在日常學習、工作抑或是生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編收集整理的第一次做菜作文，希望對大家有所幫助。
第一次做菜作文1
放長假的時候，我想學會一件事，那就是“做菜”。
某天早上，我跟媽媽去超市買菜。媽媽幫我買了做菜需要的材料：西紅柿、雞蛋、青椒、肉絲。過了一會兒，我就開始準備工作了。先將西紅柿洗乾淨，然後將它切成一片一片的，放在碗裏。接着將三個雞蛋打在一個碗裏，用筷子將蛋黃和蛋清攪勻了。然後將青椒洗乾淨切成絲，最後將肉絲洗乾淨，用水淋幹放在碗裏。哦，差點忘了，還得把生薑洗乾淨切成丁。
準備工作做完了，現在就要開始燒菜了。先在鍋裏倒些油，等油在鍋裏“呲呲”響的時候，再將先前準備好的蛋倒進鍋裏煎，一會兒就煎好了，再用鍋鏟將蛋搗成一塊一塊的，盛到盤子裏，現在將西紅柿倒進鍋裏炒，再放一勺鹽，一勺味精，把之前的蛋放進鍋裏一起炒，沒過一會兒菜就炒熟了，撲鼻的香味讓我口水直流“三千尺”，最後，我把它盛到了盤子裏，西紅柿炒雞蛋就這樣做好了。
現在準備做我的第二道菜：青椒肉絲。我先在鍋裏倒些油，等油炸開的時候把肉絲和生薑丁一起倒進鍋裏炒，再倒些油，等到肉絲快炒熟的時候把青椒倒進去一起炒，再放些鹽、味精和醬油，不一會兒，菜就炒好了，我把它盛到盤子裏。最後，我把兩道菜端到桌上，媽媽看着我的勞動成果讚不絕口，我開心得樂不思蜀。
吃着自己做的菜，聽着家人的誇獎，我心裏無比的自豪。以後，我一定要更加努力，做更可口的飯菜孝順父母！
第一次做菜作文2
週六上午，我在媽媽的幫助下，做出了番茄炒蛋這道菜！
首先，我準備了三個番茄、兩個雞蛋、油、鹽、等食材和作料，接着，將兩個雞蛋打碎放入碗中攪拌，然後，將番茄切成一瓣一瓣的放在盤子裏面備用，把這些準備工作完成後，就輪到我大顯身手了！
首先，我在媽媽的幫助下，將少許油放入油鍋中，然後把攪拌好的雞蛋液倒入到油鍋中，等雞蛋液凝結後，進行翻炒，將雞蛋炒成金黃色後放入盤中，至此，番茄炒蛋的第一道工序就完成了，看着這些金黃金黃的雞蛋，我不禁有一種滿意的成就感。接着，我便開展炒番茄，把切好的番茄放入油鍋中，哎呀！大事兒不好了！（下面的事情完成出乎我的意料之外）我因爲急於求成一下子就把所有的番茄全部都倒入到了油鍋中，結果只聽見刺啦一聲，然後噼裏啪啦幾聲巨響，許多小油點兒從鍋裏面跳了出來，我頓時慌了手腳，還好媽媽及時指導說：“元元，趕緊先把火關小了！”果然，將火調小後，沒有油點兒濺出來了。媽媽拉着我的手，左看右看，仔細觀察了一番，確定我沒有被熱油濺到，才放心了。最後，我將炒好的番茄和雞蛋和在一起炒，放入少許鹽，色香味俱全的番茄炒雞蛋出爐了！
看出我親手做出的番茄炒雞蛋，我百感交集，原來，做菜也有學問啊，同時，通過這一次的做菜體驗，我還明白了，不管做什麼事情都不能夠急於求成，要耐心對待。
第一次做菜作文3
我從小就喜歡吃土豆，但卻沒有機會炒一次。這次，這項作業讓我有了體驗的機會。
“媽媽，今天，我高大廚爲你燒一道菜!”“啊?你怎麼會呢?”“不會，可以學，我要炒土豆絲，您給我打下手囉!”“嗯!”
