在我記憶的海洋裏，有許多難忘的第一次。第一次騎自行車、第一次學英語、第一次包餃子……但第一次炒飯的情景還總是浮現在我的`腦海裏，久久難忘。
那一次媽媽對我說：“你姐姐快要走了，讓她教你做飯吧!”“好呀!”我邊答應邊想，我最喜歡吃炒飯了。看姐姐做好像很簡單，我就學做炒飯吧！“我要做炒飯。”“好，現在咱們就開始吧！”姐姐從冰箱裏拿出雞蛋、火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔。她把小刀拿了出來，讓我把火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔切成丁。剛開始我切不好，好幾次差點切到了手。切的大的大，小的小。我一下子泄氣了。“我不做了，我切的太難看了，你咋切的那麼好呢？”我說到。“練的唄！我剛學做飯的時候，比你還糟糕呢！第一次做菜，就把菜炒糊了。可自信心一直在鼓勵我。你也是，只要努力去做，就一定能幹好的。”我聽了姐姐的話又認真切了起來。終於切好了。姐姐讓我把雞蛋打到碗裏，放到了一邊。
“我們現在可以炒了。”姐姐幫我把火點着了，把大勺放在了爐子上，倒上了一勺油。過了一會，油冒煙了。姐姐說：“油開了，先放雞蛋。”只聽“哧”的一聲響，把我嚇了一大跳，我一下子躲到了姐姐的身後。姐姐對我說：“把胡蘿蔔、腸、黃瓜丁放到鍋裏，然後用鏟子扒啦。”我拿起鏟子，突然發現我不夠高。於是我找來一個小椅子，帶上媽媽剛給我買的小花圍裙。嘿！還真像一個小廚師。我把大勺裏的菜炒來炒去。這時姐姐把大米飯倒進鍋裏，讓我繼續炒……
終於炒好了，吃着香噴噴的炒飯，我真開心呀！因爲這是我親手炒的，我的心裏美極了。
