冬至包餃子1
餃子是我們國家的傳統文化。每逢冬至，北方人家家戶戶都能吃上美味可口的葷餃子或者素餃子，冬至那天我們家就舉辦了包餃子的活動。
餃子是由被稱爲“醫聖”張仲景創造的。那一年冬至那天，張仲景看到白河兩岸的鄉親們面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。張仲景把羊肉，辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏煮，最後用麪包住，做成耳朵的樣子分發給每人，治好了許多人。後來，人們學着這個樣子，做成了餃子。
冬至那天，我就向媽媽學習包餃子。我洗好手，慢慢地走向廚房，穿上小圍裙，有模有樣地開始做起餃子來。首先我把板子都撒上面粉，其次拿着一片餃子皮放上，往手上沾上一點水均勻的抹在餃子皮上，，接着用勺子挖餡兒，就在這時出現了問題，我挖了一勺子餡兒，向餃子皮上一撒，餡都弄到地上了。我清理完以後，又挖了半勺子餡，又向餃子皮上一撒，餡又弄少了。這時媽媽走過來一指導，我茅塞頓開挖了四分之三勺餡，剛好合適。餡弄好了以後就只剩包了，但我學着媽媽包的時候又出現問題了，我包完以後，餃子就變成癟的了又醜又扁，真不好看。爸爸看了以後哈哈大笑，說：“根本就不是你這樣包的，先從中間慢慢捏，兩邊捏完以後在隔着餡那麼一握，就成了。”我試了好幾次，終於成功了。我爲了鞏固技藝，然後又多包了幾個餃子，雖然樣子不算好看，但總算是合格了。最後，我包了一盤子的餃子，腰都站酸了二話不說，直接躺到牀上休息了。
晚上，我哭笑不得的看着碗裏的餃子，一個個都是癟的，大的大，小的小，還有的都快沒餡了。但是沒關係，因爲這是我那一上午的勞動成果。
冬至包餃子2
冬至有一個習俗就是吃餃子，每年這個時候一家人圍坐在一起包餃子，然後等熱騰騰的餃子撈出過，一起吃，是一件幸福 的事。你冬至包過餃子嗎？
冬至，吃餃子就我們這邊的習俗。以前我都是隻管吃餃子，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家裏我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋裏炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。
爸爸先示範了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然後將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是摺扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那麼地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話。
看着爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學着爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，後來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這麼快就包完一個餃子，教教我吧!”爸爸帶着笑容說：“這是我當兵時候在部隊裏學的。”我再一次用懇求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終於包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我說：“瀟尹，你包得真漂亮。”聽了爸爸這句誇讚我的話，心裏像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁，最後越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。
包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳餚——餃子。我吃着自己包的餃子，心裏別提有多高興，自己的勞動果實真甜啊!