我先把土豆洗一遍，把沒削掉的皮削乾淨。然後，我把土豆先切成薄片再切成絲絲。我估計了一下，最長的大約三釐米，最短的大約一釐米。打下手的媽媽幫我洗鍋，然後打火、打開抽油煙機。
我說“得把鍋裏的水烤乾後到油!”媽媽一臉驚喜，點頭稱是，隨即又問我：“你怎麼知道的?”我自豪地說：“這點難不倒我高大廚啦，平時儘管沒做過，但你們怎麼做我卻看在眼裏記在心裏的喲。”
我左手端有土豆絲的砧板，右手拿刀，一股腦地把絲絲全倒下了鍋。
“噝啦——嘟——-噝啦——”油大哥憤怒了，隨即跳了起來，但又被土豆大姐拉了回去做“美容”了。我拿起鏟子，一鏟，疑?怎麼有的粘在鍋上了呢?聽媽媽說，炒土豆前應該多泡一會兒水，因爲土豆裏澱粉太多。
因爲是第一次炒菜，沒有經驗，我倒的油有點多了，所以“炒土豆絲”變成了“炸土豆絲”。“醬油!”媽媽把醬油倒了下去。“鹽!”我學着電視裏的大廚喊了一聲。媽媽又把鹽放了下去。我三下五除二，一碗“炸土豆絲”就OK了。
吃飯了，我一嘗，恩——-味道不錯!有了這次打基礎，以後就不愁菜吃啦!
第一次做菜作文4
今天，我要完成一項非常特殊的作業——炒蛋。“自己動手，豐衣足食”，我高興極了，同時還可以讓爸爸當“白老鼠”，他最愛吃炒蛋。
說幹就幹，我大顯身手的時刻到啦！我首先從冰箱裏取出兩個雞蛋，把雞蛋在碗邊上一磕，金黃的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清互相擁抱着一起乖乖地溜進碗中。完蛋了，因爲用力太大把蛋殼也弄進了碗裏，被黏糊糊的蛋清包裹着，任憑我怎麼用筷子夾也無濟於事。算了，管他三七二十一，我用手把蛋殼給“請”了出來。“小插曲”過後，我往裏面加入一小勺鹽，滴上幾滴料酒，這樣可以去除蛋腥提升味道。我再從冰箱裏拿出一小把蔥，把蔥洗乾淨，由於第一次用刀切菜，所以把蔥切得長長短短，嘿嘿，“新手上路，請多關照”！我將蔥花放入雞蛋碗中，開始攪拌，用筷子不停打圈，直到蛋黃和蛋清融爲一體，瞧那金黃色的蛋液，上面還冒着一個個小泡呢，好像在調皮的吹泡泡，“我一會把你做成炒蛋，一口吃了你，看你還神不神氣！”
準備工作已完成，接下來，我打開了燃氣竈，往鍋裏倒入油，只聽“嚓嚓嚓”，油像長了腿一樣亂跑亂跳，我一下就手忙腳亂了，急忙把雞蛋液倒進鍋中，油跳得更厲害了，“刺啦、刺啦”的，幾個油點蹦到了我身上，哎呀！那叫一個疼。媽媽在一旁提醒我：要小心翼翼地靠近油鍋，用鏟子不斷翻炒。“哎呀，老媽，你早點說呀，我就不用受‘油濺之苦’啦！”我一邊說一邊不斷翻炒，雞蛋液漸漸成形，散發出香味。我“啪”的一下把火關上，裝盤。
大功告成，我把傑作端到爸爸面前，他嚐了一口，豎起大拇指說：“味道好極了！”看着爸爸享受的樣子，我笑了。
第一次做菜作文5
人生有許多第一次，比如第一次游泳，第一次踢足球，第一次跳繩……我就來講講我人生中的第一次做菜。
天天看着爸爸媽媽做菜給我吃，覺得他們太辛苦了，所以今天我要爲爸爸媽媽做一道番茄炒雞蛋。
