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星期六的早上，我迷迷糊糊中聽到一些聲音，睜開眼睛一看，哎，媽媽又在打掃衛生了。媽媽真的好辛苦啊！我該爲媽媽做點什麼呢？
我一骨碌地坐起來，一邊穿衣服一邊絞盡腦汁地想，接着就聽到媽媽喊道：“倩倩，快去洗臉，該吃早飯了。”
我和媽媽來到廚房一看，爸爸上早班去了，只燒好了粥，我突發奇想，對媽媽說：“媽媽，今天讓我來燒菜吧。”媽媽說：“好的，那你來試試吧。”
我先從冰箱裏拿出豆腐，用水淋了淋，放在砧板上，切出了各種各樣的形狀——三角形的、正方形的、長方形的、梯形的，我看着這些被我切得亂七八糟的豆腐，忍不住哈哈大笑起來。然後我打開煤氣竈，等鍋裏的水燒乾後便倒了一些油，等油燒熱了，我連忙向鍋裏拋了一塊豆腐，油花立刻四處飛濺，我嚇得直往後縮。
媽媽說：“這樣不行，你應該把豆腐輕輕地放進鍋裏，油就不會飛濺了。”說着，媽媽示範給我看。
我按照媽媽的方法，果然，油很聽話地“趴”在鍋底了。然後，我放了一點鹽，再加了一點水，蓋上鍋蓋。不一會兒，形態各異的豆腐看上去更加水嫩了，渾身油光鋥亮的。最後，我撒了一點蔥花，就迫不急待地夾起一塊嚐了嚐，啊，還真鮮美啊！我興奮地說：“媽媽，快來品嚐吧！”媽媽高興地笑了。
第一次吃自己燒的菜，覺得特別有滋味，也希望爸爸能夠吃到我做的菜。
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人生中的第一次讓我嚐到了許許多多的酸甜苦辣，也讓我回味無窮。回想起我第一次燒菜，到現在都讓我忍俊不禁。
那是一個天氣晴朗、陽光明媚的中午，我一個人在家看電視，忽然覺得肚子餓了，就跑去打開冰箱，發現裏面有西紅柿、雞蛋等。於是，我想到了爸爸媽媽平時做的西紅柿炒雞蛋，自言自語道：“爲什麼我不能嘗試做一次西紅柿炒雞蛋呢？”
來到廚房，我係上圍裙，把食材準備好：西紅柿、雞蛋、小蔥、香油……一樣都不少。開工了，我先把雞蛋打到碗裏，用筷子攪拌，直到攪勻，然後把攪拌好的雞蛋倒到燒熱的鍋裏翻炒，接着，我把西紅柿洗淨切好，再把切好的西紅柿和雞蛋一起放到鍋裏翻炒，炒到差不多的時候放鹽調味，撒上切好的小蔥，倒上香油，最後出鍋裝盤。就這樣，一盤鮮香的西紅柿炒雞蛋做好了。我趕緊嚐了嚐，哇，真是太香太好吃了。
第一次燒菜就成功了，我想以後還要經常嘗試做其他好吃的菜，這樣不僅能鍛鍊自己，也能減輕爸爸媽媽的負擔，做一個家務小能手。
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在我們的生活中，會有許許多多的阻礙，但我們只要有戰勝它的心理，就不會有多難，但有一件事，令我記憶猶新。
今天爸爸媽媽都沒回來，我的肚子餓得呱呱叫，於是我又耐心的等了好長時間，心想：爸爸媽媽每天干活那麼累，我就燒下菜怎麼了。我係上圍裙，照了照鏡，像模像樣了。
我按照爸爸燒菜的發法：先摘了菜，可我摘的菜和爸爸摘的不一樣，大的大、小的小；再放點油到鍋裏，我見油在鍋中跳躍了，便把菜全倒了下去，沒想到一倒下去，油就蹦地更厲害了，我用鏟子一炒，啊燙到我的手了，我把鏟放下了，蹲下來哭了，心想：爸爸對我說過，成功的路上有許許多多的阻礙，要勇於去面對，於是我站了起來，繼續炒，後來爸爸媽媽回來了，見飯菜都燒好了，便說：沒傷着吧。媽媽摸到了我受傷的地方，我開始忍了，但後來忍不住，於是媽媽就給我擦了藥，吃着自己做的飯菜更香。
成功路上有許多阻礙，我們要勇於面對，不能害怕。
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我的第一次燒菜，不是在家裏而是在飯店裏。