冬至包餃子3
今天是冬至，又正趕上是星期天，按照傳統習俗我們一家興致勃勃包起了餃子。
媽媽早早和好了面，在盆裏醒着。我和哥哥從盆裏抓出一小塊，在案板上把面搓成細長的一條，哥哥拿菜刀把面切成均勻的小塊。我用手把面塊在案板上輕輕一摁，麪糰便成了圓圓的像柿餅一的面塊。接着，我拿起擀麪杖想學媽媽的樣子把餃子皮擀開，可是手怎麼也不聽使喚，要麼把面擀成了長方形，要麼就是一面厚一面薄，怎麼也擀不均勻。看起來簡單的事情做起來其實都不是那麼容易的。最後媽媽手把手教我要兩隻手配合，一個手擀一隻手轉，終於我成功地製作好一張薄厚均勻的餃子皮。
我把擀好的麪皮放在左手裏，右手拿起筷子把餡放在麪皮中間，小心翼翼地把皮折回來用兩手一握，哈！哈！哈！一個像新月亮一樣的餃子終於包成了，雖然沒有媽媽包的漂亮，但畢竟是自己第一次單獨完成的作品，我感到很開心。回頭再看哥哥包的餃子，歪歪扭扭更沒有形狀，爸爸媽媽都被他的作品逗笑了。就這樣在笑聲中我一邊學習大人們的做法，一邊自己認真地做，我們一家人很快包好了一大盤漂亮的餃子。
吃着香噴噴的餃子，回味着勞動的過程，我明白了任何事情都要用心學習，用手去實踐才能做好。否則，看似簡單的事情，想做好其實也不是一件容易的事情。
冬至包餃子4
冬至代表團圓。古代，窮苦的老百姓十分重視這個節氣，因爲它寓意這一年最艱苦的日子要來了，就是糧食短缺，天氣越發的寒冷。這一天，人們會包餃子，圍在一起吃一頓熱熱乎乎的餃子，祈願在接下來的艱苦日子裏，一家人齊心協力共度難關！爲什麼吃餃子呢？因爲餃子的形狀就像一家人緊緊地團結在一起。
如今，時代的發展，國家的富強，我們再也不愁吃穿用度了。不過，我們卻從來沒有忘記這樣的文化傳統節日！
冬至，我和媽媽趁爸爸還沒有到家，便包了好多餃子。媽媽的老家冬至的習俗雖然不是吃餃子，但是爸爸的老家是的，媽媽第一次包餃子想給爸爸一個驚喜。看着笨手笨腳的媽媽在廚房狼狽不堪的樣子，我竟然笑出聲來。我想：既然我們都是第一次包，乾脆和媽媽來一次比賽。沒想到，最後我居然在時間上大獲全勝。不過，可能是我太急功近利想要戰勝媽媽，最後煮出來的餃子有個別開口的，很明顯是我包的，看來呀，慢工出細活是有道理的，應該是媽媽贏了。
爸爸到家的時候我們已經結束了比賽，所以，爸爸以零個餃子的成績獲得這次家庭包餃子大賽的最後一名。我和媽媽罰他吃掉全部開口的餃子，爸爸一開始不知道那些都是煮的開口了的餃子，樂呵呵地說：“這算什麼，我可是大胃王。”爸爸說完便開始大口地吃起來，吃一個臉色痛苦一點，吃一個臉色再痛苦一點，到最後，爸爸哭喪着臉說：“這些餃子顏值不夠啊，還是放過我吧……”
這次的冬至包餃子大賽令我印象深刻！
冬至包餃子5
俗話說“冬至餃子，夏至面”，今天正好是冬至，媽媽要教我包餃子，我一聽高興得一蹦三尺高。我可從來沒包過餃子，今天正好學一學。
中午一放學，我趕緊跑回家。首先我幫媽媽摘韭菜，我一根一根仔細地摘着綠油油的韭菜，把上面的黃葉子。壞葉子全摘乾淨，然後拿到水管沖洗乾淨控幹水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫着媽媽剁餡，剁了沒幾下，我的手就開始發酸，只好叫媽媽來剁。媽媽剁好陷找來一個大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調料調好陷。
接着我和媽媽一起和好面，開始擀皮。媽媽叫我把面搓成圓長條，切成小塊，用手按平，用擀麪杖擀平。可是擀麪杖在我手裏一點也不聽話，來回亂滾，費了半天勁擀的一點也不圓。媽媽告訴我說：“要邊擀邊轉餃子皮才行。”開始包餃子了，媽媽說：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏就行了。”
我試着包了一個，可餃子怎麼也豎不起來，像個歪脖子一樣老躺着。媽媽告訴我說：“不用着急，慢慢來，熟能生巧。餃子餡不能放得太多，也不能放得過少，要對稱捏緊。”聽了媽媽的話，我又重新開始包，終於包了幾個站着的餃子，真開心。