首先，我精挑細選拿出一個紅潤而有光澤的大番茄。開起水龍頭，水就嘩啦啦~~~流出來，像許多歡樂的孩子。我把番茄放到水裏，番茄就左右漂動，上竄下跳，很難抓住，就像一個逃亡的人一樣。終於抓住了，只要輕輕搓幾下，番茄就變得又幹淨又漂亮，番茄脫水了。我就開始切它了，我雙手緊緊握住菜刀，向下一劈，只聽啪的一聲，可是番茄滾走了，我毫不氣餒，終於劈中了，番茄頓時被我劈成兩半，再來幾下，番茄已經粉身碎骨。接下來就是打雞蛋。我從冰箱裏拿出來一個雞蛋，這個雞蛋冷冰冰的，圓滾滾的。我把它在碗邊上輕輕一敲，磕的一聲，雞蛋裂開了一條縫，我把它輕輕的掰開，蛋黃和蛋清就像一對雙胞胎依依不捨得離開了母親的懷抱，我拿起筷子，順時針快速地攪拌，蛋黃和蛋清融爲一體，來了一次親密接觸。
萬事俱備只欠東風。下面就是炒菜了。我先把煤氣打開，滋滋——幾聲，火就打開了，藍色火焰和紅色火焰在一起，非常美麗。我把鍋子放在火上，火把鍋子親密地舔了幾下，鍋就變熱了。再把油放進去，馬上就噼裏啪啦的。我真恐懼油濺在我臉上。我把打好的雞蛋倒進鍋裏，雞蛋慢慢地開始冒泡，啪，啪就像在爲我鼓掌呢。雞蛋被我左翻翻右炒炒得炒熟了。然後把番茄放進鍋裏炒，一陣滋啦番茄也熟了，再把雞蛋和番茄一起炒一會，最後放些調料。一盤好吃美味的番茄炒雞蛋就大功告成了。
爸爸媽媽吃了我做的菜，都連連叫好，說我是個會做菜的好孩子。
第一次做菜作文6
生活中有許許多多的第一次，但使我最難忘的就是第一次做西紅柿炒蛋。
那天，我剛剛回到家，肚子就不停地咕咕叫。於是去找東西吃，只有一個西紅柿。西紅柿？西紅柿，對了，我可以做西紅柿炒蛋填填肚子。我不禁蹦了起來。
我拿起西紅柿正要洗時，打開水龍頭，嘩的一聲，水噴得我滿臉都是。把水關小了，把西紅柿放在手中來回搓了幾下。接着，我把西紅柿放在按板上，拿起菜刀，學着媽媽平時切西紅柿的樣子，切了起來，然後，把兩個雞蛋打入碗中，拿起筷子拌勻，放在一旁備用。
等鍋熱了之後，我在鍋內倒入少許的油，開中火，等油熱了，就把蛋液沿着鍋邊輕輕地倒入鍋中。蛋液滑入鍋中，發出刺耳的“噼裏啪啦”聲，迅速凝固，形 成一個大蛋塊，慢慢的雞蛋膨脹得越來越大，簡直就像一朵盛開的大黃花。然後，我拿起筷子把雞蛋翻成一塊一塊的，沒有規則的圖形。反反覆覆翻了幾次後，我就 把蛋盛出來放在一個小盤子裏，接着，我又把西紅柿倒進了鍋裏來炒，我不停地翻轉着鍋鏟。最後我又把雞蛋倒進了鍋裏，和西紅柿一起炒，大約過了兩分鐘，我把 西紅柿炒雞蛋盛進了碗裏，這樣西紅柿炒蛋就做好了。
這第一次不僅使我學會了做菜，更使我懂得：世上無難事，只怕有心人這句話的道理。
第一次做菜作文7
洗碗和做菜是件很平常的事情，但是在我們家只有媽媽堅持每天都洗碗和做菜，四年級的時候我爲了體驗一下勞動的樂趣於是開始了我的第一次洗碗和做菜。
剛剛開始洗碗的時候，覺得有點不適應，因爲總感覺幫別人洗碗非常奇怪，而且上面還有粘糊糊的米飯粒和湯汁，總感覺很噁心；但是一想到媽媽平日裏每天都洗碗的情景，而我只是偶爾洗一次，這算得了什麼呢。我先在盆子裏倒上大半盆水，然後拿起一隻碗放到水裏大致沖洗一遍，再把洗潔精倒在抹布上，用抹布擦洗碗上面的髒東西，直到擦乾淨了再放到清水裏洗乾淨，再用自來水沖洗一遍；一隻碗洗好了，我又把剩下的碗筷、勺子洗乾淨。接下來我還要開始洗電飯煲和擦桌子，電飯煲可比洗碗麻煩多了。我先把清水倒進電飯煲裏再用摩絲擦裏面的米飯粒，直到擦乾淨了才能把裏面的水倒掉，再用清水沖洗一遍，然後要把底部擦乾才能放進電飯煲。擦桌子對我來說是小菜一碟，我把抹布打溼然後攪幹就擦了起來。洗碗對我來說簡直微不足道，於是我嘗試了做菜。