我已經小學一年級了，平時做家務的機會不多。前些天，我的一個小朋友在家裏給大人炒雞蛋了，我也想試一試，但媽媽象以前一樣，以我年齡小，危險爲理由，阻止了我。到目前爲止，我只是給外婆擇過幾次菜而已，燒菜就別想了。
昨天，爸爸媽媽帶我去了一家韓國餐館，點了兩份烤牛肉和一些菜。我提出要幫爸爸的忙，自己烤肉，這次媽媽竟然同意了，我心中樂開了花。
我和爸爸負責烤肉，爸爸是“主廚”，我是幫手，媽媽是“吃貨”。我們一家邊吃邊烤，興致高昂，當然最高興的應該是我。在飯桌中間的炭爐上，我們用夾子夾着牛肉，兩面交替烤，牛肉在紅紅的炭爐上，絲絲作響，肉香四溢。自己烤的肉，沾上醬料，包上生菜，味道美極了。
我的第一次“燒菜”成功了。
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明天有許多客人要到我家裏來玩，並要在我家裏吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什麼好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細選，最後選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！
第二天一大早我就直奔菜市場，轉了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。
終於輪到我這個主廚大顯神威了。首先我把兩個大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手裏是那麼得心應手，可是到了我手裏刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個雞蛋順着碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼裏怎麼也不肯出來，我費了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗裏，一不小心連蛋殼也掉到碗裏了，用筷子攪拌均勻後，把一塊塊甜椒片放進碗裏再放入調料；最後往鍋裏倒入適當的油再把碗裏的雞蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實在是太矮了，掂着腳還是夠不着，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。
終於燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點焦，不過不焦的部分吃起來還是蠻好吃的。
今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心裏還是美滋滋的，因爲我不但受到了大家的誇獎，還體會到了大人其實都是很辛苦很辛苦的，我以後要好好孝順媽媽！
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俗話說臺上一分鐘，臺下十年功，只要堅持就不會失敗。
今天，爸爸媽媽都不在家，我想自己燒個荷包蛋吃。可是我不會呀，幸好我記得媽媽燒菜的樣子來。先放一點油用小火燒吧，我心想。不一會兒油開了，發出了“滋滋”的聲音，我嚇得直捂耳朵，可是我想：要堅持。所以我放下手，拿起一個大大的蛋，敲碎殼放進鍋裏，鍋裏一下子又沸騰起來，我驚了一會兒才反應過來，趕緊拿起鏟子把蛋翻了一個身，下面那一面已經有一點發黑了！原來我把蛋燒焦了。過了會兒，蛋燒好了，我將它盛到碗裏，這哪是雞蛋呀，是一個“黑餅”還差不多！我又燒了兩個，也沒燒好，我已灰心喪氣，像泄了氣的皮球一樣。