包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子。爸爸神氣地說：“這下餃子也有學問喲!餃子下鍋要用鍋鏟來動一動，要不然會粘鍋的，水開了以後還要往裏加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟。”不一會兒爸爸端上來熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開心極了。
吃着美味的餃子，我們三人會心地笑了。
冬至包餃子6
放學了，我回到家。媽媽對我說：“今天是冬至，要吃餃子，你要自己做餃子哦！”
我們來到廚房，我跟媽媽就忙了起來，媽媽把麪粉用勺子舀了一些放進盆裏，又給盆裏倒了些水。用她那大大的手掌捏起了麪粉，不一會兒，那麪粉就變成了一個“巨大的蛋。”我看見了，趕緊拿起面團團，玩了起來，我心想：這真好玩好像橡皮泥呀！媽媽又把大面團在案板上揉搓了很久很久，切成一小塊兒一小塊兒的，用那擀麪杖擀了起來。擀啊檊，不一會兒，那些可愛的小塊塊就變成了一張薄薄的餃子皮。
我知道我自己該做什麼了，於是就拿起黃瓜削了起來，媽媽又把肉從大冰箱的“肚子裏。”拿了出來解凍後迅速剁了起來，不一會兒肉剁好了。媽媽把我削好的黃瓜拿刀切成黃瓜沫沫和肉末混在一起加了好幾種調料，又放了幾顆雞蛋，緊接着，我拿起筷子攪拌了起來。攪得我真累呀！終於拌好了。
我和爸爸坐到桌子旁，開始包起餃子來，爸爸教我左手拿起餃子皮，右手挖了一小勺肉選，放進了餃子皮的中間，左右對摺，然後使勁擠壓，一個餃子就包好了，我反反覆覆的試了好多次，剛開始一點也包不好，最後反覆嘗試，我終於成功了，媽媽誇我真棒！……
看着媽媽端出來熱騰騰的餃子後，我的心裏樂開了花，自己包的餃子吃到嘴裏，可真香呀！
冬至包餃子7
無意中看了眼牆上的日曆，才知道冬至到了。
——題記
冬天無聲無息的來了，帶來了陣陣寒風，驅趕着路上的行人。
這麼冷的天，我只能呆在家裏了。我坐在沙發上，百般無聊的四處看，無意中看了眼日曆，咦？今天冬至誒！
我跑向媽媽，“媽媽，媽媽，冬至是幹什麼的啊？”
“冬至是一個節氣，我們常在這一天吃餃子。”
“吃餃子？我們是買着吃嗎？”
“不，今天啊，我們自己包餃子。”
“自己包餃子？好啊好啊，我也要包！”
“好啊，那你現在就先看看媽媽是怎麼包的吧。”
聽到這句話，我就趕忙跑到媽媽身邊坐下，盯着她的手，不想錯過一絲細節。只見媽媽拿起一張餃子皮，舀了一點肉餡擱在餃子皮的中心，把兩邊一對摺，又捏了幾下，一個好看的餃子就做好了。看着媽媽做的這麼好，我也不禁躍躍欲試。說到就做，我也拿了一張餃子皮擱在手心，舀了一些餡擱在餃子皮上，然後一捏，本以爲會像媽媽捏的一樣好，想不到卻把餡都捏了出來，“這是怎麼回事啊？”“小笨蛋，你的餡包的太多了。”我只好又拿了一張餃子皮，這次我只舀了一點餡，兩邊一捏，這次沒有漏出來，太好了，只是，好像太扁了些，一點都沒有媽媽捏的好看。不過，這樣應該……差不多了吧。我又做了好幾個餃子，不過都是扁扁的。等了一會兒，我的餃子就出鍋了。雖然相貌不怎麼樣，但是吃着卻是別有一番滋味。
這次包餃子我是真的體會到了勞動的快樂。原來自己的成果不論在怎麼難看，也是最好吃的。
冬至包餃子8
每到冬至，大人們都會說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”隨後他們便在廚房裏忙開了，我多想嘗試着自己包餃子，可大人們總是不讓。老師彷彿看出了我的心思，今天上午給我們上了一堂包餃子的課。
一上課，老師端來一個盆，盆裏裝着餡兒，還有一個面板和菜刀。老師首先把一個又細又長的長條條切成了一小塊兒一小塊兒的小麪糰，然後把小麪糰按成一個個小扁圓。開始擀麪皮了，當老師擀麪皮時，有些同學沒經過老師允許，就要去洗手，回來後都爭着擀麪皮。老師便讓我們每人都包兩個餃子，我聽後，開始擔心起來：讓我吃餃子可以，但是包餃子可能有點難。
有的同學躍躍欲試，有的同學則驚訝地站在那兒，然後，老師開始給我們發麪皮，只見喬同學熟練的把餡包在餃子皮裏，她又用手一捏，就成了一個餃子。看到這裏，我也跟着包了起來，不一會兒就包好了兩個餃子。於是，我向老師申請擀麪皮，沒想到老師爽快地答應了。