我打算做一盤小炒白菜，我先從冰箱裏拿出幾顆小白菜、筍和胡蘿蔔，沖洗乾淨，切成大小適合的絲狀，然後打開煤氣，把油倒進鍋裏，放進筍絲和胡蘿蔔絲，炒的較熟後，再把小白菜倒進去，炒熟後，我把小炒白菜倒進陶瓷盤裏，看着我第一次的做菜成果，我會心的笑了。
不管你邁出的第一步是否成功，我們都要敢於嘗試。
第一次做菜作文8
今天，是“二十四節氣”之一——小滿，是夏季的第二個節氣，在每年公曆5月20日左右，有祭車神、食苦菜等風俗活動。小滿是收穫的前奏，也是奏響夏忙的序曲。
特別的日子裏，我和廚神老爸決定合作完成一道涼菜——“同甘共苦”。需要的食材有：一根苦瓜、一瓶雪碧、幾個小西紅柿和少許調味料。首先，鍋裏燒點水備用，我們把苦瓜洗乾淨切兩半，用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉；接着用刀把苦瓜斜切成片，這時候水開了，把苦瓜片倒進鍋裏焯下水；然後把瀝出的苦瓜片倒進大碗裏，倒入雪碧要沒過苦瓜片，浸泡三十分鐘，乘着這個空隙，我們把鹽、黃酒、十三香、蠔油、白醋調味汁配好；最後，時間一到，苦瓜片從雪碧中撈出裝盤，澆汁後再淋點香油，用三個小西紅柿點綴一下，一盤清脆爽口，苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦！要是時間充裕，再放入冰箱冰鎮一會兒，口感會更好！
開心地吃完晚飯，我和媽媽又上網蒐集關於苦瓜方面的資料。苦瓜，也稱涼瓜，味道微苦，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種營養素。它的功效很多：清熱解毒、健脾開胃、調節血管、控制血糖、改善便祕。不過脾胃虛寒的人羣，要謹慎食用。
親愛的小朋友們，夏天火氣旺盛，我們要多吃點“苦”哦！動起你的小手，也來做一做吧！
第一次做菜作文9
人生有許多第一次，如，第一次學會叫爸爸媽媽、第一次學會走路、第一次學會自己穿衣服，但最讓我難忘的是第一次做菜。
嘀嘀………鬧鐘響了六下，爸爸和媽媽還沒回來，我的肚子早就餓得咕咕叫了，哎！這可怎麼辦呀？對了，媽媽不是說我小，不讓我幹活嗎？今天我就來露一手，看她還說不說我了。
雖然立下了“雄心壯志”但畢竟這是頭一次做菜呀！我連做什麼都不知道，正在爲難時，我猛得一回頭，看見籃子裏有幾個又紫又亮的茄子，我不禁叫出聲來：“燒茄子”，說幹就幹，我首先將茄子切成小塊，然後刷鍋，再倒上油，並打開煤氣總開關，等待油燒熱後，將“茄子兄弟們”放入鍋中用鏟子翻炒，可是不知道怎麼回事，這羣“茄子兄弟們”卻一點也不聽話，好像在故意跟我做對似的，我想往左翻，它卻往右“溜”，我想往右翻，它卻朝左“跑”，還有幾塊調皮的小茄子居然被我弄成這副模樣。
最後，我舀起半勺鹽放入鍋裏，用鏟子翻了翻，關了火把茄子盛入盤中，並端上桌子，看着那油汪汪的茄子，我心裏像喝了幾勺蜜一樣，甜極了。
這時媽媽回來了，看見桌子上還帶着焦味的茄子，吃驚地張開了嘴，然後又微笑地對我說：“陽陽長大了”，我調皮地看着媽媽，神祕地笑了。
這就是我第一次做的菜—燒焦的茄子。
第一次做菜作文10
