寒食節的來歷是怎樣的呢?寒食節是爲了紀念誰?這是很多人都存在的疑問。寒食節，從詞面上來理解，便是吃冷食的一天。但爲什麼這一天要吃冷食，不能生火做飯呢?中國這些傳統的節日，都是歷經千年的洗禮之後流傳至今，有着深刻教育意義的典故，纔會讓人們千古頌揚和紀念。
寒食在民間流傳中，又被稱之爲“禁菸節”、“冷節”、“百五節”，一般是在清明節前的一兩天。起初的習俗單純是禁菸火只冷食而已，到了後來不斷的變化，而增加了一些元素，例如：祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥卵等風俗。寒食節發展兩千多年的歷史，曾被稱爲民間最大的祭紀念日。
爲什麼會有寒食節這個節日，有熟食不吃非常要吃冷食，此不是和自己過不去嗎?還是寒食節是爲了紀念誰的?如此典故還是寒食節的來歷細細說起。
話說春秋戰國時期，晉國宮內幾位王子爲了爭取王位而相互算計謀害，而晉獻公的妃子驪姬爲了讓自己的兒子奚齊繼位，就先下手爲強陷害太子申生，太子申生被逼自殺。此事還沒有完，此時已經禍及太子申生的弟弟重耳。重耳爲了躲避驪姬的禍害，沒有辦法之下只能夠流亡在外。在流亡期間，重耳忍辱負重，更讓他倍受打擊的是原來擁護他的臣子都背離了他，都自尋高就而去。還跟隨着他的忠心耿耿的臣子已經極少數。其中有一個臣子叫做叫介子推。流亡在外，一日三餐也沒有辦法保證，有一次，重耳突然非常的'想吃肉，就和跟前的幾個臣子說，而這個時候，從哪可以找得到肉呢?介子推對重耳極爲效忠，揹着重耳偷偷的從自己腿上割下了一塊肉，並用火烤熟了就送給重耳吃。重耳吃着肉，美味得大爲感嘆，問介子推哪來的肉。衆臣子告訴重耳說這是介子推身上的肉，重耳聽後非常的感動，對介子推說：“他日重得天下，必不負你!”
十九年後，重耳果然重得了天下，回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政後，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，卻單單忘記了介子推。有臣子向晉文公提醒當年介子推割肉獻主的事，晉文公才猛然省起，心中有愧萬分。於是立即差人去請介子推上朝受賞封官。但是介子推爲人低調，不願受封賞，晉文公差人幾次也沒有辦法把介子推請回來。沒有辦法之下，晉文公親自去請接。介子推自知晉文公親自到來，便把年邁的老母親背上山林，爲避開晉文公。晉文公派兵搜山三天三夜依然沒有找到介子推，晉文公計上心頭，下令放火燒山，三面點火，留下一方，介子推自然會走出來。但沒有想到，火燒山後，一直沒有介子推的身影出現，待大火熄滅後，晉文公派焦急再派兵搜山。結果發現介子推母子倆抱着一棵燒焦的大柳樹活活被死了。