最後還剩下五個麪皮沒人包，老師把那五個餃子皮拿過來迅速地包了起來。一轉眼，那五個餃子皮在老師的手裏變成了一個又一個形態奇異的餃子，好看極了。
老師把餃子放在了鍋裏蒸一下，蒸好後，老師給每人發了兩個，我咬在嘴裏，油油的、滑滑的，真好吃！
吃着自己包的餃子，心裏暖暖的。教室裏不時飄來陣陣餃子香，今年的冬至太難忘了。
冬至包餃子9
昨天是冬至，也就是三九天的開始，媽媽叫我們所有人都回家吃餃子，以前在黑土地時流傳說冬至吃餃子，夏至吃麪，也就是冬至吃餃子凍不死，夏至吃麪熱不死，其時這只是一種說法，但我們還是回家一起包餃子了。
媽媽早就把餡、面準備好了，只等我們到了在包，現在人們都吃不多了，圖得只是個熱鬧、那個氣氛，每次包餃子都是媽媽擀皮，我們大家包，今天包到一半，妹妹說她擀皮，讓媽媽休息一下，也是，快七十的人了，每次她都搶着擀，因她不願意包，這次我們說你還是上一邊休息去吧，這麼多人用不着你的，我們邊說邊包，一會就包好幾大拍子，只是吃飯的人還沒有到齊，於是我們邊看電視、邊聊着天，等着那些閒人們的回來。
一年一年真快呀，過完冬至這個節氣，今年又快過去了，在過完小寒、大寒一年就完了，人們感嘆日子的流失，人們感嘆時光的無情，以前貧窮的年代，人們溫飽都成問題，只有逢年過節才能改善一下火食，所以大人、孩子都盼望着過年，那時人們覺得過年真好，“吃好的、穿好的，跟着老孃趕腳去”，這句話大多數人都會說，都會記得，而如今別說過年，就是平時人們吃得如同以前的過年，所以我們包餃子時還得分三樣，因爸爸不喜歡吃肉的，小侄不喜歡吃芹菜的，弟弟不喜歡吃白菜的，更是衆口難調，回到從前他們什麼都吃了。
今天是雙休日，我想大多數人家一定都在包餃子，而且也會說着同樣的話題吧，也會爲吃、爲時光而感嘆吧，時光匆匆，歲月無情呀，但願人們在不缺吃、不缺穿的今天，能開開心心過好每天、每一分鐘。
冬至包餃子10
爲了更好的讓孩子們體驗傳統文化，增長知識，同時也爲期末複習減壓，在家委會的倡導，老師的支持下，三年級十班利用12月20日週末時間組織了一次“迎冬至，包餃子”的活動。
週六一早，大家都大包小包按照事先的分組分工，帶來了包餃子、煮餃子的工具、材料，孩子們興奮的歡蹦亂跳，媽媽們擺好鍋碗瓢盆開始揉麪、活餡兒，爸爸們幫着擀皮、燒水……利用家長們包餃子的時間，孫晨翔爸爸還通過圖文、視頻，給同學們介紹了冬至的成因、由來、古今習俗和各地冬至美食。同學們知道了冬至爲什麼白天最短，瞭解了傳統冬至風俗，還見識了古人有趣的'畫九、寫九文化。
當看到最後大大的餃子圖片時，孩子們已經急不可耐了，家長就帶領同學們分組進行包餃子比賽：同學們看了家長的演示後，充分發揮自己的想象和動手能力，包出了形態各異的餃子，看着自己展示的作品，大家就更饞了。這時熱騰騰的餃子出鍋了，大家吹着熱氣爭先品嚐，還不時點評“這個胡蘿蔔的好吃”“白菜的也不錯”“還是香菇的香啊”……結果爸爸們煮餃子的速度都趕不上孩子們吃的快了。
屋外冬日暖陽，屋內餃子飄香，大家歡聲笑語，其樂融融，20xx級十班的大家庭通過這次活動進一步增進了交流，孩子們學到了傳統文化知識，增進了友誼，也增添了快樂的記憶。
冬至包餃子11
今天是冬至，早上迷迷糊糊的睡起來，聽見廚房叮叮咚咚的響聲，我頓時一點睡意也沒有了，起身去看看媽媽在廚房裏幹什麼。
來到廚房，我看見媽媽正在和麪呢，我問媽媽和麪做什麼？媽媽轉過頭笑眯眯地對我：“今天是冬至，當然是要包餃子吃啊。”我聽後高興得一蹦三尺高，要知道，我是最愛吃餃子的了。
我也想包餃子，媽媽攔住我，讓我去把手洗了，再包餃子，我聽後趕緊衝到洗手間，把手洗得乾乾淨淨，跑到廚房開始幫媽媽包餃子。
我照着媽媽的樣子，先揪下一個小麪糰，揉了揉，用擀麪棒把它擀成圓圓的餃子皮，再用勺子舀一點餃子餡，放到餃子皮中間，用手一壓，餃子就包好了，我開心極了。
可是當看到媽媽包的餃子時，我就不開心了，因爲媽媽包的餃子圓圓的，好像一個個大元寶。而我包的餃子呢，扁扁的，好像鴨子嘴一樣，一點都不好看。媽媽笑着對我說：“沒關係，你只是餡放的有點少了，下次多放點就可以了。”