突然我想起我不是有一個菜譜嗎？我趕緊打開一看，啊，原來是這樣啊，我照着菜譜又燒了一個，這下可不一樣了，這是一個金燦燦的如同金子一樣的荷包蛋！這時我的臉上露出了開心的笑容。我迫不及待的吃了一小口，呀，這可真香，好吃極了！吃着這好吃的荷包蛋，我心裏甜滋滋的。
“只要功夫深，鐵杵磨成針。”我們做事要不段地努力才能獲得成功！
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一天，媽媽聽了心理學博士季偉華的講座之後，回到了家中。媽媽對我說：“我聽一個阿姨說她家的兒子什麼都會，特別是燒菜，我過一會兒教你！”我一聽心想：燒菜，有什麼好學的，而且我還小呢。於是對媽媽說：“我還是以後再學吧，再說我的功課也挺多的。”媽媽聽完後笑着對我說：“兒子，學燒菜並不會影響你的學習，學會後你不但可以嚐到自己的手藝，而且還可以和媽媽切磋廚藝。”我雖然心裏不太情願，但也不想掃媽媽的興。
於是，我跟媽媽來到廚房，看着媽媽把全部的菜都切好了，媽媽教我先將油倒進鍋裏，等油八成熱後，再將切好的菜都倒進鍋裏迅速地翻炒，這時，鍋裏的菜跳着歡快的舞，還哼着激情的歌曲，看着他們愉快的樣子，我的心情也跟着歡快起來。等菜熟後媽媽教我放糖、放鹽、放雞精。啊，一道西紅柿炒雞蛋做好了，我請媽媽先品嚐，媽媽品嚐後讚不絕口，我也忍不住品嚐起來，啊，酸酸甜甜，還真好吃呢。這時，我心裏的成就感非常強。
今天我太高興了，因爲我不光學會了一個新技術，還讓媽媽品嚐到了我親手做的菜。以後我一定要聽媽媽的，多嘗試做一些不會做的事情。
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終於放暑假了！我開始計劃起自己的暑假生活——跟奶奶合作，一起燒一道可口的菜。
瞧，奶奶回來了，菜籃子已經被填滿了。裏面有：番茄、絲瓜、包菜等食物。我決定做一道番茄炒蛋。
我先跟奶奶說了我要做什麼，奶奶笑道：“難得今天那麼主動，好，我可以教你怎樣做的。”
首先，我把兩個大番茄洗淨，放在砧板上，握着菜刀小心翼翼地切，生怕切到自己的手。終於切完了，我鬆了一口氣，接下來，我把兩個自家的雞蛋碰碎，把蛋清蛋黃倒進碗裏攪拌均勻。我覺得很起勁，因爲我小時候最愛幹這事了。
然後就是生火。因爲我家爐竈壞了，所以不得不用打火機點火。我很害怕被火燒着，於是就請奶奶來生火，而我則躲在一旁。終於，火生好了，可以炒菜了。
我先是把雞蛋倒進鍋裏，反覆翻炒着，雞蛋漸漸炒熟了。接下來就是番茄登場。奶奶讓我離得遠一些，我很疑惑。直到番茄倒下去的那一刻，我着實嚇到了，因爲番茄在鍋裏爆出很響的“劈啪”聲，並濺出油花。等平靜了一些後，我繼續翻炒，並加入了一些蔥花和鹽等佐料。最後，番茄炒蛋新鮮出爐了！我迫不及待地嚐了一口，真是太好吃了！
經歷了這件事後，我體會到了豐收般的喜悅，也體會到了大人們的辛苦。
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要說起我的第一次，那是有無數次的“紀錄”，就是說三天三夜都說不完。
你看，前不久，我又創了一個新紀錄，那就是：第一次炒雞蛋。 那天，爸爸媽媽都去上班了，我一個人在家，閒得無聊，便想給他們一個“驚喜”。送什麼驚喜好呢？這時，我的肚子“咕咕”地叫起來，我靈機一動，便想到了我最喜歡吃的雞蛋。於是，我準備炒盤雞蛋給爸爸媽媽吃。 因爲我從未炒過菜，我只得學着媽媽炒菜的樣子，一步一步做。首先，我打了三個蛋，放入碗中，用筷子使勁地散。然後打開電磁爐，鍋中倒上油，等雞蛋煎得金黃金黃的，再撒上剁碎的青椒。我迫不及待地想吃一口。