今天，我們冒着大雨來到珊洲生態園，參加點亮作文的戶外活動——向爸媽學做菜。
準備做菜了，大人小孩都忙起來：有的燒火、有的洗鍋、有的切菜……我和媽媽做的第一道菜是滷雞爪。我去燒火，以爲得放很多木頭，火才能燒大，沒想到我放了很多木頭，還是沒燒起來，反而被煙燻着了。結果還是媽媽過來把火燒大了，也不知她用的什麼招數。媽媽叫我端半盆水放鍋裏，說是先把雞爪煮下。沒過多久，水便滾了。我把一個個白白的雞腳倒入鍋中，幾分鐘後就把它們撈上來。媽媽動作很快，只見她來回鏟幾次，鍋裏的水就沒了，等鍋幹了，往裏倒油，我最怕油“調皮”了，趕緊躲得遠遠看着，只聽見旁邊阿姨說：“鍋裏沒水，油不會濺的。”媽媽倒入雞爪，叫我過去炒。我拿着鏟子，翻來翻去，媽媽邊往鍋里加調料。看着雞爪顏色由淺變深，一股香味撲鼻而來，我忍不住想吃了。不一會兒，我們做的這道美味雞爪新鮮出爐了。
第二道菜是青椒炒肉。媽媽叫我切肉。我很怕，不敢用力，右手握着一點點刀柄，左手都不敢拿出來。可這肉就像石頭，切也切不動。媽媽看見了，就過來握着我的手教我切，左手按住肉，右手用力握緊刀柄靠近刀刃的那邊。經過媽媽指點，肉總算切完了。沒過多久，在媽媽指導下，這道菜也做好了。
這時，發現其他家長和孩子也炒了很多菜。有煎蛋、鵪鶉蘑菇、可樂雞翅、黃瓜火腿腸……那麼多美味等着我們，真是大飽口福啊！更重要的是我們體會到了做菜的苦與樂。
第一次做菜作文11
在我腦海裏，有許許多多的難忘的是，但其中有一件事最令我難忘，那就是我第一次做飯。
那是一年的夏天，中午我從學校回家，一回到家，我就喊道：“今天誰在做飯？餓死了。走到飯廳，卻發現爸爸媽媽不在，着急的我在桌旁看到一張紙條，上面寫着：“女兒，今天我們不回來了，你自己做飯吧。”看到紙條，他心想：“嗯！今天我會給他們看我的手。我該怎麼辦？做我最喜歡的雞蛋麪條。
我想帶雞蛋的兩片，雞蛋左手，右手抱碗了一下碗裏硬磕，我不說話磕雞蛋打破，蛋黃灑在我的手上，沒辦法有重敲我把另一個雞蛋拿在手上，吸取了上次的教訓，更難這次有點我雞蛋磕，只要敲放在碗裏，我很高興的手舞足蹈，然後攪拌劇烈攪拌好，我開始和麪，面現場還有我切菜刀，這些面孔是我離開剪，右切，讓我砍的一塌糊塗，臉上切好了，我接通電器，內部打開水，我投入他們的雞蛋和麪條一起煮，如七，八分鐘，臉像，這樣一來，我就打開電視，開始看我最喜愛的電視連續劇，過了一段時間，我去餐廳早已耳熟能詳看臉，我趕緊把面放入碗中，所幸沒有降低壞道，也可多吃。我聽到父親說加少許醋，辣味會告訴好點，然後我加入一些醋和辣椒，最後我嚐到我的“傑作”。是啊，不錯，但有點辣，有點我驕傲一下，嘴裏還吃着面對自己。等爸爸媽媽回來嚐嚐我的臉，會高興死了。
這就是我難忘的第一次，沒次想到這見是我都會捧腹大笑，你呢？
第一次做菜作文12
有些記憶在腦海裏時有時無，不見蹤跡。而有些記憶在腦海裏一直浮現，我腦海裏最深刻的記憶是第一次學做菜。
一個陽光明媚的早上，媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠就聞到了香味，馬上坐到餐桌前等着糖醋排骨上桌，我心想：我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃！