我聽後打起精神，重整旗鼓。又包了一個，這次我放了很多的餡兒。可是又太滿了，餃子都包不住了，我就又把餃子餡兒往出舀點，可是又舀的太多，餃子餡兒已經寥寥無幾了。這回我可長記性了，一點一點地舀。終於，我包的餃子能和媽媽的相媲美了，我高興得一蹦三尺高。又埋頭和媽媽一起包起餃子來。很快，餃子包好了，媽媽拿出一個小盆，放了半盆水，開始煮餃子嘍，一個個小餃子白白胖胖的，在鍋裏不停地遊動着，我在心裏默默的對他們說：“快點熟吧，我都快饞死了！”
終於，白白胖胖的餃子煮好了，媽媽剛把它們端上桌，我就埋頭大吃起來，可真香呀。
很快餃子就被我們一掃而光。今天可真開心啊！不僅吃到了美味的餃子，還學會了包餃子，哈哈……我的食譜裏又多了一道菜。
冬至包餃子12
“冬至餃子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這裏更加流行包餃子。
星期天，正好表妹也在我家，媽咪買回肉餡、韭菜，開始做餃子餡。媽咪麻利地拌好餡、和好了面，包了起來。我洗乾淨手對媽咪說：“媽咪，我幫您包好嗎？”媽咪笑着說：“你還是幫我擀皮吧。”我挽起袖子，正準備擀皮，妹妹跑了過來，不由分說從我手裏搶過擀麪杖，擀起了餃子皮。“媽，你看。”“你讓着點妹妹，那你包餃子吧！”
我更高興了，學着媽咪的動作，把一個餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對摺，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個大洞，餡漏了出來，我趕快交給媽咪處理。我又拿起一個皮，心想，這次少放點餡，可不知咋的，皮對摺後，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄氣地說。媽咪看了看說：“做事要有耐心，遇到困難要找原因。”聽了媽咪的話，我又包了兩個，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說：“妹妹，看我包的餃子咋樣？”妹妹擡起頭來，只見她臉上、衣服上粘滿了麪粉，真像個聖誕老人。媽咪望着我倆，笑得前仰後合。
包完了，餃子熟了，吃着熱騰騰的餃子，真的開心。
冬至包餃子13
今天是冬至，我們上學的時候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽了，可興奮了。
一年一度的冬至就要到了，冬至吃餃子是我們這每家每戶都有的習俗。要吃餃子當然要包餃子啦，老師讓我們都去嘗試包餃子。聽完老師的話，我心裏可開心了，包餃子一定很有趣。
放學，回到了家，我打開電腦看要求是什麼？看完老師提出的要求後，媽媽對我說：“笑笑，你有沒有聽說這樣一句話呀？”我急忙說：“是什麼呀？”媽媽笑着說：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面。”看來冬至天吃餃子是一個老傳統了，我要去和麪了。
我在面盆裏放上面，倒上水把面和成團，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。接下來就該擀皮了，我用小勺挖上餡放皮裏，在姥姥的指導下，把餃子沿邊一點點的捏在一起，這樣一個餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個就會好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋裏添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋裏，下餃子的時候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋裏的餃子，要用勺子輕輕的攪着，等開鍋後倒上三次涼水，再開鍋後，餃子就可以出鍋了。盛在盤子裏的餃子，個個水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當然可以根據個人口味，添加上些蒜泥和醋。
冬至包餃子真有趣，雖然包的過程並不是特別順利，但是我覺得很有收穫，也很開心!我相信下次再包餃子，我一定可以包的更好!
冬至包餃子14