一想，哎呀，還沒放鹽！我小心翼翼地舀了些鹽均勻地抖落在盤中，拌了拌。一分耕耘，一分收穫。我嚐了一口，真鮮呀！我的心中充滿了自豪感。 可我總感覺色彩不夠豔麗，便加了些裝飾：紫薯、咖啡、饅頭……我把饅頭切成五角星擺放在盤中間，紫薯粒撒在蛋中，再把搾菜條一根根擺在盤子的周邊，看起來像個小花壇，別有一番韻味。
這就是我第一次嘗試燒菜，覺得菜其實也可以燒得像一件藝術品。
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今天是星期天，只有我和媽媽在家。晚上媽媽說：”教我學燒海鮮醬炒蝦仁的菜。“我高興的跳起來，我也很想嚐嚐自己親自燒的菜。
第一次學燒菜，我心裏真的有點緊張。看着媽媽把所有的炒菜輔料準備好，我就開始學燒菜了，在媽媽的指點下，我先把煤氣竈點上火，等鍋子燒熱了放了點油，然後倒點海鮮醬在放點酒，糖，鹽，再等鍋裏的海鮮醬燒沸騰了，最後倒入蝦仁，然後翻炒，一會兒，就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味，看着色香味俱全的菜我連忙嚐了嚐，哇！美味極了，真是太好吃了，我連忙倒進早已準備好的盤子裏。看着自己燒的菜我的口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問媽媽爲什麼後放蝦仁，媽媽說：”因爲後放蝦仁炒出來會特別嫰，炒時間長了蝦仁就會老。“哦，原來炒菜還有那麼都講究。媽媽笑着回答，那當然。看來，我以後要都都嘗試了。
啊！今天晚上我吃得特別香，還學到了本領又得到了媽媽的表揚，能吃上自己燒的菜心裏甭提有多高興了。
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媽媽給我買了一套小孩子可以自己做菜的廚具。裏面有小鏟子、鍋、碗、勺子、小刀等等。這些廚具都很小，看着漂亮極了。星期六休息在家，媽媽對我說：“你慢慢長大了，以後休息時都要幫助家裏做一些力所能及的事情，我們今天先從學習燒菜開始吧。”
於是，在媽媽的指導下，我學做的第一道菜是西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裏挑了一個小一點的`西紅柿洗乾淨，然後切成一小塊一小塊的。接着拿了一個雞蛋敲碎蛋殼打進小碗裏用筷子慢慢攪拌均勻，攪拌好以後把雞蛋倒進倒了油的小鍋裏用小鏟子慢慢地炒。過了一會，把炒好的雞蛋裝進盤子裏，再倒油炒西紅柿，等西紅柿也炒好了就把雞蛋倒進鍋裏一起炒。最後，在媽媽提醒下，我放了一點鹽就出鍋裝盤了。
炒好的菜爸爸媽媽和我嚐了以後都覺得很好吃。我對媽媽說以後還要學做其他的菜，媽媽對我說：“今天學做菜的經歷是希望你能明白，勤勞是我們中國人的傳統美德。以後長大了，不管做什麼事情都要記住，自己動手才能豐衣足食，勞動是最光榮的！”
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人生有無數次第一次，讓我印象最深的是第一次燒菜。
有一天中午，我想自己燒一次菜，首先我切菜，雖然我很用功地切，可是切的還是小的小，大的大，薄的薄，厚的厚。我好像切得也不怎麼地啊，管它呢，就這樣了。接着，我把油給燒熱，然後再把切的菜放入油鍋中，我小心翼翼地炒着，可是“油大軍”還是把我打了一身的“傷”，於是我身體向後仰着，遠遠地拿着鏟子把鍋裏的菜翻動一遍。感覺差不多熟了，就放了些醬油，結果，放成了醋，管它，就這樣了，放點鹽出鍋吧，結果，又放給了糖。接着，我又放入了一點肉絲，繼續翻炒了一會，菜終於可以出鍋了。
我把菜端上了桌，大家都吃了一口，我的表弟連忙說：“我要去衛生間。”阿姨一臉苦笑，一句話也不說，媽媽是一個哭笑不得的表情，外公也把眉頭緊緊鎖着。當我問他們我燒的菜好不好吃時，大家異口同聲：“好吃，真好吃。”
