮，戴着一副大眼鏡，眼睛是湛藍色的(跟我家養的貓的眼睛一樣好看)。她偏胖超重，上次在英語角竟將一張小凳子壓垮，可她卻一再聲稱在加拿大她絕對是個體重正常的女士。Karen是個基督徒，心地善良、性格開朗。自從結識小山山公園英語角的這羣朋友後，不管颳風下雨Karen都會在週五晚上準時到英語角“報到”。她組織成人英語角討論，還來少兒英語角上課，真是個“熱心腸”!Jojo是Karen的外孫,也是我的筆友。Jojo告訴我往年他家的聖誕火雞都由外婆掌勺,今年因爲外婆在遙遠的中國，聖誕節他家的火雞吃不上改成吃比薩了。
“近水樓臺先得月”，Jojo吃不到的`我卻一飽口福。英語角的老朋友Skying的小雪酒吧聖誕節沒人燒火雞，Karen毫不遲疑地攬下這活，還得意地透露她有從加拿大帶來的火雞調味品。原來她是早就想到中國燒火雞了!12月24日中午，Karen剛上完課還沒來得及吃中飯就和我媽媽冒雨趕到小雪酒吧燒火雞。事後看了媽媽拍的照片我才知道Karen燒火雞要經過那麼多道程序：先把大蒜、洋蔥、麪包以及其他蔬菜放在一起炒熟作爲填充料放入火雞腹中，用錫紙層層裹好，放入烤箱烤三個小時，在此其間Karen又匆匆趕回去上了今天的第二堂課，之後又趕回來一刻不停地守在烤箱外調試着火雞。
十二月二十四日晚是聖誕節平安夜。我飛速做完作業後興沖沖地和爸爸、媽媽還有JULIE一起去小雪酒吧吃火雞。細雨濛濛，落在臉上冷冰冰的，但絲毫不影響我們快樂的心情。一棵裝飾着彩燈和禮物金光閃閃的聖誕樹來迎接在小雪酒吧迎接我們的到來。Nancy、Spring和一家德國人已到了，裏面真溫暖，伴着歡快的聖誕音樂，大家盡情談笑。“Karen呢?火雞到底有沒有燒好?”我迫不及待地鑽進廚房裏。Karen正在忙着切火雞呢!她穿着一件黑色開領的新毛衣，金髮披肩，戴着一件閃閃發亮的項璉，臉上盪漾着開心慈祥的微笑，就像一位可愛的外婆。那隻火雞好大啊，足足比一般的母雞大了三四倍。火雞的皮變的焦黃，散發出陣陣香味。我連忙拿了一塊火雞肉嚐嚐，覺得軟軟的，味道還不錯。Karen的手藝果然名不虛傳，我連忙向Karen誇她燒的好，這可把她給高興壞了，樂呵呵地對我說謝謝。這是Julie和我媽也到廚房看新鮮，我順便瀏覽廚房牆上貼着各種菜譜祕方，從比薩到煎餅，應有盡有!