想到這，我放下筷子，向廚房跑去。從冰箱裏拿出做糖醋排骨的食材，先用熱水把冰凍的排骨化開，在鍋裏倒上油，待油燒開時把排骨放入鍋內。這時，鍋裏的“小娃娃們”像找到了主人似的，都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊，要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱着我說：“姑娘，不要害怕，媽媽在這呢啊。”我問道：“媽媽，爲什麼你做就沒事，而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢？”“媽媽小時候也跟你一樣啊！”媽媽說。
這時，我心裏那團火又重新燃燒了起來。我把鍋裏的肉用鏟子翻了好幾個跟頭，我一手拿着食鹽罐，一手拿着調料袋，一起把它們倒了進去，再用鏟子在鍋裏攪來攪去，發出“滋滋”的聲音，我雖然害怕，但我還是堅持做了下去。先切大蔥，切成塊，放入鍋中，翻炒幾下，蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個小時，完成！現在只需要等着出鍋啦。“咕咕、咕咕”時間到了，我跑的廚房，迎來我的卻是失敗。一陣糊了的味道飄了出來，“啊。好難聞！”媽媽也聞到了，走過來安慰我說：“味道是有一點難聞，多做幾次你就會做好的，加油，你一定可以的'！”我用媽媽教我的方法做了好幾次。
終於，我在上千萬扇門中找到了最適合我的一扇門，走進去看見的是一個小女孩在做菜，她有時心焦，有時開心，而那個小女孩就是我。
第一次做菜作文13
今天是星期六，老師給我們佈置了一個特殊的任務，這個任務就是學做一道菜或做一道菜。以前都是媽媽給我做飯吃，現在趁這個機會我也炒菜給媽媽吃。
我是第一次做菜不知道從何下手，就向媽媽請教。媽媽看我想學做菜，非常開心：喲！咱們家小瑞瑞想學做菜啦！媽媽今天一定教你學會做一道菜。你想學做什麼菜呢？泥蒿炒臘肉吧。我想了想，記起媽媽最喜歡吃這道菜。
媽媽把做這道菜所需的食材和方法都一一告訴我。做這道菜所需的食材有：泥蒿、臘肉、大蒜、生薑、南德、鹽、雞精和油。我先把買來的泥蒿去掉葉子擇成一小段一小段，再清洗乾淨，然後把臘肉切成一片一片的，再把大蒜和生薑切成一小片一小片的。食材準備好了，接下來就是開始炒了。我把鍋洗乾淨，再把打火竈點燃。不一會，鍋裏的水乾了，這時，我把油倒入鍋中，油加熱後，就把生薑片倒進鍋裏，再把臘肉倒進去炒，把臘肉炒熟之後，又把理好的泥蒿倒進去，接下來翻炒泥蒿，然後放進南德、鹽、大蒜、雞精、再次翻炒。翻炒的時候可累了，要左邊炒一下，右邊炒一下，反反覆覆要好十幾次呢。因爲是第一次，我的動作可笨拙了，好多泥蒿都被我炒到竈臺上了。炒好之後就要裝盤了，我小心翼翼地把炒好的菜裝進盤子裏，高興地請媽媽嘗。媽媽看了說：看起來真好吃呀！她拿起筷子嚐了一根，簡直就是色香味俱全啊！媽媽讚許地點了點頭，嗯！不錯！
通過這次做菜，我感受到做菜真不容易呀！我現在終於體會到母親是多麼偉大了。我一定要多做菜給媽媽吃。
第一次做菜作文14