我說了一聲：“是真的嗎？”我拿起筷子，夾起一片菜往嘴裏送，哇，可真“好吃”啊！
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週末早上，外婆領着我去菜場買了魚、蝦、西蘭花。外婆說：“回家教你燒菜。”我滿心喜歡地答應了。
回到家後，我滿心期待着今生第一次燒菜的開始，可是外婆卻說：“準備工作還沒開始呢。”我焦急地等待着。外婆開始剪蝦、刷魚、洗菜、裝盤。接着，把蔥剪成段，把姜切成片，把蒜拍成快，把辣椒剁成泥，又放在了另一邊。隨後外婆把鍋洗淨擦乾放上燃氣竈。
一切就緒，開始，今天的主材——紅燒魚。起先，竈臺很高，我有點吃力，夠不着，外婆見了幫我拿來了小凳子，我站在小凳上，小心翼翼地往鍋裏倒油，把魚放入鍋裏，只聽見鍋裏噼裏啪啦作響，不小心油還會濺出來，我連忙蓋上鍋蓋。倒入黃酒、鹽、糖、醬油，放入蔥段，蒜與辣椒，舀一勺湯嘗一下味道，感覺很好，出鍋裝盤。
第一次學燒菜，讓我知道生活的不容易，我心裏暗自下決心，要好好學習不辜負家人的一片心意。
第一次燒菜_350字14
這週六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗乾淨，在這同時拍大蒜，剁成小塊備用。
媽媽拿出鍋，倒上油，點上火，竈臺上藍色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個世界。油熱了，我先把蒜倒進鍋裏“譁——”的一聲，我嚇了一跳，沒想到更可怕的在後面。我把荷蘭豆一下子都倒進了鍋裏，白色的煙從鍋裏突然冒了出來同時發出了“噼裏啪啦”的聲音，我趕快後退三步。媽媽馬上過來幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒有了。我問媽媽：“爲什麼鍋裏會發出這種聲響呢？”媽媽笑着說：“因爲洗荷蘭豆時殘留的水與油相遇，會發出這樣的響聲。”我們邊聊邊翻炒，然後媽媽盛來一點水放入鍋裏，讓裏均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發現荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘後，從鍋裏飄出了令人垂涎欲滴的香味。
我想嘗試一下廚師的感覺，學着他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋子太重了，我用了洪荒之力也沒能使鍋裏的菜翻滾起來，只能讓菜在鍋中來回“溜達”。我的雙手有點痠痛，心情有點沮喪，看似簡單實際上很難，需要力氣和技巧。
最後加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！
第一次燒菜_350字15
“刺啦——”聲音響起來了，我這個初學者嚇得心驚肉跳。這是怎麼一回事？原來，是我在學炒菜呢！
“先把青菜洗乾淨，把菜切得均勻，特別是菜梗要細一些，這樣才入味。”媽媽給我講了洗菜、切菜的要領，我早已按捺不住好奇心，往鍋裏倒了油。正想把青菜放入鍋內，“別，別，別！”媽媽着急地阻止了我。“要等油熟透了，才能放菜！”那怎麼知道油熟了呢？媽媽告訴我，油在鍋裏冒氣泡了，或者冒青煙了，就可以了。正說着，鍋裏起青煙了，我趕緊倒入青菜，油似乎在抗議：“刺啦——刺啦——”，嚇得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，開始炒。左翻炒，右翻炒，媽媽在一旁指導，我手忙腳亂地翻炒，放鹽，放水，放味精。
還好，這道菜總算燒好了！
望着盤中油光碧綠的青菜，嘗一口，覺得特別香甜可口，也許因爲這是我的勞動成果，是我第一次辛苦所得吧。