今天是冬至，是24節氣中重要的一個節氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是爲了紀念醫聖張仲景治病救人而流傳下來的。
今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午，我和母親先把韭菜擇乾淨又用水洗乾淨放在籃子裏晾乾，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗，他變得可真快！大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在母親的指導下開始了準備工作之一——和麪。我一邊用左手加水，一邊用右手和麪。不一會兒，乾乾的面成了一個個小溼麪糰。我又左右手開攻把面往一個方向揉終於和成了一個大面團。母親高興地說：“兒子，你學會和麪了！”
在母親的鼓勵下，我又拿了兩個雞蛋打在碗裏，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿着筷子使勁攪拌，母親在鍋裏放上了油，我倒了進去，用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀！
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，母親在盆裏把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了，母親擀皮，我包餃子。我先把麪皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對摺，把邊捏嚴實就好了。看着母親包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看着他們一個個站好隊排在那裏，好像要急着下鍋呢！
鍋裏的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和母親把餃子一個個放到水裏，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開了，餃子也在快樂的跳舞。母親說：“接一勺涼水倒進去，等水開了，餃子就可以出鍋了。”於是我就依照這樣，餃子被我盛到了盤子裏。
吃着自己包的餃子真香啊！
冬至包餃子15
“冬至餃子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，餃子也是北方的年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這裏更加流行包餃子。
星期天，正好表妹也在我家，媽媽買回肉餡、韭菜，開始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面，包了起來。我洗乾淨手對媽媽說：“媽媽，我幫您包好嗎？”媽媽笑着說：“你還是幫我擀皮吧。”我挽起袖子，正準備擀皮，妹妹跑了過來，不由分說從我手裏搶過擀麪杖，擀起了餃子皮。“媽，你看。”“你讓着點妹妹，那你包餃子吧！”
我更高興了，學着媽媽的動作，把一個餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對摺，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個大洞，餡漏了出來，我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個皮，心想，這次少放點餡，可不知咋的，皮對摺後，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄氣地說。媽媽看了看說：“做事要有耐心，遇到困難要找原因。”聽了媽媽的話，我又包了兩個，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說：“妹妹，看我包的餃子咋樣？”妹妹擡起頭來，只見她臉上、衣服上粘滿了麪粉，真像個聖誕老人。媽媽望着我倆，笑得前仰後合。
包完了，餃子熟了，吃着熱騰騰的餃子，真的開心。