前幾天觀察了媽媽做菜後，我心裏一直有個願望：什麼時候能親手給家人做一道菜呢？機會終於來了，星期六，在我的強烈要求下，媽媽終於同意讓我學做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
在媽媽的指導下，我首先把做菜需要用的材料：雞蛋、西紅柿、蔥薑蒜等一一清洗乾淨，然後把蔥薑蒜切成小段，用菜刀切菜的時候，我的心裏很緊張，手心裏全是汗。儘管我小心翼翼，還是切的長短不一，大的大，小的小。接下來開始切西紅柿，我拿起菜刀就向西紅柿砍去，但是西紅柿就像淘氣的孩子一樣，在案板上滾來滾去，不聽我的指揮，急得我像熱鍋上的螞蟻。媽媽看見了，笑着說：“你應該用一隻手按住西紅柿，另一隻手拿着刀去切，從中間一切兩半，這樣就很容易了。”果然，按照媽媽的方法，我順利地把西紅柿切成塊狀。最後便開始打雞蛋了，打雞蛋可是我的強項，我手腳麻利地把幾個雞蛋打進碗裏，放入少許鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻，準備工作完成了。
媽媽幫忙打開了油煙機和液化氣，我往炒鍋裏放了少許油，待油熱後，放入蔥薑蒜，然後把雞蛋倒入鍋中，我拿起鏟子學着媽媽的樣子不停地翻炒，待雞蛋熟後盛入盤中備用。接着又放入少許油，然後把西紅柿放入鍋中，這時，鍋中發出了“滋滋”的聲音，油星亂濺，我嚇得拿着鏟子跑到了廚房外，媽媽笑着接過了鏟子，叫我在旁邊學。
看媽媽不慌不忙地炒着菜，我心想：原來炒菜不是件簡單的事情，媽媽爲了我們的生活，真的很辛苦。以後，我一定多要幫大人做一些力所能及的家務事，不讓他們那麼辛苦。”
第一次做菜作文15
今天我和外公一起做了一道菜——絲瓜炒鴨蛋。首先，我們拿來兩根絲瓜，將兩頭削掉，切成兩半，這樣可以防止長長的絲瓜斷掉。然後用刨刀削皮，綠色的絲瓜皮可真不好削，用力過輕，絲瓜皮削不掉，用力過猛，絲瓜皮連着肉一起被削掉。好不容易削好一邊後，削另一邊時削掉皮的絲瓜軟軟的滑滑的拿不住。這時，外公說：“用這塊乾淨的抹布把削過皮的絲瓜包起來吧，一是方便拿，二是防止弄髒絲瓜。”外公真不虧是我們家的做菜高手啊！就這樣，兩根絲瓜被我削的傷痕累累。
然後把絲瓜簡單的衝一下，就要切絲瓜了，外公說：“絲瓜要切滾刀塊，滾刀塊就是滾着切，我手拿着刀，緊張的心都提到嗓子眼兒了，我小心翼翼的，直到切完，我提着的心終於落地了。接着，我們拿出一個鴨蛋，外公說：“先把鴨蛋在碗邊磕出一個小口，然後從這個小口把蛋殼掰開。”“一、二、三”我用力一敲，蛋殼裂開，我掰開蛋殼，金黃色的鴨蛋黃滑入碗內，只有一些蛋清不小心灑出碗外。我用筷子攪拌，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清很快被攪成黃黃的蛋液。外公在一旁打開煤氣竈的火，倒油，等油熱了，我把蛋液倒進油鍋，只聽見“刺啦啦”的響聲，油星四濺，我嚇得跳到一旁，只見黃色的蛋液漸漸凝固，蛋香四溢，正在猶豫時，好像聞到一點糊味，火大了，我手忙腳亂的把鴨蛋翻個身，就把它“請”出了鍋。
然後按照相同的步驟炒絲瓜，炒了一會後，放鹽和少許糖，外公說：“要蓋上蓋子煮一會兒。”不一會兒，絲瓜熟了，把炒好的鴨蛋和絲瓜和在一起，這道黃金翡翠就大功告成了！看着綠盈盈的絲瓜、黃澄澄的鴨蛋，我嚐了一口，味道真不錯！咦，外公呢？哦，原來外公在幫我清理戰場呢！
