“師傅，請問您是如何讓甜點吃起來外酥內軟、入口即化……?”身穿白衣服，一邊揉麪團，一邊跟小弟解釋的女性，她——就是二十年後的我，她溫柔慈祥的說:”要用心和愛來做”
在店裏，有大批的客人，紛紛涌入我的店裏，店裏有設置專門跟客人做的椅，讓客人可以一邊吃一邊玩。假日時，我則是在自子家的花園裏，裏頭有一座屬於我自己的涼亭而我便一邊吃着甜點、一邊觀察着花園裏所有的動態。
在賺錢的同時，也可以捐出一些錢，捐給醫院，或者捐給大愛慈濟……等。因爲捐一分錢，就多一份福，而且”千金散去還復來”，錢捐了，再賺就好了，久而久之，我便把這件事，變成了一個好習慣。
人因夢想而偉大，夢想的起飛，是靠人生的'過程來實現，不要害怕眼前的困難，因爲人生只有一次，信念造就人生，堅毅成就美夢，二十年後的我，經過許多的磨練，已成爲舉世無雙的甜點師，也對社會有一絲奉獻。
